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台中中區。水車和食。平價美味40年排隊名店

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水車和食  

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地址:台中市中區民族路67號                          

電話:04-2225-3388

營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00 (20:50停止供餐)

2019/10月補充最新菜單: 網址

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水車位在民族路巷弄內,是一家超過40年的老店

店門口有著傳統的日式造景,經過肯定有印象

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櫥窗裡放了許多招牌定食以及外帶便當的模型

水車的菜色非常多樣,門口擺了厚厚一大本的MENU

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到水車用餐一定要先訂位,不然就會像門口的這些人一樣,現場候位

其實商妮已經先電話訂位了,報到後還是硬等了20分鐘才入座

很好奇現場候位要等多久?於是商妮跑到服務人員旁聽到服務人員回答登記候位的客人要等1小時左右

阿娘喂~~~此時真的很慶幸有先訂位啊!!

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好不容易等到商妮可以入座了,走進店裡一看,還有人在等候!!

巴豆夭還要看著別人在眼前吃美食,一定不好受啊

這種時候就很需要智慧型手機分散注意力。。。

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一樓用餐空間不大,每一桌都有獨立空間,用餐不受打擾

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翻桌率很高,客人一結帳服務生立即清空桌面迎接下一組客人

不過還是消化不了排隊的客人,每天店門口都是超多人的

到水車用餐要有等候的心理準備,趕時間的千萬不能來

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二樓有和室包廂區,一桌可以坐上10人

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從天花板、燈飾、燈籠到座位圍籬,整間店就是很道地的日式料理店

只差店員沒有穿和服。。。

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一入座立即送上熱麥茶,以及厚厚的水車MENU

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水車的日式定食都有固定配菜,若想要換配菜可以單點主餐再加價更換為上面這幾種配菜

商妮算過定食的配菜就是單點主餐加80元,換成自己喜歡的配菜只要加70~100元

因此商妮家全部都選單點主餐加喜歡的配菜

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握壽司 單點 190元 

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10款綜合握壽司整齊排列在盒中,每一款都新鮮美味,肉質鮮甜可口,尤其鮭魚握壽司是第一名

下面的醋飯不會太軟,應該是日本壽司米,甜甜的滋味越咬越香

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握壽司組合配菜 100元

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3個握壽司,跟前面的握壽司定食一樣大,不因它是小菜就比較小

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水車的蒸蛋最上面有一層膠質,吃起來甜甜的,裡面的料不少,口感軟嫩

這一道蒸蛋比起外面的日式料理店的蒸蛋要好吃許多

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味噌湯就比較一般,料不多,沒有驚喜之處

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照燒雞 單點130元

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雞腿烤的鮮嫩,口感很不錯,不過醬汁有點少,口味比較淡一些,搭配白飯覺得滋味不夠

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麥涼麵組合配菜 90元

烏龍涼麵搭配旁邊的七味粉醬汁,吃起來特別清爽

蒸蛋與味噌湯跟前面的一樣,還有多了一小碟黑豆

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這樣單點主餐加配菜組合共計230元,吃的很豐盛

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梅子醬炸雞排  單點130元

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雞排選用雞腿部位,現點現炸,外皮的麵衣是麵包粉,吃起來特別酥

裡面的雞腿肉鮮嫩多汁,外酥內軟,一整支份量又多

沾上所附的蜂蜜芥茉醬以及上面的梅子醬,酸酸甜甜的滋味,把炸雞排可能有的油膩都解掉了

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蛋淋鐵板豬排 單點150元

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這一道豬排跟雞排用的麵衣一樣,相較於雞排,這豬排吃起來比較Q彈有咬勁

旁邊的滑蛋有大量的洋蔥,吃起來甜甜的,拌飯很好吃

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炸豆腐組合配菜  70元

上桌時竟然炸豆腐沒來,服務生說還在炸等一下補上

大概生意太好了,我們等了好久飯都快吃完了豆腐還沒來。。。

跟服務生催了3次都沒來,第4次直接跟店長反應,馬上就捕來了

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這就是遲到的炸豆腐,咬開時不小心被燙到,果然是現炸的啊~~

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鮮嫩的白豆腐裹上粉酥炸過再淋上七味粉調的甜醬油,外皮口感不酥反倒是軟Q

裡面的豆腐很軟嫩,吸附甜甜的醬汁,滋味不錯

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商妮一家4口,餐點佔滿桌面,結帳不到1000元,CP值簡直爆表!!

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飯後還有甜點  紅豆湯圓

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湯圓體積跟桂冠有料湯圓一樣大,但是沒有內餡,吃起來Q彈像麻糬

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紅豆煮的很綿,煮到這種程度的紅豆最好吃!

雖然在水車門口等位很多人,感覺有點焦燥,但是進到用餐區坐下來就覺得很舒適愜意

除了遲到的炸豆腐外,餐點上菜速度很快

水車餐點份量很大方,不像一般的日本料理東西都給的少少

今天吃的4種主餐都好吃,配菜組合也不錯,一個人不到250元吃到撐

難怪這麼多人願意花時間癡癡等候,記得先預約訂位可以減少等候的時間~

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7 Comments

  • Reply
    Emily
    2013-06-27 at 18:10:31

    ㄧ看就知道料理很可口
    難怪能開業那麼久.還那麼多人排隊^^
    版主回覆:(07/18/2013 12:52:45 PM)
    人多真是有點麻煩,不過為了吃還是要去

  • Reply
    Yamie
    2013-06-29 at 12:56:36

    推…
    好便宜的美食哦..
    改天來去吃好料…^^
    版主回覆:(07/18/2013 12:50:07 PM)
    一定要去吃唷

  • Reply
    加零
    2013-07-02 at 02:58:50

    看起來好棒!!改天一定要去吃吃看~~
    版主回覆:(07/18/2013 12:48:13 PM)
    一定要去吃唷

  • Reply
    成熟辣媽
    2013-07-25 at 07:14:32

    這麼彭派的菜色,居然那麼便宜
    改天到台中一定要去光顧一下才行
    版主回覆:(07/27/2013 08:27:07 AM)
    去之前要先訂位唷~不然要等很久…..

  • Reply
    許小雅
    2013-07-26 at 15:12:36

    看到我最愛吃的壽司~~
    口水直流呀!!!
    版主回覆:(07/27/2013 08:27:46 AM)
    喜歡吃壽司,推薦你和原也不錯唷~

  • Reply
    nana
    2013-07-26 at 15:16:57


    餐點看起來好美味喔~
    版主回覆:(07/27/2013 08:28:08 AM)
    美味又平價,不過要排很久就是了….

  • Reply
    小凉
    2013-07-27 at 01:31:21

    小涼推^^
    這家離我們公司很近耶
    改天我也來去吃看看
    平價又美味的日式料理
    版主回覆:(07/27/2013 08:28:34 AM)
    好吃!推薦小涼去吃~~^^

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