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台中西區美食。山小屋拉麵。日本九州道地風味拉麵。BRT美食。本文登上香港SalaD首頁精選

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來自日本九州的山小屋拉麵,在台中也開了分店

創始人原本是位愛吃拉麵的卡車司機,跑遍各地並品嚐拉麵後,決定回老家開設一間屬於自己的拉麵店

在日本已有超過百家分店,台灣僅有台中跟台南兩家分店

上回吃過空海拉麵之後,今天特地來吃山小屋拉麵,比較一下

  賀!!本文登上香港SalaD blog首頁(請詳文末) 

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山小屋位在台灣大道跟民權路交叉口,地點非常好找

每回經過這個路口停紅燈時,遠遠就可以看到山小屋的招牌

 

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山小屋有特約免費停車場,對哀車族來說真是方便

門口貼了許多優惠訊息,現在推出單人套餐只要199元,周四加麵還免費,真是超級便宜~

 

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店內空間座位滿多的,有單人座、雙人座、四人座

用餐空間光線非常明亮,牆面以及電視都有介紹山小屋的九州拉麵

櫃台處也放置名片以及面紙包讓客人自取

還有好多客人留下的拍立得相片,媒體更報導冠軍拉麵進駐台中

 

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山小屋的廚房以透明玻璃窗與用餐區隔開

客人可以隨時欣賞並且檢視廚房製作餐點的過程,食品安全及衛生通通看的見

加了玻璃窗隔絕熱氣以及氣味,感覺也比較衛生

 

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座位上都已放置餐具以及MENU

調味罐有白芝麻以及特製辣油,白芝麻可以旋轉壓碎加入拉麵中更添香氣

桌牌上面還有兩種優惠方案,都很划算

 

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MENU

拉麵的價位落在200元上下,點餐時服務生會親切的一一介紹

麵條可選粗細以及軟硬度;湯頭則可以選淡、通、濃

加麵只要加價30元,點餐時要先講

 

  

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除了拉麵,還有各式小菜、炸物以及飲品

 

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還有串燒以及酒類

(未成年請勿飲酒  喝酒不開車、開車不喝酒)

 

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點餐完會先送上帳單以及意見回饋單

上餐速度很快,沒有等候多久餐點就上桌了

 

  

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豚骨柚子拉麵  210元

 

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柚子湯頭加了柚子皮,喝起來有明顯的柚子香,還帶點微辣

因為以豚骨湯為基底,所以湯色看起來比較混濁,湯頭普通喝起來還是相當濃郁

這柚子拉麵跟空海的柚香拉麵的湯頭滋味不同,個人比較喜歡空海的清爽風味

 

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糖心蛋

半熟的口感吃起來很滑嫩順口,不過一碗只有半顆不太過癮

 

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麵條選的是粗麵,軟硬選普通

粗麵接近台灣的陽春麵,不過口感更Q彈紮實一些

 

  

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香辣肉碎味噌拉麵  230元

 

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叉燒肉有兩片,每一片都選用肥瘦均勻的部位

吃起來相當軟嫩又有彈性,很揪細~

 

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店家特製的香辣肉碎,可以看得出香辣的程度

沒有到地獄拉麵那麼可怕,對於敢吃辣的人來說算是中辣程度,愛吃辣的可以試試

 

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木耳跟蔥花加到濃郁的湯頭裡面,吃起來特別香

 

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味噌湯也是豚骨湯底,非常香濃,算是重口味的一道拉麵

鹹香的味噌拉麵湯頭,攪拌前喝起來就已經很濃郁,加了香辣肉碎後滋味更重

愛吃重口味的人,一定會很愛這一款

 

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麵條選的是細麵,吃起來比粗麵要軟一些,兩碗的麵份量都很多,男生吃也可以吃飽

麵條充分吸收湯汁精華,非常入味

 

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看一下攪拌後的湯色,是不是很夠味?!

