台中美食 吃到飽 日式料理

台中平價日式定食丼飯白飯湯品吃到飽。汱匠居食。午餐吃到飽晚餐平價居酒屋還有球星可追聚餐好所在

台中平價日式定食丼飯白飯湯品吃到飽又一發~汱匠居食
這家新開幕的日本料理中午限定丼飯定食吃到飽,主餐附沙拉、小菜,還有白飯湯品無限吃到飽,價位平實只要百元出頭,非常超值。晚餐時段則是日本料理居酒屋,很多棒球明星喜歡到汱匠用餐,追星族可以來碰碰運氣,有機會跟偶像合照喔~

汱(音同犬)匠位在台灣大道靠近英才路口,就在陽信銀行的隔壁。雖然是新開幕卻非常低調,沒有大型招牌,開車經過很容易忽略它,要走路才會看到門口的燈籠,別以為這是家昂貴的日本料理店,其實價位很平價,尤其是午餐時段有吃到飽,非常超值。最近新推出現烤日式飯糰早餐車,通通銅板價,花小錢就能吃飽飽。

汱匠居食用餐環境

汱匠的用餐空間不大,分一二樓,一樓前方是4人座位區,後方是日本料理板前席;二樓座位數較多,很適合多人聚餐。中午時段用餐的話,有提供白飯、湯品無限吃到飽,再加上價位只要百元出頭,CP值不低。

日本料理的食材用料都擺在料理檯前,新鮮度看的見。一般日本料理店都是擺新鮮魚貨,汱匠連新鮮蔬菜也擺出來,表示連蔬菜都很新鮮。

牆上有很多張老闆與棒球明星的合照,老闆說他跟許多棒球明星都是好朋友,經常有球星來店內用餐,喜歡棒球的朋友來用餐有機會遇到偶像喔。

商業午餐吃到飽的價位大多在百元出頭,品項非常多,天天來吃也不會膩。

 

現在還有推出買十送一的午餐券,一張等於136元就能點選上面的24套餐點,比平價連鎖定食8還要划算許多。

汱匠居食最新菜單(連結)

晚餐的日本料理菜單,屬於單點式,以居酒屋的水準來說,汱匠的價位不高,走平易近人的親切路線。

看完圖片菜單後在這張雙面點餐單上劃記即可。

每一桌都有調味醬,跟一般日本料理店不同的是,汱匠的調味醬都是日本當地買來的,這些日本調味料在裕毛屋隨便一瓶都要好幾百,汱匠直接擺在桌上讓客人隨意加,真是大方。另外汱匠粉絲團經常舉辦優惠活動,商妮家去的時候是打卡送冷泡茶,大約兩周就會有新的活動優惠,請隨時追蹤汱匠粉絲團公告。

午間丼飯 汱匠豪華丼 附沙拉、溫泉蛋、白飯湯品吃到飽  428元

點丼飯都會附上沙拉跟小菜,日式和風沙拉的份量不少,清爽開胃,一下子就吃光光。溫泉蛋味道香甜,單吃或是淋在丼飯上吃都不錯。湯品老闆說不一定是味噌湯每天都不一樣,今天我們吃到的是苦瓜湯,也是清爽消暑的滋味,不過同桌有人不敢吃苦瓜有點可惜,如果湯品口味比較大眾化就更加分。

這碗汱匠豪華丼飯可選白飯或是醋飯,我們選醋飯。用料非常多樣豐盛,數了一下有9種海味,每一種都是新鮮的時令漁貨,鮮甜的很,吃這一碗豪華海鮮丼飯真是很過癮!

午間丼飯 親子丼 附沙拉、小菜、白飯湯品吃到飽  138元

汱匠的小菜都是主廚的私房料理,菜色不固定採隨機出餐,今天的小菜有雞胗和貢菜,兩樣都好好吃,尤其是酸酸辣辣的貢菜,好下飯。

親子丼除了淋上丼飯特調醬汁,還有加了洋蔥、小豆苗、紅蘿蔔等蔬菜,整個丼飯吃起來味道特別香甜,微甜的滑蛋加上嫩口的雞腿肉一起吃,很順口。

午間定食 石鍋拌飯 附白飯湯品吃到飽  128元

吃五辛素食的朋友可以點這道石鍋拌飯,滋味很棒!尤其是攪拌時那滋滋作響冒煙的畫面,可說是色香味俱全,商妮有拍下來,給大家看一下,光看就肚子餓了。

石鍋拌飯的泡菜非常道地好吃,沒想到在日本料理店也能吃到這麼純正的韓式泡菜,泡菜攪拌後味道超香,鹹香辣的滋味夏天吃好開胃,記得要稍等一下再攪拌,就能吃到酥脆脆香噴噴的鍋巴美味了。

午間定食 咖哩豬排  附沙拉、小菜、白飯湯品吃到飽  168元

豬里肌肉裹上日式粉漿,炸到金黃酥脆再淋上日式咖哩醬,一上桌味道就好香,記得灑上日本咖哩專用的辣粉超好吃的!
介紹完超值的午餐定食丼飯,接下來介紹晚間的日本料理,很多菜色都是汱匠主廚的私房菜單,一起來看看…

