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說到台中好吃的日本料理,很多人都會想到超人氣的桀壽司
商妮從之前的小小店面吃到現在大坪數店面,每回到桀壽司都吃得很開心,最棒的是現在不必等位子了
商妮算是一吃成主顧的老顧客了,這一次特地挑一些之前沒吃過的菜色
最主要的是要吃螃蟹,桀壽司新菜單有越來越多熟食品項,除了生魚片之外有更多選擇
以前到桀壽司用餐,門口都是一堆人,現在店面擴大後可容納130人
一到就可以入座,不必像以前餓著肚子看別吃美食,環境真是好太多了
地址:台中市南屯區公益路2段637號
電話:0987-234310
營業時間:午餐1130~1400 晚餐1700~2200
桀壽司環境在之前的四訪食記(連結)有介紹,就不在這裡多說
想要回味之前小店的樣貌以及看看他們家的各種招牌料理,請詳一訪食記、二訪食記、三訪食記
平日的晚餐時間,已經客滿,生意真是不錯
之前剛裝潢好試營運時就來品嘗,當時的菜單是手寫版
這一次來的菜單是圖文精裝版,商妮特別再重拍一次新菜單給大家參考
份量不小一大盤的水果沙拉內容物不少,都是新鮮水果
有應景的柚子、火龍果、鳳梨、番茄、蘋果、芭樂、蘆筍、黃瓜
搭配蘿蔓葉、百香果優格醬,味道非常清爽可口
綜合刺身拼盤 840元
這一大盤上桌立即吸引眾人目光,好大盤也好豐盛
真鯛刺身
新鮮的真鯛肉質又Q又綿有彈性,非常甜好好吃
日本厚岸生蠔
又大又肥美的厚岸生蠔,每次來吃都是極品美味
咬開可以看到爆漿的湯汁,鮮甜又有奶味,只有非常新鮮的生蠔才能這麼好吃啊
秋刀魚刺身
日本秋刀魚現在正是最肥美的季節,一年中也只有9月-10月能吃到秋刀魚生魚片
粉嫩又但有油脂的肉質,搭配一旁的薑泥、蘿蔔泥一起吃最能吃到鮮甜的美味
隱藏版前菜(週三、六進貨日才吃的到) 湯頁馬糞海膽 200元
京都腐皮加上日本馬糞海膽,這道前菜視覺上一整個豪華,美極了!
京都腐皮口感極嫩,充滿豆香,加上現磨的山葵醬一起吃,滋味更棒
日本馬糞海膽讀品質真是沒話說的讚,好甜好甜超好吃
北海道大扇貝 400元
商妮特別拿10元比對就知道這真的是超級大扇貝
比手還大的扇貝貼心切成小塊方便入口
新鮮現烤的扇貝肉質鮮嫩多汁,干貝嫩、干貝唇Q脆好吃
底下的湯汁是精華,鮮甜的大補湯耶,千萬不能錯過
法國玫瑰蟹 1380元
旁邊那個是10元硬幣,大家就知道這隻玫瑰蟹有多大隻了吧
吃桀壽司的料理可以感受到非常貼心,蟹殼都有敲碎處理,女生可以優雅地吃它
蟹肉上面有好多蟹膏蟹黃,味道超級甜,肉質又嫩
現在真是吃蟹的最佳時節,來到桀壽司一定要記得點隻螃蟹來吃
蟹殼都已經敲碎,可以很輕鬆剝開蟹殼,肥嫩的蟹肉沾所附的醋汁味道更甜
其實單吃就非常甜美好吃了
喔喔~~~看看這滿滿滿的蟹膏與蟹黃,真是太邪惡了啦
味道鮮甜,口感沙沙綿綿的,一級棒的美味,太享受了,推薦必點
桀的五味丼 580元
醋飯上面鋪滿五種豪華好料:松葉蟹肉、蟹膏、鮭魚卵、比目魚鰭邊肉、馬糞海膽
建議先單吃各種好料,有不同的享受,最後再整個攪拌,海味十足
這丼飯豪華又澎湃,美味極了
石狗公 650元
現撈的石狗公新鮮沒話說,清蒸是最佳料理法
肉質細嫩味道甘甜,只是魚肚部位細刺較多,吃的時候要小心
到桀壽司不僅生魚片、烤物優,連清蒸也是豪不遜色
牛肉披薩壽司 180元
這道算是桀壽司的創意壽司,牛肉包夾洋蔥、醋飯,底部還有海苔片
最上面撒上滿滿的起司焗烤,味道鹹香又帶有美乃滋的甜,飽足又可口
不吃牛肉的朋友推薦商妮之前吃過的龍蝦披薩壽司也是超好吃
海膽醬燒澎湖大明蝦 480元
天啊~~這是要逼死誰?!
