台中吃到飽。綠之巢有機鮮活。農場直送有機上桌。有機蔬果汁。有機鍋物新鮮上市。有機農場直接上桌吃到飽(邀約)

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台中吃到飽又添了一家生力軍了

 

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綠之巢位在民權路跟向上路口,地點非常好找,地處路衝遠遠就可以看到

 

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騎樓鋪設木質地板,採光明亮,走廊有座位區

候位等餐或是點杯果汁都有位子可以休憩,環境很舒適

 

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店門口設有蔬果吧,自家農場種植的有機蔬果產地直送、現場打汁

喝到的通通都是有機精華,杯杯都是精力湯

 

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柱子上標示綠之巢的創業理念~農場直送,有機上桌

以自營的鋐洲有機農場,經過中興大學的有機認證,再送到餐桌

提供都市人最方便又豐沛的有機營養

 

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店裡除了販售各種有機生鮮食材之外,還有提供用餐

桌數不多,大約20多個座位,最後先預約才不必等候

 

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綠之巢目前在台中有兩家分店,在崇德店僅販售有機商品

向上店這裡才提供有機餐點,未來崇德店也會改裝供餐

店裡展售的有機商品種類非常多樣,台灣自產的、國外進口的通通都有,要慢慢逛

 

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常溫品之外,還有這一大櫃的生鮮商品,琳瑯滿目品項很多

 

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這一櫃則是自家有機農場當天鮮採的作物

店員介紹從溫室種植開始就不噴農藥,以天然發酵的有機肥施作,經過中興大學認證才能販售

 

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綠之巢真是一家崇尚自然的店,連MENU都採用木片

上面僅刻上LOGO,簡單大方

 

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MENU

疏活果汁非常划算,很多客人特地開車來外帶

店內用餐主推有機蔬菜鍋,商妮今天點了兩份葷食鍋來品嘗

有機蔬菜鍋包括主鍋湯底、前菜、精力湯、有機菜盤、甜點、餐後飲料、肉盤

可共鍋加收150元,飯及前菜、精力湯、水果都有兩份,其餘一份,但吃不夠不能再續量

 

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餐具

吃火鍋怕燙手,貼心多提供長筷

 

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店員說他們特別請廠商製作細長備長炭才能投入這漂亮的瓶子

漂亮的水瓶是利用德國麗緹礦泉水的空瓶,加了備長炭喝起來多了份甘甜

 

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餐前水果、精力湯

水果都是自家農場種植的有機作物,吃起來真的很甜,尤其木瓜超好吃~

別看這小小一盤水果,有機水果比較難照顧,能夠採收的都是辛苦的收穫,特別珍貴

精力湯包含多種成分,紅色色澤主要來自甜菜根,店員說完全沒有加糖,喝起來卻是甘甜無比

以前商妮對有機作物的滋味沒有多大期待,今天吃到、喝到的都大為驚艷

 

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前菜

 

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火鍋沾醬

店員說他們家的火鍋湯底完全沒有加一滴油,所以提供南瓜籽油添加油脂

另外的沾醬是主廚以有機豆腐乳加有機紅麴特製的紅麴豆瓣醬,吃起來有紅麴的酒香

 

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這一碟南瓜籽油是奧地利原裝進口的金牌純南瓜籽油

這一瓶油店裡也有販售,連續4年奪獎,滋味甘甜好吃,佐生菜、當沾醬都很棒

 

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三色有機飯

店員介紹這不是五穀米唷,是由台梗九號米、紅糯米、珍珠大麥(小薏仁)三種混和

口感比較Q比較細,吃不夠可以免費續碗,但共鍋不能續

 

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脆鯇魚

鯇魚是草魚的學名,草魚多刺,綠之巢只取靠近魚皮的部位才比較少刺又帶有油花

這個部位的鯇魚口感非常緊實Q脆,有點接近花枝丸的脆,滋味甘甜又香意外的好吃

店員說這是他們契作的鯇魚,餵食有機蠶豆,肉質才能如此完美

這脆鯇魚店裡沒有賣,只有點鍋物才吃的到,一鍋只有3片想要加點也沒有,可見它珍貴的程度

 

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肉品選用三久牧場的安心豬肉跟香草豬兩款輪流供應

今天商妮吃到的是香草豬

 

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相較於脆鯇魚以及香草豬,這丸子跟豆腐就比較普通了

 

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有機鮮蔬盤(兩人份)

 

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滿滿一大盤,擺滿各種有機鮮蔬,種類非常多樣,會依照季節做變換,上桌的都是當令蔬菜

