十月正是吃蟹的季節，尤其是蟹膏滿滿滿的大閘蟹!桀壽司每年以超低價回饋客戶，挑戰全台最便宜~4兩重陽澄湖大閘蟹買一送一只要280元! 新鮮現蒸可以吃到鮮甜又豐滿的蟹膏，甜度爆表!一年只賣2個月，喜歡吃蟹的朋友趕快到桀壽司嘗鮮。
桀壽司公益店在南屯黃昏市場旁，是食尚玩家、蘋果日報、非凡等多家媒體報導過的傳奇店家，用餐時刻經常客滿生意相當不錯。
桀壽司的日本料理在台中非常有名，現在又推出大閘蟹買一送一，生意好得不得了。商妮在現場看到服務生增加好多位，而且服務生還是正妹喔，親切解說又主動巡桌收盤，服務比以前好很多。
桀壽司2017最新菜單(連結)
菜色有單點跟無菜單料理，他們家的食材用料非常新鮮，還常常會有平常不容易吃到的稀奇隱藏版。
老饕內行人都知道，點餐時要點手寫板的才是最新鮮最超值菜色。 每週三、週六進貨，有些稀有食材有限量，賣完就沒了，內行人都知道訂位要選週三跟週六，如果想吃比較稀有的食材也可以在打電話的時候就先預訂請店家保留。
陽澄湖大閘蟹 買一送一280元(限內用)
每一隻都有四兩重，平均一隻只要140元就能吃到，而且是新鮮活跳跳現點現蒸，這樣的價位應該是全台最便宜大閘蟹了吧!?比大賣場還便宜，而且不必買回家自己料理，這不點來吃實在是太對不起自己了!
一剝開螃蟹的蟹殼，我的媽呀~~滿滿的蟹膏!!
看到這樣子金黃飽滿的蟹膏，實在是讓人口水直流~~~我們每個人忍不住哇哇叫XD
再把大閘蟹直接對折，喔喔喔~~~有沒有看到滿滿的金黃色蟹膏!?天啊~~ 無敵甜!!!真好吃~~~
雖然大閘蟹主要是吃蟹膏，但是4兩重的螃蟹還是有甘甜的蟹肉，用吃蟹的工具慢慢挖，可以把一隻螃蟹吃得乾乾淨淨超有成就感的。這樣一隻滿滿蟹膏的大閘蟹平均只要140元耶~~強力推薦一定要找時間去桀壽司品嚐，一年只賣兩個月，要吃動作要快。
磯煮鮑魚沙拉
爽脆沙拉中有兩顆非常飽滿的鮑魚，鮑魚的肉質Q彈又甜，美味無法擋。
松葉蟹膏蟹肉手捲
桀壽司的食材用料真的是非常大方不手軟，有圖有真相。蟹肉甜蟹膏香，一口咬下滿嘴的鮮味，無敵甜，超好吃。
現流秋刀魚刺身
現在10月正是吃秋刀魚的最佳時候，一年當中只有這個時候的秋刀魚最為肥美。這秋刀魚是日本青森縣外海捕捉的回流魚，肉質非常甘甜又肥又Q，一隻現流秋刀魚可以做成兩吃:生魚片5片以及握壽司2貫。
秋刀魚屬於亮皮魚，因為很新鮮所以吃原味是最佳美味，只要沾薑泥就可以吃到秋刀魚本身的甘甜與香氣，比鮭魚鮪魚還要好吃。
青森外海現流秋刀魚除了生魚片吃法，還可以做成炙燒握壽司。
新鮮的秋刀魚經過炙燒，把油脂的甜味逼出來，口感更棒味道更甜，商妮覺得炙燒做法比生魚片還要好吃。
到桀壽司不能錯過的當然還有各種新鮮的握壽司，單點的價格不貴，大約100元上下(菜單 連結)。
海鱺魚肚握壽司 一顆只要45元，非常新鮮，口感嫩有有點Q，搭配醋飯滋味超棒。
炙燒比目魚鰭邊肉握壽司
每次去吃日本料理我們都會點這一道握壽司，因為有著非常的豐富的油脂，入口即化的美味，無比甘甜讓人吃過還想再吃，回味無窮。
干貝紫海膽握壽司
來自日本的紫海膽等級比較高，味道超甜的，加上底下的軟嫩大干貝，大口咬下滿嘴的海味噴發，超級幸福。
大角蝦 一隻做成兩吃
這大概是商妮吃過最大隻的角蝦了!來自宜蘭外海龜山島附近海域，這種等級的新鮮大角蝦需要有門路才能進的到貨，桀壽司的貨源真的很厲害。
大角蝦體積很巨大，蝦肉肉質很綿密，味道很甜，比牡丹蝦還要好吃。蝦肉本身就很讚了，還加了松葉蟹膏、魚子醬、松葉蟹肉，整個鮮上加鮮大升級。
角蝦的蝦頭塞了醋飯，與鮮甜的蝦膏一起吃，味道很香，可以吃到角蝦的鮮度。愛吃海鮮的人一定知道，有青就是美味，等級越好越不容易吃到，桀壽司的食材新鮮度真的沒話說，等級也是一級棒!難怪客人吃過會再回訪，商妮光是寫食記就已經寫過7篇了，真的會百吃不厭啊。
一訪食記、二訪食記、三訪食記、四訪食記、五訪食記、六訪食記、七訪食記
魚翅茶碗蒸
這道茶碗蒸放上一大片魚翅，上面還有鮭魚卵、蟹肉、魚子醬，一份的份量不少。
滑嫩的蒸蛋本身就很甘甜，加上Q脆的魚翅以及波滋波滋的鮭魚卵、還有香甜的蟹肉、再點綴豪華的魚子醬，這道茶碗蒸跟平常吃的茶碗蒸等級差好多，氣勢驚人。
野生大紅鯸
常吃海味的老饕都知道紅鯸不是容易吃到的魚種，這尾紅鯸來自黃海渤海附近的海域，貨源很少要吃到還真是要有緣份，桀壽司拿貨有管道所以可以在他們家吃到一些稀少的極品美味，超棒的。
紅鯸的肉質很細，油脂多又很甜，跟喜知次一樣是海中極品吃過就會回不去，想吃最好先預訂才吃的到。
現撈龍蝦味增湯
他們家的龍蝦是現撈的活龍蝦，可以選擇清蒸或者是煮湯，之前吃過清蒸跟焗烤，這次就點龍蝦味噌湯。
一整隻波士頓龍蝦煮湯，味道好鮮，甜度不在話下，不只蝦肉Q嫩彈牙超好吃，蝦螯大隻又有肉，吃這種現撈海味真的很過癮!味噌湯吸收了龍蝦海味，鹹甜滋味很濃郁，吃不夠可以免費加湯，最後吃不完打包回家繼續吃。
桀壽司不僅海鮮一級棒，一年只買兩個月的大閘蟹更是無敵超值!!一隻平均只要140元比大賣場還要便宜，不必在家辛苦料理，去餐廳吹冷氣幫你料理好還附上沾醬工具，這種享受當然要快點去啊!!商妮問過老闆，大閘蟹每天固定數量，賣完就沒了，愛吃蟹的朋友趕快去桀壽司嚐鮮吧~
桀壽司(公益店)
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最新菜單: 連結
地址:台中市南屯區公益路2段637號
電話:0987 234 310
營業時間:11:30 – 14:00 、 17:00 – 22:00
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