逢甲夜市高級鐵板燒。一將燒鐵板料理專門店。全國唯一夜市賣高級鐵板燒。菲力牛、北海道大干貝、挪威鮭魚、大草蝦現點現煎。CP值爆表逛街美食

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逢甲夜市的美食非常的多,將高檔鐵板燒搬到夜市,這可是全國首見,吸引很多媒體報導

日本北海道生食等級大干貝以及大海老還有菲力牛、角切牛高級食材,統統在這裡可以吃得到,讓人猛流口水啊…

現點現做還可以欣賞主廚鐵板料理秀,花少少錢就可以品嘗頂級美味,厲害吧!!

 

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一將燒是位在便當街裡的小攤,沒有座位屬於站著吃的美食

攤位上擺滿日本元素,感覺像是把居酒屋搬來夜市中

大大的菜單擺在攤位前,價格透明,現在打卡還可以省10元,角切牛3盎司只要60元!!

 

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所謂的便當街就是逢甲路20巷(巷口是大腸包小腸),整條巷子很長,一將燒位在靠近朴大哥雞排那一頭

走到便當街中段三叉路口,會先看到富發牌鞋店的招牌,一將燒就在富發牌的隔壁

 

  

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帥哥主廚之前在金典酒店擔任鐵板燒主廚,已有7-8年鐵板燒料理經驗

現在自己出來創業,在夜市只要花少少錢就可以享受到飯店級的美味

 

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在攤位上可以看到旅行應援團節目有到現場採訪的簽名

也有主廚上節目的錄影

 

 

中天新聞也慕名前來採訪報導

 

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Menu 

高級食材只要70元就可以吃到,最豐富的正海合盛也只要200元就可以吃到高檔鐵板燒的美味

商妮在現場看到餐點份量都不少,CP值頗高

 

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點餐後會拿到號碼牌,在一旁等候叫號

看看現場的人潮,生意真的不錯

 

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海牛合盛  180元 

點餐後看主廚表演鐵板調理秀,也是一種享受

使用的食材真的是滿高級的,有小盛牛(角切牛)、北海道生食級大干貝、大海老(草蝦),新鮮看的到

 

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主廚很貼心,將海老切成小段,牛排切成一口大小,方便拿著逛街邊走邊吃

 

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草蝦的肉質Q彈,一吃就知道新鮮度

喜歡吃草蝦的朋友,也可以單點兩隻90元或是四隻150元,都非常划算

 

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角切牛的油脂豐富,主廚經驗老道熟度控制得剛剛好

小盛角切牛軟嫩多汁在嘴裡越咬越香,吃得到牛肉甘甜鮮嫩的高級美味

搭配一將燒特製的鹽蔥醬,滋味更棒!

 

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北海道生食等級的大干貝,肉質飽滿口感超棒

這種等級的大干貝竟然在夜市也能吃得到!!??

而且兩顆只要90元、四顆160元,這真是超殺的價位啊~~

 

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點餐等候的時間,看到主廚一直從台前拿生鮮下鐵板煎

石板上的海鮮料一直補充新貨,新鮮看得見

 

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一將燒大大的帆布後方就是工作台

鐵板燒的食材都在這裡準備

 

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主廚自己料理一長條的鮭魚肉,包括拔魚刺跟切厚片

 

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所有食材一字排開,用料真的很實在

運氣好還能吃到油脂豐富的鮭魚腹肉喔

 

 

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御將牛 (澳洲菲力牛) 150元 

 

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一長條的菲力牛肉,在鐵板上煎的滋滋作響

主廚貼心切成一塊一塊,再將每一面煎到表面微熟,火候控制得剛剛好

 

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這樣一份150元真的是非常划算,CP值爆表

 

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牛肉鮮嫩多汁,只要撒點海鹽、現磨黑胡椒就非常好吃

加上店家自製的芝麻鹽蔥醬一起吃,味道更棒!!

 

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正海合盛 200元 

這一份是他們的招牌菜,也是最多人點的最超值組合

內容有大海老2隻、挪威鮭魚、北海道大干貝,CP值也很高

 

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挪威鮭魚等級不低,一吃就知道

鮭魚經過鐵板高溫香煎,味道特別香、特別甘甜,嫩極了!!

 

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日本大干貝連吃了好幾顆,鮮嫩無比超級好吃!!激推~~

 

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大海老(草蝦)很新鮮,肉質緊實有彈性,吃的到蝦肉天然的甜味

齁~~~現在寫文都還在流口水…

 

 

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一將燒將高檔食材鐵板調理直接搬到逢甲夜市來賣

在夜市裡賣這麼高檔的鐵板料理,應該是全國唯一一攤吧?!難怪會吸引不少媒體來報導

到逢甲夜市逛街時,想要花少少錢吃到餐廳級高檔鐵板美味,千萬別錯過一將燒

 

一將燒  粉絲團

地址:台中市西屯區逢甲路26巷36號 

電話:0918-112212 

營業時間:18:00~24:00 

 

聲明:我喜歡的不一定是你愛的,以上心得純屬個人感受僅供參考  
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一般留言

  1. 我超常逛逢甲夜市的!!有看到這家,但沒吃過~下次有機會吃看看!
    版主回覆:(12/07/2015 11:27:53 AM)
    這一家在便當街尾段,要找一下

  2. 推~~
    看起來好好吃
    原來逛夜市也有這麼高級的東西啊!
    版主回覆:(12/07/2015 03:07:41 AM)
    逢甲夜市很多獨特的美食

  3. 推4
    天啊
    好久沒有去逢甲了~
    好想去玩耍
    版主回覆:(12/07/2015 11:28:23 AM)
    逢甲隨時來都有新鮮的美味

  4. 挖,看起來好好吃唷,放入美食口袋名單,謝謝你
    版主回覆:(12/07/2015 02:03:36 AM)
    不客氣

  5. 看了直流口水
    好好吃的樣子喔
    版主回覆:(12/08/2015 07:51:54 AM)
    這一家在逢甲便當街,要找一下唷

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