台中南屯。和稻鍋物。頂級海鮮平價吃到飽。台中優質吃到飽新據點

 

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台中市在6月份新開了一家頂級海鮮吃到飽火鍋店
一開幕就引起許多話題
在FB上看到好多朋友在和稻打卡,商妮很心動
收到店家邀約試吃,決定也要到和稻來插旗啦~~
看一下這滿載的海鮮,有夠新鮮澎湃的啦!!你一定要來吃吃看…. 
 

 

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和稻鍋物就開在公益路靠近文心路口
旁邊有停車場,在公益路這麼不好停車的地方
附有停車位真的是很方便
 

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店裡的空間很大,共分一、二樓
一般的店家都會把座位排的緊密,好增加來客數(坪效)
但是和稻每個座位都很寬敞,在台中的吃到飽店家很少看到座位這麼寬敞舒適的
一樣是平價吃到飽,當然選擇這樣舒適的環境來用餐
人多還有圓桌可以歡聚聊天
 

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和稻鍋物
只有飲料跟醬料是自行取用
其餘
通通都是點菜送到桌邊,不必起身走來走去排隊取食材

 

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廚房是半開放廚房,衛生看的見
消費者比較安心
 

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所有肉品都是
現點現做現切,依據點餐單冷凍稍稍退冰後現場切片
因為點餐後才退冰現切,所以需要一點等候時間
雖然要一點時間,不過食材確保新鮮才比較重要
用餐時間90分鐘,如果怕等候,可以提早幾分鐘先點

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現切的肉片每一片都很漂亮
跟一般吃到飽先切完再冷凍,差別是,和稻的肉片比較能保留肉質纖維
吃起來的口感會比較優

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和稻的店長說他們的醬料通通都是廚房自己熬煮
看的道的辣椒醬、沙茶醬、豆瓣醬、水果醬…都是在廚房慢慢熬製的
最特別的是特製水果醬,聽說搭配新鮮的海鮮料很美味
服務人員說,其實不沾醬吃原味方式,最能吃出食材新鮮的滋味

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在通往二樓的樓梯下方,看到和稻的餐具以及醬料原料
和稻鍋物以日本訂製的專用陶鍋來當容器
聚溫以及恆溫效果比一般火鍋店的鐵鍋還要好
不論是肉品還是海鮮在陶鍋中小火慢煮,更能釋放出食材本身的鮮味

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MENU (請點連結進去看單張照片)
和稻鍋物的價位只有三種:689、529、359


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海陸吃到飽  和稻食鮮  689元  全天候供應

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海陸吃到飽  春櫻饗宴  529元  全天候供應

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肉品吃到飽  元氣鍋物  359元  平日午餐及宵夜供應
商妮今天點的是和稻食鮮以及春櫻饗宴

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續點單分兩種顏色,都可以續點蔬菜、綜合小食、主食等
海陸吃到飽使用粉紅色;肉品吃到飽則是使用黃色
差別就是黃色單沒有海鮮可點

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和稻鍋物的湯底一共有六種,分別是:
牛奶鍋、豚骨鍋、南瓜鍋(素食可)、昆布鍋、壽喜燒鍋(原味/辣味)、養生素食鍋
商妮點餐時聽從服務生建議,點了辣味壽喜鍋以及牛奶鍋
這兩種湯底對涮肉品跟海鮮比較適合

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辣味壽喜鍋湯底有店家自製的麻辣鴨血,很粉嫩,好吃!!
壽喜鍋湯頭喝起來鹹甜鹹甜,服務生說壽喜鍋不建議喝,涮肉片跟深色海鮮比較適合
牛奶鍋聽說是加入
老闆每天到后里的知名品牌契作牧場買回的新鮮生乳熬製的
牛奶鍋比較適合涮白色海鮮跟蔬菜,湯頭可以直接喝,香濃的奶味,喝起來很順口
用餐過程中,服務人員一直過來巡視加湯,會依照湯底顏色調整加原味湯還是白湯
讓湯底味道保持一定的滋味,不會越煮越鹹
這一點讓商妮覺得很厲害

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點鍋會先送上菜盤,可以續點所以一開始不會給太多
今天吃的東西實在是太豐盛了,大家準備來流口水囉~~~

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綜合海鮮盤 (和稻食鮮以及春櫻饗宴各兩份)
頂級海鮮食材,上桌就讓商妮驚艷不已!!