店員說除了金針菇不是他們種的,其餘都是自家農場當天早上採下直送到餐廳

商妮特別一一點名,一共有17種,超級豐盛

南瓜、胡瓜、白蘿蔔、絲瓜、紫玉米、苦瓜、茄子、四季豆、杏鮑菇、金針菇、山葵

紅鳳菜、京都水菜、皇宮菜、菊苣、A菜、菠菜 

 

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下鍋川燙後的有機蔬菜,滋味很甘甜細嫩,讓商妮對有機菜的印象大為改觀

沾南瓜籽油比較清爽;沾紅麴豆腐乳比較有味

今天吃到這麼多樣的有機蔬食,不僅進行排毒還可以享受美味,一舉兩得

 

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有機蔬菜吃不過癮可以免費續吃到飽、吃到滿意,共鍋則不能續

 

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甜點以及檸檬酵素飲

今天的餐後甜點是有機綠豆湯,不過甜的飽滿綿密綠豆,一樣好吃

檸檬酵素飲酸而不甜,可以去除口中食物的味道,對身體也有益

 

今天再綠之巢有機鮮活吃的有機鍋物,從店員的介紹讓商妮上了一門有機課,對有機食材多了一份認識

以前吃過無毒的家,沒有今天的鍋物這麼好吃,此後對有機蔬菜開始改觀了

現在趁著新店開幕有85折優惠,喜歡有機食材的朋友趕快到綠之巢享優惠吧~~

 

綠之巢有機鮮活   有機農場

地址:台中市西區向上路一段1號

電話:04-23059899

 

聲明:本文內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  
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一般留言

  1. 覺得來這裡吃一餐,人都健康了~
    版主回覆:(10/28/2014 02:20:47 AM)
    這應該也算排毒餐吧~

  2. 喜歡那菜盤
    種類好豐富
    吃起來很健康
    推~
    版主回覆:(10/28/2014 02:22:05 AM)
    有機蔬菜滋味好甜,充滿驚喜

  3. 那個菜盤好多紫色系蔬菜唷
    紫色控的我好愛,哈~
    版主回覆:(10/28/2014 02:30:31 AM)
    多吃深色蔬菜對健康有益,難怪水星人的身材維持這麼好

  4. 特別喜歡菜盤大大的這種
    版主回覆:(10/28/2014 02:32:54 AM)
    菜盤吃不夠還可以再續,吃到飽才優豆

  5. 祝好友有個愉快週一時光~
    平安喜樂相伴隨..
    版主回覆:(10/28/2014 02:33:24 AM)
    謝謝好友的祝福

  6. 推6~
    哇哇哇!!!!!這裡全部都是有機的???!!!!!!
    最近食安問題爆炸啊!!!!!
    還是有安心的店家說~一整套餐點真的超豐盛滴~
    小姍姍平常不吃菜菜的,可是這家我願意~~~~^0^
    版主回覆:(10/28/2014 02:37:15 AM)
    商妮平常也是不愛吃菜,帶這一家的有機菜真的敲好吃的柳~

  7. 原木裝潢讓人好舒服,
    餐點也很有質感呢~
    超推!!
    版主回覆:(10/28/2014 02:39:02 AM)
    進來用餐有貴婦FU唷~

  8. 一整個就是覺得健康無負擔的感覺,尤其在最近的風暴裡,這間應該會紅喔~~
    版主回覆:(10/28/2014 02:42:37 AM)
    商妮也覺得他會紅~~有機菜真的好甘甜


  9. 台中真的超多美食耶,我覺得我可能要上去住個半年以上才吃的完吧XD
    版主回覆:(10/28/2014 02:44:25 AM)
    哈哈~~歡迎歡迎!!

  10. 不好意思那嚜晚才來回訪
    它食材好新鮮喔!!
    這種季節我超愛吃火鍋低
    版主回覆:(10/28/2014 02:46:25 AM)
    天冷吃鍋的新選擇~

  11. 這也太棒了吧!!!
    這好這好!!!!
    版主回覆:(10/28/2014 02:48:25 AM)
    有機飲食需要多推廣

  12. Leona 93讚+11推
    很誇張ㄟ~
    有機蔬菜很貴ㄟ!!!
    還可以吃到飽,
    老闆也太佛心的!!!
    版主回覆:(10/28/2014 02:55:23 AM)
    是啊~~偶而犒賞自己一下
    來個有機大餐也不賴

  13. 推~感覺超健康的
    版主回覆:(10/28/2014 02:57:39 AM)
    現在有機餐吃到飽的大概只有這一家吧~
    有機會推薦一定要去吃,很棒!

