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台中一中商圈美食【天串元祖串揚】一次享受9種美味。澎湃元祖串揚炸物烤物丼飯中友百貨新登場

今天要跟大家分享來自日本,一中商圈中友百貨公司裡新開幕的澎湃好吃平價串揚~天串元祖串揚
不論是炸物烤物丼飯套餐,套餐每一份都有九種串揚,丼飯有8種串揚,擺盤漂亮又澎湃,重點是價格不貴,最適合好友聚會各點一份一起享用各種串揚美味。新鮮食材裹上麵衣鎖住水分及鮮度,不油膩還會爆漿,每一口咬下都有驚喜!

天串位在台中中友百貨A棟B3,門口有候位區長排座椅,等候的時間看著天串澎湃豐盛的食物照,實在是讓人口水直流。

台中天串元祖串揚  用餐環境

用餐區中間為2人4人方桌,周圍則是4人小包廂,日式和風裝潢感覺蠻舒服的。

天串的餐點份量不少,桌面擺上套餐後幾乎占滿,紙巾以及菜單Menu、還有點餐單都放在座位側面,節省空間不占桌面。

天串元祖串揚 最新菜單Menu(連結)

天串的餐點種類很多,大至上分為套餐、丼飯、還有單點,以串揚炸物為主,也有烤物可選。點套餐除了9種串楊之外,還有附有沙拉、漬物、味噌湯、五味沾醬還有無限續加的越光米飯;丼飯有8種串楊之外,則是附越光米飯、溫泉蛋、味噌湯、小菜及雙味沾醬。菜單設計已將串揚口味分類,有綜合口味,也有偏重海鮮類或是肉類,可以依照個人喜好點選。不吃炸物串揚,也有烤物串燒,吃不過癮也可單點,價位都不貴,選擇非常多樣。

天串的服務人員很親切,帶位入座會詳細介紹菜單,再讓我們看圖片慢慢選擇,基本上就是吃牛、不吃牛、喜歡肉還是喜歡海鮮這幾項去選擇,在這張點餐單上劃記好就可以招手請服務人員點餐,點好餐或送上帳夾,用餐完畢再去收銀台結帳買單。

超值串揚套餐(不含牛肉) 290元

套餐均有附上沙拉、小菜、味噌湯、無限續點越光米飯
沙拉淋上日式和風醬口味算是清爽,夏天吃挺開胃的。小菜漬物是韓式泡菜,酸甜帶辣的滋味我們都喜歡。味噌湯味道蠻濃的,裏頭還有蒟蒻,鹹香中帶點清爽口感,蠻不錯的。越光米飯煮的香Q,可以無限續加吃到飽,大胃王建議點套餐可以吃個過癮。

套餐沾醬一口氣附上五種,左到右依序為:椒鹽粉、日式豬排醬、白味噌、芥末、辣椒
可以依照個人口味喜好沾用,每一種沾醬都不錯,商妮個人特別推薦日式豬排醬,沾串揚好好吃。

超值串揚套餐是不含牛的,一共有9串,4串海鮮(天使紅蝦、北海道干貝佐鮭魚卵、鱪魚佐蜂蜜芥末醬、花枝佐蝦卵醬)、3串肉品(雞腿肉佐明太子醬、豬小里肌佐鹽蔥醬、玉子燒佐海苔醬)、2串野菜(杏鮑菇佐紅味噌醬、番茄串揚),屬於綜合口味串揚,第一次去用餐最推薦點這一份超值串揚套餐,每一種都可以吃到,最超值。每一串都好吃,天串的炸物麵衣金黃酥脆很好吃,要趁熱吃是最佳美味。

小鳥造型的擠汁器,裏頭有一顆新鮮的金桔,擠壓後淋在串揚上,原本串揚就不會油膩,多了酸酸的金桔原汁,滋味更顯得清爽好吃。

極上串揚套餐 450元

這份套餐的串揚有牛肉,一樣是4串海鮮、3串肉品、2串野菜,但是食材比較高檔,價位當然也比較高一些。

海鮮類有海虎蝦、北海道干貝佐鮭魚卵、鮪魚大腹佐魚子醬、鮑魚佐黑松露醬,每一道都是極品美味,用料真是高級,大家一起分享,商妮有吃到海虎蝦跟鮪魚大腹佐魚子醬,海味十足真是好吃。
肉品有雞腿肉佐明太子醬、無骨牛小排佐鹽蔥醬、玉子燒佐海苔醬,其中無骨牛小排上桌時有介紹是Prime的牛板腱肉,口感比較Q彈,肉汁蠻甜的,商妮第一次吃到炸牛排,多了麵衣的滋味很特別。
野菜有洋菇佐紅味噌醬、筊白筍串揚,這兩串燒商妮有吃到,有鎖住蔬菜水份,不會乾硬還蠻好吃的。