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美國生干貝、加拿大牛奶生蠔
台灣青鱸魚、挪威鮭魚
智利熟凍帝王蟹、美國天使紅蝦、南美大草蝦
北海道紫扇貝、日本直送大扇貝、南美活鮑魚、頂級旭蟹
新鮮的頂級海鮮在和稻鍋物不必花高價就可以吃到!!(不可續點)

 
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大顆又飽滿的牛奶生蠔,沾店家特調五味醬
因為新鮮所以完全沒有腥味,還帶有奶香
超級好吃的啦!!!

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大干貝新鮮到可以生食等級,在牛奶鍋中稍微涮個一分半,就是軟嫩的美味干貝
帝王蟹更是沒話說的讚!!!大口吃粗粗一管的蟹肉,真是豪邁~~
商妮之前也吃過帝王蟹吃到飽,也是很優不過要價上千而且在台北,這和稻鍋物價格有比較漂亮

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大扇貝跟一般扇貝一比,就可以看出差異
不論是大扇貝還是小扇貝,新鮮就通通很美味

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好大一隻天使紅蝦!!足足比手掌還要大!!

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續點的藍鑚蝦 看蝦頭就知道很新鮮

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將天使紅蝦跟藍鑚蝦一比,就知道天使紅蝦有多麼巨大
天使紅蝦的肉質比較緊實,帶有咬勁
藍鑚蝦則比較甘甜帶有脆度,通通好好吃!!

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台灣活跳蝦,問了一下是沙蝦
一整碗的份量,約有20隻

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蝦子新鮮甘甜又Q,殼薄好剝
中間一節一節白紅分明的蝦身,可以看出沒有下藥

有看過商妮文章的朋友,都知道商妮喜歡把蝦子排在鍋邊拍照
這種畫片看起來多過癮啊!!

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這一盤壽星時令海鮮拼盤,也是和稻鍋物最近推出的優惠活動
只要是當月壽星,在前一個餐期電話預約訂位,用餐時出示證件就可以免費享用這一盤
拍下這壽星禮上傳臉書打卡,並且到粉絲團按讚,還有同桌消費打九折的優惠

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這一盤壽星禮的海鮮非常新鮮,干貝以及蝦子都可以生食,甘甜!!
活鮑魚以及扇貝也只要涮個幾秒就可以吃到鮮甜海味

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鯛魚切薄片再排成玫瑰花形狀,漂亮到捨不得吃它
薄片下鍋很快就熟了,涮幾秒就好,可以吃到外熟內生的滋味,新鮮甘甜
每一道都好好吃啊~~對愛吃海鮮的人,和稻簡直是天堂

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手工花枝漿、爆卵沙母,這兩道都是可續點的海鮮
花枝漿吃起來脆脆的帶有咬勁,吃的出是手工摔打
沙母體積不大,但是蟹卵超多爆營養,吃起來肉質比較軟,多汁又甘甜

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板腱牛
漂亮的色澤,僅帶有一點點的油花,下壽喜鍋上下涮約4次就可以起鍋
沒什麼油花卻能夠有非常軟嫩的口感,肉質真是頂級啊~

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嚴選鮮牛
油花比較多,但是吃起來不會油膩
反而帶有甘甜的滋味,嫩到不行啊~~

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頂級小羔羊
平時商妮不太喜歡吃羊肉,因為一般的羊肉下鍋後都會有點柴
這和稻的小羔羊口感卻不會柴,軟Q好咬,吸收壽喜鍋的甘甜滋味,特別好吃
不過煮完羊肉,壽喜鍋湯汁味道變成羊肉湯了


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赤豚五花
這五花肉沒有什麼油花,下鍋後比較有咬勁,跟牛肉相比略為遜色
將它包在大陸妹中一起吃,很爽口

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吃鍋還是要來點白飯跟麵食
吃完肉跟海鮮後,將泡麵以及青菜下壽喜鍋煮,鹹甜的滋味剛剛好

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北海道牛奶霜淇淋
這個牛奶也是前面提到的知名品牌生乳製成的牛奶霜淇淋
口感比冰沙還要細,但沒有便利商店的那麼細綿,感覺沒有加乳化劑
下方紅豆鋪底,沙沙的紅豆吃起來不會太甜,搭配牛奶霜淇淋一點都不會膩口,好好吃!

