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台中麻辣鍋/酸菜白肉鍋推薦。鼎王精誠店。超大肉盤海鮮免費續加鍋底無敵豐盛大滿足

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台中好吃的麻辣鍋不少家,今天商妮要來分享有名的鼎王麻辣鍋
麻辣鍋有多種中藥加上大量蔬果熬煮;酸菜白肉鍋則是自然發酵的酸白菜加上雞骨豬大骨練煮而成,光是湯頭就很讚,點份鴛鴦鍋再加上超大肉盤、爆炸多海鮮總匯、川丸子、蟹滑等幾樣就非常澎湃豐盛,朋友聚會吃完大家都很滿意!

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鼎王有多家分店在台中就有3家,今天商妮來的是精誠店,精誠店位在精誠路與精誠二街口,週邊有三個 停車場交通非常方便。

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中國風的建築裝潢,座位以四到六人方桌為主,也有圓桌包廂。服務人員非常親切,招呼介紹或是上菜加湯都會九十度鞠躬,商妮在網路上看到有人抱怨鼎王的服務不好,以今天我們在精誠店用餐的感覺,服務非常好。

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鼎王麻辣鍋最新菜單(連結)

鼎王的鍋底有兩種麻辣鍋以及酸菜白肉鍋,每人鍋底費108元,店內用餐以單點為主,除了在店內用餐之外也有提供宅配、外帶外送服務,很多人過年圍爐就直接訂鼎王的宅配包或是到店外帶回家圍爐。要訂宅配可以直接到官網(連結)下單,全台各分店24小時網路訂位也可以直接到官網預約,非常方便。

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親切的美眉招呼我們坐定後立刻奉上熱茶,並介紹茶品一共有4種:玫瑰、陳菊、水蜜桃、蘋果,我們今天喝的是水蜜桃茶,清爽不甜膩蠻好喝的。

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白飯以及醬料自助區

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白飯免費吃到飽,醬料分麻辣醋醬以及酸菜白肉鍋的豆腐乳沾醬,商妮覺得時才在兩種鍋中涮煮都有吸收湯汁精華,不沾醬就很好吃。喜歡重口味的朋友,沾醬有不同風味。

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麻辣鍋跟酸菜白肉鍋 兩者實在很難取捨,乾脆點鴛鴦鍋,只要加價150元就能品嘗兩種口味很超值。

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麻辣鍋的湯底有好多鴨血以及豆腐,兩種都很入味好吃,尤其鴨血超嫩我們一直續加。酸菜白肉鍋則是有許多的酸菜還有白肉片,兩種鍋底都可以選辣度與酸度,還可以無限續加,保證吃得很過癮。在菜單中有詳細的介紹這兩種湯底的成份,有興趣的朋友可以點菜單連結詳看。

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鼎王麻辣鍋最有名的就是他的鍋子是三腳鼎, 用這霸氣的鍋子吃火鍋,感覺特別美味。

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上餐速度很快,餐點一下子就到齊,這樣的份量我們4個人吃的好飽,最後吃不完還打包回家隔天繼續吃,鼎王的份量真的很多,CP值蠻高的。

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將所有食材放入鴛鴦鍋中,那冒煙的沸騰畫面真是迷人,空氣中瀰漫陣陣香氣讓人一直流口水,趕緊拍照開吃。

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伊比利豬嫩肩胛  580元

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一大盤份量好多!!商妮特別請服務員拿著讓我拍照,更能夠看出它有多大一盤,吃鍋就是要這樣的大盤肉片才過癮啊,鼎王的肉盤我喜歡。

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薄切的伊比利豬味道很香,在麻辣鍋中涮煮三秒就可以吃了,口感Q嫩中帶點脆,肉汁與麻辣湯汁結合味道香辣回甘超好吃。

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一樣的伊比利豬在酸菜白肉鍋中則有不同的滋味,酸味逼出甜味,吃起來更有鮮甜肉汁。

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喜歡重口味的人也可以沾醬吃,不過剛入口都是醬汁味道,後面才能吃到香甜肉汁,商妮覺得肉片在兩種湯底涮煮後單吃就很好吃,最能吃出高級肉質的美味,比較建議不沾醬吃才是最佳美味。

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特選去骨雞雞肉 180元

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去骨雞腿肉有加了微量的蛋白,下鍋後形成薄膜包覆雞腿肉,鎖住水分口感超嫩,不輸伊比利豬耶。

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豐蝦總匯   899元(期間限定,請先電話詢問)

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這一盆也很驚人!天使紅蝦、明蝦、還有白蝦,滿滿的鮮味聚集在一起。

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每一隻蝦的體格都很大,大約六隻蝦子下鍋就已經把鍋子給擠滿了。

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天使紅蝦、明蝦、白蝦排排站,可以看到他們的體格都不小,連白蝦也是蠻大隻的。三種蝦的肉質口感不同:天使紅蝦比較軟嫩;明蝦比較脆;白蝦則是很甜,喜歡吃蝦的朋友可以一次吃到三種美味只要899元,到鼎王推薦一定要點這豐蝦總匯,非常新鮮好吃又超值!

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黃金豆鈴捲 118元

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非基因改造黃豆製作的豆鈴捲非常的薄,下鍋不能煮太久,比豆皮還要好吃數倍,沒吃過的朋友強烈推薦必點。

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招牌川丸子  228元

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這道川丸子是鼎王的手工招牌菜,只用豬油、豬肉以及蔥末,手工拍打製作,口感不是硬脆而是軟嫩,商妮一吃有點驚喜。味道很香,比較適合在麻辣鍋中涮煮,香甜好吃。

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品蟹滑膏  99元

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這道品蟹滑膏料蠻多的,有花枝、旗魚、豬肉、雞肉還有蟹管肉,一次可以吃到多種口味也是很多人必點的招牌菜。

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鮮脆雙蔬 160元
下鍋煮不會軟爛,又不太會吸油,口感還不錯。

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用餐過程服務生巡桌巡得很勤勞,隨時補湯加料,服務真的很好。我們超愛吃麻辣鍋底的鴨血以及豆腐,最後還打包帶回家。他們家兩種湯頭都好喝,商妮最喜歡把兩種湯頭混和變成酸辣湯再喝,比單品的湯還要好喝,推薦大家試試。

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今天在鼎王麻辣鍋吃到兩種口味的鴛鴦鍋,麻辣鍋香麻但不嗆辣,我們都喜歡這種溫和的麻辣滋味,吃完不會口乾舌燥。酸菜白肉鍋的酸度是甘甜的酸,越吃越順口。他們家的餐點份量足,湯頭好喝又可以無限續加鍋底,我們吃得好滿足。喜歡吃麻辣鍋或是酸菜白肉鍋的朋友,快到鼎王麻辣鍋一次享受雙重美味吧!

鼎王麻辣鍋精誠店

官網: 連結
粉絲團: 連結
最新菜單: 連結
地址:台中市西屯區精誠路12號
電話:04-2329-6828
營業時間: 11:30~02:30

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