大明蝦就已經夠嚇人了,上面竟然還有滿滿的馬糞海膽醬
緊實又Q彈的蝦肉鮮甜好吃,加上超愛的馬糞海膽醬,一整個甜到極致
對我們這種愛吃蝦的人來說,這一道真是人間美味
吃完半隻蝦才想到要拍下它的大小
手臂蝦無誤!!
日本真鯛握壽司 70元/貫
炙燒真鯛握壽司味道有甜口感比較軟,搭配醋飯一起吃還不錯
不過商妮更愛前面那道綜合刺身中的真鯛薄片,更能吃到Q彈的口感
真鯛下巴清湯 220元
下巴部位的真鯛魚肉膠質比較多,肉質比較緊實
魚湯非常清味道很鮮甜,完全就是吃魚的鮮味,好喝
極上握壽司 5貫 480元
每一貫都是極品,愛吃握壽司的朋友點這道就對了
鴨肝安格斯牛小排握壽司
安格斯牛細嫩又香甜的口感在嘴裡越咬越出汁,好甜啊~
上面還有搭配一塊鴨肝,細綿滑順超好吃,很貴氣的享受啊
松葉蟹膏比目魚鰭邊肉握壽司
鮮香的松葉蟹膏味道非常濃郁
搭配入口即化的比目魚鰭邊肉,朋友說海味十足超好吃
魚子醬牡丹蝦握壽司
貴氣逼人的Q脆牡丹蝦搭配魚子醬一起吃,非常新鮮的甜味立即噴發
蝦頭也不要錯過,可以請店家微烤一下,帶點焦香的蝦頭滋味更棒
海膽大干貝握壽司
生食級大干貝口感很嫩,原本味道比較淡的干貝加上鮮甜的海膽後
整個甜度大提升,不過吃完牡丹蝦再吃干貝,覺得干貝比較沒味道
鮑魚握壽司
九孔鮑有泡過醬汁,吃起來甜甜的
QQ脆脆的口感,整口吃下很有咬勁,擠點金桔汁有不同風味也不錯
今天吃到好多新的菜色,除了生魚片之外還吃到好多熟食,每一道都好好吃
尤其是法國玫瑰蟹更是大隻又好吃,滿滿的蟹膏蟹黃與鮮甜的蟹肉,推薦必點
記得在週三、週六用餐可以吃到貨源較足的新鮮海味
現在桀壽司推出好多熟食,未來天氣再冷一些還會推出日式鍋物
喜歡吃日本料理的朋友,快約朋友一起到桀壽司享受超好吃的新鮮海味吧
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<<商妮已經吃到跟老闆成朋友了,感謝老闆提供讀者優惠到2016.10.31止>>
分享本文到FB動態出示畫面給店家看,就招待一份龍蝦焗烤pizza壽司(一桌限一份)
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地址:台中市南屯區公益路2段637號
電話:0987-234310
營業時間:午餐1130~1400 晚餐1700~2200
聲明:本文為邀約內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考
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8 Comments
mocha
2016-09-17 at 08:52:13蟹肉丼好誘人喔
想吃~
版主回覆:(09/19/2016 01:25:37 PM)
每一道都好好吃啊
Kate
2016-09-19 at 04:58:27商妮介紹的美食看起來都好好吃!!!!
這家等我生完小孩一定要去吃看看
版主回覆:(09/19/2016 01:06:59 PM)
孕婦現在要乖一點唷,忍耐一下
藍♀β♥love♥晴
2016-09-19 at 12:52:10這一餐真是太澎派了啦
看看那海鮮多誘人
版主回覆:(09/19/2016 01:05:55 PM)
這一家超好吃的
翁 盟
2016-09-19 at 21:04:38高檔料理
真值得品嚐
感謝美好分享
版主回覆:(09/21/2016 03:40:06 PM)
有機會一定要去試試
alice987654321
2016-09-20 at 08:22:53牛小排握壽司看起來好吃 !!!
我不太吃海鮮 所以其他…飄過~~~
哈哈 我真沒口福 xD
版主回覆:(09/21/2016 03:37:58 PM)
除了海鮮之外,還有豬肉牛肉啦
滿分
2016-09-20 at 15:00:38餐點好精緻豐富唷,價格也很有值質呀^^ 好想吃唷~~推推
版主回覆:(09/21/2016 03:33:42 PM)
這家是我們家的愛店,超好吃
真妮4
2016-09-21 at 02:55:17海味高檔料理,看著看著猛吞口水啦 …
版主回覆:(09/21/2016 03:25:48 PM)
這家已經五訪了,就知道有多好吃
喵皇后
2016-09-21 at 14:00:26馬糞海膽太吸引人了@[email protected]
跟著sunny果然有好料
馬上訂位~
版主回覆:(09/21/2016 03:20:58 PM)
這家很好吃,你一定會愛上它