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在和稻鍋物也可以吃到龍蝦唷~
和稻的波士頓龍蝦只送不賣,只有買禮券跟玩刮刮樂才吃的到
禮券一本5000元,每本都有送波士頓龍蝦
愛吃海鮮的人,可以考慮買一本來吃

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和稻的名片很有趣,下方有刮刮樂
到店消費一人可以刮一張,就有機會刮中波士頓龍蝦

今天在和稻鍋物吃海鮮跟肉盤超級過癮
每一道食材上桌時,服務人員會貼心解說最佳烹調時間跟方法
食材頂級又新鮮,以吃到飽的水準來說,CP值很高
難怪一推出就引起話題,商妮好多朋友都來插旗
今天特地前來品嘗,果然很不錯!
吃到飽最低價才359元,下回聚餐可以考慮和稻鍋物

和稻鍋物  粉絲團
地址:台中市南屯區文心路一段437號
電話:04-22595657

註:和稻鍋物已歇業,更多台中鍋物請詳

台中鍋物推薦懶人包總整理

 

 

 

 

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一般留言

  1. 海鮮看起來真的超誘人的耶(流口水~)
    版主回覆:(07/09/2014 03:38:11 AM)
    海鮮很棒!!推薦去吃吃看

  2. 看來只要點最便宜的就好了,感覺就很讚了!^^
    版主回覆:(07/09/2014 03:49:15 AM)
    是啊~~
    以吃到飽359的價位,真的很讚~~

  3. 推推推
    這價錢好便宜喔!!!!!
    還有一堆海鮮~
    蝦子 真的超誘人耶!!
    版主回覆:(07/12/2014 01:11:26 PM)
    海鮮真的很推薦,有機會可以去吃吃看

  4. 同桌可以點不一樣的吃到飽嗎?~哈哈~
    我公公喜歡海鮮火鍋~~我認真的問你~真的推荐我去嗎?~
    我公公愛頂級食材~
    版主回覆:(09/30/2014 09:04:13 AM)
    我覺得他的海鮮鍋真的蠻優的
    以他的價位很划算!!如果喜歡就買券,會免費送龍蝦

  5. 營業時間是幾點到幾點
    版主回覆:(10/06/2014 08:25:54 AM)
    商妮到他的官網去查的資料
    營業時間:周一至周五 中午11:30~15:30 ( 14:00最後入場時間 )
    晚上17:30~01:00 ( 21:00以後宵夜時段 )
    周六至周日 11:30~01:00 ( 11:30最後入場時間 )
    國定例假日 11:30~01:00 ( 11:30最後入場時間 )

  6. 請問一個人可以去嗎 ? 因為我是一人遊台中的 , 謝謝
    版主回覆:(10/21/2014 04:49:14 AM)
    應該可以,如果不放心,建議先打電話詢問店家

  7. 請問一下商妮~妳知道這麼多美食,請問可否知道那些有壽星優惠的呢?感謝
    版主回覆:(05/21/2015 05:49:05 AM)
    壽星優惠商妮不知道耶….要電話詢問餐廳吧

  8. 今天跟家人共六人來慶生,點了價位每人469的,一開始餐廳送來他們自己配的食材份量,根本不夠六個人吃,加點第一次十樣菜,,等了快30分鐘而且跟二位服務生催了,才送海鮮及肉盤來,其餘再過了20分問服務生,居然說請重新點,因為單子不見了,天啊,吃到飽餐廳怕客人吃,到這種地步,真是無言。
    版主回覆:(10/28/2015 01:54:49 PM)
    吃到飽怕家吃真的很扣分!!
    建議把這個情形貼到他們的粉絲團留言,相信老闆會看到給予回應

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