並盛串揚丼 (不含牛肉) 190元
丼飯附越光米飯、溫泉蛋、鹽蔥、味噌湯、小菜漬物、雙味沾醬

丼飯有八種串揚,我們點這一份是不吃牛的選項。有三串海鮮(白刺蝦、帆立貝、花枝)、兩串肉品(雞腿肉、豬小里肌)、三串野菜(茄子、杏鮑菇、番茄),八串串揚排列在丼飯上,整個畫面真是好看,還沒開吃就覺得心情很好,所謂色香味俱全用在這裡還蠻恰當的。

天串很貼心在旁邊放了一個空盤,方便先將串揚取出放在盤子上,才能吃到丼飯的越光米飯。越光米飯上面已經有淋了甜甜的丼飯醬汁,把溫泉蛋劃破溶入蛋白蛋黃一起吃,滋味超棒的。一邊吃香Q越光米一邊吃美味串揚,這樣一份不到200元CP值不低。

丼飯雙味沾醬是日式豬排醬與椒鹽粉,商妮超愛吃這種酥酥脆脆的日式麵衣,天串的麵衣用的比例剛剛好,不會油膩口感乾爽,味道蠻香的。

炸牛排丼 (美國無骨牛小排) 280元

這一份炸牛排丼鋪滿滿的炸牛排之外,還有香菇、青椒、番茄、茄子等炸野菜,用料也是很豐富。野菜炸過超好吃的,尤其炸香菇跟炸番茄都很多汁,好好吃。

點餐時有介紹這炸牛排選用美國choice等級的板腱無骨牛小排,加了麵衣酥炸後把牛排肉汁鎖住,口感嫩又帶有咬勁,第一次吃炸牛排就有好感,再次提醒要趁熱吃最好吃,我們邊吃邊聊,吃到後面就覺得有點膩。

劃開丼飯所附的溫泉蛋,看著金黃蛋汁流洩而下真是過癮,攪拌一下再吃,越光米飯變得更加滑順好吃。

海陸串燒套餐(頂級牛板腱) 320元
這份套餐是專為不喜歡吃炸物的人設計,不吃牛的人可將板腱牛換成松阪豬,前面的套餐一樣都有附沙拉、小菜、味噌湯、無限續點越光米飯。

五味沾醬跟前面的套餐略有不同,將日式豬排醬換成七味粉。

這份串燒套餐一樣是9種口味,有三串海鮮、三串肉品、三串野菜。
海鮮有海虎蝦、鮭魚肚、帆立貝,串燒烤物有刷醬的關係,滋味比較甜一些,口感則比較嫩。
肉品有雞腿肉、雞菲力、板腱牛,商妮有吃到雞菲力,QQ嫩嫩的好好吃,板腱牛冷掉了才吃,口感變得比較硬很可惜,強烈建議上桌拍照打卡後就要趕緊吃。
野菜有香菇、青椒、番茄,番茄烤的跟炸的,商妮比較喜歡炸番茄,可以吃到兩種口感,酸甜好吃。

在日本料理中,炸物、烤物、煮物三大類中,炸物算是最能吃到食材原味的料理方法,天串的食材都很新鮮美味,串好裹粉下去炸,每一串都有漂亮的金黃外衣,咬開香酥麵衣可以看到裡頭的食材不會乾巴巴水份都蠻多的,外酥內嫩又多汁的美味,不論是海鮮、肉品還是野菜都各有風味,每一串都好吃,一次吃到多種口味非常過癮!

每份套餐旁都有附上竹籤回收桶,插滿了串揚竹籤看了蠻有成就感的~XD。再次提醒:炸物要趁熱享用才是最佳美味,否則吃多容易膩,建議多人一起分享比較適合。

今天在天串元祖串揚用餐,餐點份量相當澎湃真的很足夠,別小看一串一串似乎沒多少,吃完8串9串後肚子真的很飽。一份套餐就能吃到9種口味的串揚,真是過癮!丼飯也很超值一份8種口味還有湯品、小菜、溫泉蛋價格不到200元,在百貨公司裡算是很平價超值的美味,以後去逛一中商圈,記得到中友百貨B3享受一下來自日本的天串元祖串揚豐盛的美味。

天串元祖串揚

官網:連結
粉絲團:連結
最新菜單:連結
地址:台中市三民路三段161號B3
電話:04 2229 4190
營業時間:11:00~22:00

註:該地址已更新為祥富水產火鍋超市(食記一)、(食記二)

想要吃串炸的朋友,可以到三井outlet品嘗串家物語串炸吃到飽(食記)

 

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1 Comment

  • Reply
    YU
    2019-01-19 at 09:09:16

    已歇業

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