  14. 首圖菜盤還真吸引人!!
    感覺好健康!
    版主回覆:(10/29/2014 01:41:22 AM)
    有機蔬菜好甘甜啊~吃了應該會比較健康…

  15. 推推推
    新鮮的蔬菜一定很健康
    感覺就很讚!
    版主回覆:(10/29/2014 01:43:19 AM)
    吃完一整盤不夠還可以再續唷

  16. 推推~~~
    這一餐感覺就很健康耶
    偶爾少吃點肉多吃青菜感覺也很不賴~~~
    而且那麼多種青菜可以吃到飽真的好讚呀!
    版主回覆:(10/29/2014 01:47:47 AM)
    沒錯~
    每天大魚大肉,偶而也要來點蔬食

  17. 好健康的感覺唷~~~
    現在食安這麼嚴重
    健康新鮮最重要了 !!!
    版主回覆:(10/31/2014 10:39:01 AM)
    每天大魚大肉,偶而來個有機餐排排毒~

  18. 好健康的感覺唷~~~
    現在食安這麼嚴重
    健康新鮮最重要了 !!!
    版主回覆:(10/31/2014 10:39:10 AM)
    每天大魚大肉,偶而來個有機餐排排毒~

  19. 好健康的感覺唷~~~
    現在食安這麼嚴重
    健康新鮮最重要了 !!!
    版主回覆:(10/31/2014 10:39:18 AM)
    每天大魚大肉,偶而來個有機餐排排毒~

  20. 135讚16推 養生養生…健康比什麼都重要!!
    版主回覆:(11/01/2014 04:45:10 AM)
    是啊~要多吃健康蔬食

  21. 兔娟推推
    的確現在食安問題實在很可怕(還有很多未爆彈耶)
    有機健康又安全,吃的安心最重要!
    版主回覆:(11/01/2014 04:48:28 AM)
    沒錯~~現在要吃健康以及吃安心

  22. 現在大概要多吃一些有機飲食,才能杜絕黑心食品吧
    版主回覆:(11/01/2014 04:50:12 AM)
    是啊~
    健康從吃開始

  23. 有機蔬菜不便宜耶,可以吃到飽真是划算
    版主回覆:(11/01/2014 04:51:51 AM)
    雖然價格不是平價路線,但是以有機蔬菜的價位來說真是很划算

  24. 哇!!!
    這整個set厲害!!!!
    配色超美的啊~
    而且也很豐盛~~
    重點是,他是有機的捏~~~
    這真的太符合現在這個社會了!
    版主回覆:(11/01/2014 05:00:43 AM)
    有機蔬菜價位其實不便宜,偶而也要來給身體排毒一下

  25. 推20
    商妮姐姐我來啦~~~~~~~~~~啦~~~~~~~~~~~啦~~~~~~~~~~~~~
    這家感覺不錯耶
    我最近也一直狂吃火鍋,太好吃了
    版主回覆:(11/01/2014 05:02:42 AM)
    歡迎美女光臨~~~~
    再說一次生日快樂唷….

  26. 正考慮星期天吃什麼哩~~就來吃火鍋好了~
    版主回覆:(11/01/2014 05:05:40 AM)
    天氣漸涼,開始吃火鍋啦~~

  27. 我的電腦最近超慢速~~
    版主回覆:(11/01/2014 05:06:22 AM)
    謝謝好友電腦慢還記得來我家~開心!!


  28. 現在看到有機真是感動啊(拭淚)~~~~
    而且還吃到飽耶!!!!
    超健康的
    版主回覆:(11/01/2014 05:12:00 AM)
    注重養生的人,趕快去!!


  29. 真的很符合現在人的需求
    三餐在外有蔬果很重要 !!!!!!!!!!!
    ^___^
    版主回覆:(11/07/2014 03:16:00 AM)
    現在健康最重要~

  30. 哇~大開眼界,現在有機飲食的風潮真的很流行,多花一點錢可以換來健康的身體真划算。不過要每日三餐都有機還是得靠自己來,有很多朋友都在研究買一塊土地自己親手植栽哦,不僅可以勞動養生,更可以凝聚家庭的向心力,假日更多了一個好去處哦~
    http://nzfarmblogger.pixnet.net/blog/post/219826813
    http://nzfarmblogger.pixnet.net/blog/post/192286558-%E7%A7%8B%E5%AD%A3%E9%99%90%E5%AE%9A%E7%89%88~%E8%A7%80%E6%B5%B7%E8%BE%B2%E5%9C%92
    版主回覆:(11/07/2014 03:36:18 AM)
    謝謝光臨~歡迎每天都來逛逛

  31. 一天沒食到,蔬菜和水果,人就感覺像要凋寧的……植物花蕾。
    食 的安心,心情瑜快….好氣色,好運連連跟著來。
    版主回覆:(12/27/2014 08:12:35 AM)
    現在的人真的要多吃蔬食啊~~

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