這香辣碎肉味噌湯實在是太濃郁夠味了,要趁熱喝,不然冷掉會有點油膩

 

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香炸可樂餅  80元

 

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本以為會是酥脆的可樂餅,沒想到以筷子輕輕一剪就可以剪開

表皮香酥的可樂餅,裡面是鬆軟綿的馬鈴薯泥,還有加了一些豬肉末

附上咖哩醬以及日式豬排醬,單吃或是沾醬吃都好香好好吃

 

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日式炸雞 110元

 

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這炸雞每一塊都好大,咬開裡面的肉汁立即流竄,軟嫩多汁超級揪細

空海拉麵的炸雞已經覺得好吃了,吃到這一份日式炸雞立即更動排名,山小屋的比較讚啦~

 

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美奶滋雞肉丸  100元

 

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雞肉丸是長條形,裡面有加了雞軟骨碎末,口感有點卡滋卡滋脆脆的,很特別

美奶滋風味吃起來跟章魚燒小丸子味道很像

 

  

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紅豆鯛魚燒 50元

 

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現點現烤的鯛魚燒,要稍等一下才上桌,吃的時候要小心燙口

裡面的紅豆餡沒有滿到溢出來,紅豆旁白色部分是麻糬

本以為鯛魚燒會像台灣的雞蛋糕一樣,吃了才知道竟然是紅豆麻糬,比雞蛋糕好吃!

熱熱的鯛魚燒旁邊配了一小球香草冰淇淋,冰火五重天的滋味還不錯~XD

 

 

今天在山小屋吃的兩碗拉麵,口味都偏重了些,下回要點”淡”口味試試

點心不論是可樂餅、炸雞、雞肉丸還是鯛魚燒通通都好吃,尤其炸雞超好吃,激推~

 

山小屋拉麵   粉絲團

地址:台中市西區臺灣大道二段182號

電話:04-2206-7958

營業時間:

週一至週五,11:30~14:30,17:00~21:00
週六至週日,11:00~14:30,17:00~21:00
 
   賀!!本文登上香港SalaD blog首頁

山小屋拉麵  

 

聲明:本文內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  
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5 Comments

  • Reply
    水星人的怪咖時代
    2014-10-24 at 12:23:50

    多汁的炸雞好吸引人XDD
    版主回覆:(10/24/2014 01:36:55 PM)
    超級揪細捏~~

  • Reply
    Angelababy
    2014-10-24 at 16:22:24

    拉麵的湯頭跟叉燒很吸引我~麵條我喜歡硬一點的~店名很樣罵髒話~我都噗哧笑了~炸雞的樣子很邪惡~我喜歡鯛魚燒甜點的完美ending
    版主回覆:(10/26/2014 03:07:01 PM)
    店名我沒有聯想到,聽你這麼說,真的有點像耶~XD

  • Reply
    薇薇
    2014-10-25 at 01:59:31

    拉麵看起來都好不錯喔~
    找時間來去試試~
    謝謝商妮的分享^^
    版主回覆:(10/26/2014 03:11:01 PM)
    這一家的拉麵商妮比較不推,個人覺得空海的比較優
    不過炸雞倒是這一家比較棒

  • Reply
    藍星雨
    2014-10-26 at 10:55:51

    有點怕太重口味的拉麵
    吃多了會覺得有點膩
    比起來還是比較想吃旁邊的東西
    雞肉丸、炸雞和鯛魚燒感覺都好好吃=P
    版主回覆:(10/26/2014 03:16:44 PM)
    恩恩~商妮也覺得小點比拉麵較合胃口一些…哈哈

  • Reply
    毛毛
    2014-10-27 at 05:49:09

    毛毛推5
    這家看好多次了~一直很想去吃
    好想吃吃看粗麵~感覺很讚
    竟然還有毛毛很愛的鯛魚燒!!不過價格有點高就是了><
    炸物看起來也很優
    版主回覆:(10/28/2014 02:26:31 AM)
    這家的鯛魚燒不是雞蛋糕而是麻糬
    大概是因為這樣才比較貴吧

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