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彰化60年老店伴手禮。水根肉乾。每日現烤超夯檸檬新口味!盛夏消暑美食清新又涮嘴

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喜歡吃肉乾當零食的朋友看過來,今天要分享彰化在地60年的老店~水根肉乾
成立於1959年堅持遵循古法手工製作,以現在機器大量生產的時代,要堅持從嚴選食材到手工製作真的不容易,他們家的肉乾必須吃了才知道那種差別,真的蠻讓人感動的。水根肉乾在地傳承60年,是很多彰化人從小吃到大的美好回憶,也上過多家媒體報導,最近新推出檸檬口味,滋味清新好涮嘴,是盛夏消暑美食新選擇。

水根肉乾的包裝袋很有質感,密封鏈口袋外還有加上紙卡麻繩,整個設計有種很清新的文創風格,跟傳統肉乾很不一樣,送禮非常適合。

打開商品DM,可以看到水根品牌的堅持,商妮蠻喜歡他們的介紹文案,看了就覺得感動。

商品種類不少,大致分為七類:豬肉乾、豬肉絲、牛肉乾、肉鬆、海味、堅果、零嘴,其中最受歡迎的就屬圓燒豬肉乾,特別是新推出的檸檬口味,吃了好清爽又涮嘴,會讓人一吃就停不下來…

DM上還有介紹水根肉乾的古法製作過程,全手工經過6個步驟而成,看完介紹再吃,更能體會到與機器做的差別,這種堅持要持續一甲子真的很不容易,難怪東森新聞、非凡電視、上班這黨事、旅行應援團、愛玩客…等媒體會來採訪報導(官網連結)。

包裝袋上就有清楚的商品標示,另外還有投保1千萬產品責任險,消費者比較安心。

文創風格的紙卡上面寫著讓人感動的文字:有些堅持,可能看不見,但是咬上一口,就能感受到~看完讓我迫不及待打開來品嘗。

條子豬肉乾 超值分享包(200克)  200元 官網商品介紹

商妮特別看了網頁介紹,這豬肉乾是使用新鮮豬肉,手工去筋、使用中藥及醬料醃漬,再鋪展烘烤、最後分切炙燒,每天手工製作當天現烤,光是看到這些製作過程的介紹,就讓商妮口水直流~~

從外觀看可以看到豬肉纖維組織,確實不是碎肉拼裝組合,接著一口咬下,口感上不會太乾硬,因為有去筋處理,吃起來有一點咬勁卻不費力,豬肉的甜味隨著越咬越出汁越來越明顯,鹹、甜、香吃起來很涮嘴,邊看電視邊吃,很容易一口接一口停不下來。

新口味 圓燒豬肉乾-鮮檸檬(190克) 250元 官網商品介紹

這款圓燒肉乾是水根肉乾的明星商品,特別做成小巧的圓形可以吃得很優雅,也是以新鮮溫體豬肉手工製作成圓形,放在竹苔上烘烤日曬,所以每一片形狀厚薄都不相同,可以看出手工製作的堅持與誠意。

這個新口味加了新鮮檸檬,還有檸檬皮在裡頭,只是烘烤後照片上看不太出來,一咬就能感覺到檸檬的清新香氣。

好咬又多汁,真的有檸檬皮耶~原本不會很期待這個檸檬口味,因為別家也有出檸檬的肉乾,結果一咬真的蠻驚豔的~~不是很重的酸酸甜甜滋味,而是帶著檸檬清新香氣,甜中帶點檸檬酸,有種小清新的感覺,重點是一點都不油!手抓都不會油膩沾手,爽口極了,夏天吃真的好消暑喔~~這一款新口味超推薦!!

嚴選檸檬肉絲 超值分享包 (200克)  200元  官網商品介紹

這包豬肉絲份料好多,倒出來裝盤裝不完還有好多,滋味有淡淡的檸檬香甜果酸味道,據說這款是全台唯一使用天然檸檬醃製的豬肉絲,超威的!!

看外觀就知道不乾硬,有點濕潤帶汁,吃起來軟嫩多汁,越咬越能感受到檸檬酸甜滋味,跟前一款圓燒鮮檸檬一樣使用新鮮檸檬汁還削皮下去製作,滋味真的比一般的檸檬肉乾好吃許多。

今天吃到三款水根肉乾,商妮覺得都不油膩很乾爽不沾手,也不乾硬蠻多汁的,最喜歡新品檸檬圓燒肉乾,再來是檸檬豬肉絲,條子肉乾也很好吃,但是跟另外兩款檸檬口味一比,還是用新鮮檸檬手工做的檸檬圓燒肉乾跟檸檬肉絲清爽好吃多了!夏天天氣熱得要命,盛夏消暑零食當然要挑清爽的,水根肉乾的新品真是讓人驚艷,目前官網上有特惠組,有興趣的朋友可以點入連結試試他們的美味!

水根肉乾

官網:http://www.sgh.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/sghfood/
地址:彰化縣彰化市民權路148號
電話:04-722-3326

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