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大祥海鮮燒鵝餐廳|台中超值合菜一桌3000!前涵碧樓主廚私房料理道道美味還免服務費

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台中平價台菜推薦!西屯區知名的大祥海鮮燒鵝餐廳老闆是前涵碧樓主廚,私房料理燒鵝、萬巒豬腳、還有鮮度爆表的螃蟹粥都廣受老饕歡迎,非凡電視、自由時報、蘋果日報都報導過。飯店級料理價格非常親民,這樣一桌七菜一湯只要3000元還免服務費,CP值大爆表!

大祥餐廳在哪裡?

大祥餐廳位在漢口路漢口國中斜對面,招牌醒目地點很好找。附近台灣大道路口就有收費停車場,交通非常便利。

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大祥餐廳環境

用餐區以圓桌為主共有5桌,右邊還有幾間包廂,可獨立或打通,最多可容納40人團體聚餐,指定包廂不加價。老闆很親切充滿人情味,很多客人一吃成主顧,後來都跟老闆變成朋友。

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大祥的老闆阿祥師曾擔任過涵碧樓主廚,很多道私房手路菜被多家媒體採訪報導過,第一次來的朋友直接點牆面上的人氣菜色就對了。

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大祥的海鮮料理都很新鮮,店內有海鮮櫃一年四季都能吃到螃蟹、龍蝦,現點現撈新鮮看的見。

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大祥餐廳菜單

一整本菜單菜色非常多,看點餐單上密密麻麻的餐點選項就知道菜色很多。有單點也有合菜,單點價位大約200元上下相當平價。

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人數多的話推薦點合菜更超值,免服務費、包廂不加價,小家庭或者公司團體聚餐都很適合。我有拍下一整本菜單,請詳:<大祥燒鵝海鮮餐廳菜單>

大祥餐廳3000元超值桌菜

即日起到9月底推出七菜一湯超值桌菜3000元,平日午餐晚餐外帶通通可以吃得到,這樣 一桌份量不少,菜單寫6人份結果我們7個女生還吃不完。

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生魚片三拼

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第一道上桌的是生魚片冷盤三拼,份量十足相當有誠意,第一道我們就很喜歡。除了生魚片之外另外兩盤有可能變動,以當天進貨為準。

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鮭魚跟旗魚生魚片都是厚切,口感Q彈味道鮮甜好吃。滷豬腱肉滷得很入味,QQ的口感越咬越甜。蟹腿棒淋上胡麻醬滋味也很不錯。

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招牌燒鵝 四分之一隻

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阿祥師的私房手路菜最有名就是燒鵝,幾乎每桌必點。
新鮮鵝肉塞入中藥醃製3天,再反覆淋上白醋、麥芽、燒烤、烘乾,不斷重複好幾遍工序才能燒出這麼漂亮的燒鵝色澤。

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招牌燒鵝肉質很軟嫩,皮薄不油膩,香甜多汁每一口都是極品美味,沾特調的冰梅醬非常好吃,我們每次來吃都讚不絕口!

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白灼澎湖小卷

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澎湖直送新鮮小卷一大盤份量十足,用川燙的方式就能吃到最佳美味。

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QQ嫩嫩的口感味道好甜,沾點哇沙米醬油提味,更能感受到大海的滋味,超好吃!!

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避風塘大蝦

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新鮮的大草蝦肉質Q彈紮實有咬勁,有經過開背處理更加入味好吃。乾爽的避風塘大蝦,連殼帶肉一起咬味道很香。

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這道避風塘大蝦不只蝦子好吃,連炸蝦粉都鹹鹹香香的非常下飯,根本是道下酒菜啊~(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

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清蒸鮮魚

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清蒸鮮魚選用時令魚種,我們今天吃的是石斑魚,清蒸的方式最能吃到新鮮海味。

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新鮮的石斑魚肉質軟嫩帶有Q度,還有滿滿的膠質,味道鮮甜極了!

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鮑魚鮮蝦粥

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海鮮粥湯底有加上烤過後打碎的堅果,再加入雞骨豬大骨湯慢慢熬煮生米成粥,湯汁濃稠整鍋都是精華。

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白蝦對切讓蝦膏融入海鮮粥當中,還有切片鮑魚加持,這鍋海鮮粥味道非常鮮甜好吃。

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海鮮粥會附上阿祥師自己炒的XO醬,加一小匙鮮度大提升,簡直是神助攻!
喜歡XO醬的話,店內也有賣一整罐380元,買回家拌麵拌飯拌青菜都OK。

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炒時蔬
一整桌山珍海味,搭配一盤炒鮮蔬,清清爽爽的美味,很加分。

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野菇雞湯

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裡頭的雞肉選用烏骨雞,肉質軟嫩又帶點咬勁,不會糊糊爛爛的。

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烏骨雞加上大量的鮮菇以及蛤蜊一起熬煮雞湯,味道甘甜好喝,這個雞湯我們都很喜歡。

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這一套3000元超值桌菜去年就有推出,不過只有平日午餐限定而且期間很短。今年應客人要求再次推出,限定期間延長到9月底,平日午餐、晚餐、外帶都可以吃到,下班後約同事一起來聚餐,享受美食與歡樂氣氛,大家吃得好開心。(我們只喝茶沒喝酒,但還是要提醒:未成年請勿飲酒,嚴禁酒駕)

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大祥餐廳整體心得

我們之前就吃過大祥年菜還有波士頓龍蝦、螃蟹粥,一直很喜歡阿祥師的私房料理。這次吃到3000元超值桌菜一樣滿意,每一道都好吃。滿滿一桌七菜一湯份量十足還免服務費CP值超高,平日限定還可外帶,喜歡吃台菜的朋友,趕快打電話訂位~

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大祥海鮮燒鵝餐廳 資訊

粉絲團:無
地址:台中市西屯區漢口路一段47號 (地圖)
電話:04-23121067
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00

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