洋蔥豬肚 100元

這道在菜單中找不到,是主廚的私房料理。商妮第一次吃到涼拌洋蔥豬肚,QQ還帶點脆的豬肚口感不錯,搭配和風洋蔥一起吃,很清爽挺開胃的,當下酒菜也不錯。

韓式泡菜 100元
前面有說過汱匠的韓式泡菜非常道地好吃,好奇問老闆才知道,老闆有在韓式料理店待過,難怪石鍋拌飯跟韓式泡菜這麼好吃!喜歡吃泡菜的朋友,汱匠也可以外帶,一罐只要160元很划算。

綜合握壽司 7貫 380元 (附老闆從日本帶回的造型糖,送完為止)

每一貫都很新鮮,常見的鮭魚、鮪魚、紅魽、青魽滋味都不錯表現中規中矩。牡丹蝦超新鮮的,QQ綿綿的蝦肉味道好甜。干貝大顆軟嫩好吃,上面的柚子胡椒有畫龍點睛提味的作用。海膽則是份量多到看不到底下的醋飯,一口吃下立即海味爆發非常過癮!

綜合串燒  (單串計價) 
汱匠的串燒價位不貴,一串約40-50元,份量比一般居酒屋來的多,而且用料都是比較費工的部位,來到汱匠記得點幾樣串燒來品嘗,很值得。

雞袖口(帶皮) 40元
一隻雞只有一個雞袖口,口感嫩Q有彈性,帶皮烤過味道更香。汱匠很貼心附小鐵耙,可以輕鬆將串燒分離,這個貼心小工具商妮只有在日本見過,想必也是老闆去日本扛回來的,好貼心。

雞屁股40元 表皮微焦吃起來比較香,咬開裡面的油脂蠻豐富的,越咬越香。
雞菲力40元  不帶皮的雞菲力是雞腿部位,口感嫩又吃的到香甜肉汁。
香草雞翅50元 跟一般常吃到的雞翅略有不同,這雞翅是香草雞,味道比較香甜。
牛肉蘆筍80元  這串牛肉包著蘆筍,咬開可以吃到甜甜的肉汁跟日本蘆筍脆脆的清爽口感。
這五串串燒中商妮最愛雞袖口,1串只要40元,好吃又平價,推薦必點。

牛肉豆腐 100元
這道也是主廚的私房料理,商妮第一次吃到牛肉加豆腐的組合,老闆說這道是日本很常見的家常菜,豆腐綜合了牛肉的油脂,滋味變得比較清爽,夏天吃很適合。

玉子燒 120元

商妮家去日本旅遊時就很愛吃玉子燒,汱匠的玉子燒有著迷人的蛋香,滑滑嫩嫩的口感加上甜甜的蛋香非常順口好吃。

綜合炸串 5串 160元

5串內容有干貝、鯛魚、杏鮑菇、海蝦、大蘆筍,裹粉酥炸可以鎖住食材水份,外酥內嫩的口感蠻討喜的。沾醬比較特別,是主廚特調的辣醬,不喜歡重口味沾醬的人,可以加些桌上的日式調味醬也很搭。商妮最近才吃過中友百貨的天串(食記連結),也是這類串揚專門店。單以串炸來說,汱匠的麵衣比較薄,吃起來比較不負擔。

無骨牛小排 (附和風沙拉、日本蒜頭片、玫瑰鹽、日本蔬菜鹽)  360元

牛小排烤得極嫩,在嘴裡越咬越出汁,味道香甜超好吃的!喜歡吃牛排的朋友推薦必點這無敵美味。

沙拉清爽很開胃,商妮比較驚豔的是看起來很像杏仁片,顏色不黑的蒜片,詢問老闆才知道這是老闆在日本買的蒜片,跟台灣日本料理店自己炸的顏色差很多,可能是蒜頭品種不同吧,剛入口有蒜香,尾韻則是蒜辣,很過癮喔~

喜歡吃日式定食的朋友,蠻推薦利用中午時間到汱匠品嘗百元出頭的定食丼飯,免服務費還有白飯湯品吃到飽,餐點非常多樣天天吃不同品項要超過3個星期才能吃完一輪,可以揪同事一起去買餐券,買十送一只要1500等於1份136而已,蠻划算的。想要吃單點的居酒屋美食,就要晚餐時段去,以居酒屋水準來說汱匠的價位不貴、餐點好吃又免服務費,下班後要找地方聚會,可以考慮平價的汱匠居食。

汱匠居食店家資料

粉絲團:連結
最新菜單: 連結
地址:台中市西區臺灣大道二段233號
電話:04 2327 0781
營業時間:11:30~13:50 17:30~22:00(週日公休)

聲明:本文為邀約內容為個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,圖文僅供參考。

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2 Comments

  • Reply
    匿名訪客
    2017-09-20 at 16:09:33

    這叫單點 不叫吃到飽

    • Reply
      商妮
      2017-09-20 at 23:27:45

      謝謝您的留言。
      有寫明是白飯湯品吃到飽,午餐才有吃到飽,晚餐是單點居酒屋。

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