台中-吃喝台中美食愛吃食記火鍋 2018-06-02

台中東區高CP值小火鍋。嗑肉石鍋十甲店。整隻大龍蝦加日本A5和牛只要599有夠狂!

台中的小火鍋真是越來越誇張!今天要分享這家嗑肉石鍋十甲店就是極誇張的代表，食材用料非常高檔價格卻是讓人跌破眼鏡的流血價。日本A5和牛龍蝦鍋內含一整隻野生龍蝦+綜合海鮮+日本A5和牛+滿滿菜盤竟然只要599元!

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~~其他讀者優惠請詳文末~~

嗑肉石鍋十甲店位在東區十甲路靠近旱溪東路，就在長福公園斜對面，地點很好找。目前嗑肉石鍋除了黎明總店之外，還有十甲店以及昌平店兩家分店，未來還有公益店即將開幕，現有三家店當中就屬十甲店停車最便利，環境也是最大最舒適的。東區的朋友要吃高CP值的嗑肉石鍋不必辛苦跑遠，在十甲店就能吃到。

大門旁就有停車位，路邊也很好停車，這一點實在是大加分。

店內空間蠻大的，除了單人高腳椅座位區之外，旁邊還有一間包廂跟另一區開放空間，這一邊的座位都是4人或8人方桌，很適合朋友聚餐或是家庭用餐，比起另外兩家分店，這裡不必人擠人，相對舒適許多。

嗑肉石鍋最新菜單Menu

最基本的美國安格斯PRIME等級的雪花牛鍋只要198元，份量就蠻多的，想要吃高檔一些的食材，價位也不貴大約300元上下就能吃到兩種肉。除了單人鍋的選擇，也有好多種超值雙人套餐，選擇蠻多的。
比較特別的是他們家有很多樣鐵板嫩煎熟食可以單點，這個在一般火鍋店很少見到，我們也有點來試試。

除了菜單是各家分店公用的菜色之外，牆面上還有好多手寫的隱藏版超值組合，愛吃肉愛吃海鮮的朋友蠻推薦點牆面上的隱藏版菜單。

嗑肉石鍋沾醬區
他們家的沾醬跟一般火鍋店不同，沒有太多蔥、蒜、辣椒那種食材，而是幫你調好5種沾醬:紫蘇梅醬、蔥醬跟胡麻醬、日式醬油、沙茶醬，還有手寫卡介紹適合搭配的食材。

商妮挑了蔥醬、紫蘇梅醬、胡麻醬三種，滋味都很獨特。但最厲害的是他們自己炒的辣椒醬，顏色較深這個味道香甜有點接近XO醬的滋味；另一個辣椒則是辣到翻的朝天椒，兩種隱藏版辣椒都好好吃，敢吃辣的朋友推薦必點。

石頭鍋的湯底是昆布湯，湯頭清澈，煮肉或是煮海鮮都很搭，尤其是煮青菜更棒，越煮越甜。

日本A5和牛+龍蝦鍋 599元
加勒比海野生龍蝦+智利鮭魚+野生鯛魚+蛤蜊+日本鹿耳島A5頸花和牛+菜盤+副食

菜盤份量不少，超長的蟹肉棒最引人注意，還有像德國香腸的香菇貢丸也好吃，嗑肉石鍋的肉盤跟海鮮給好多，光吃海鮮跟嗑肉就已經飽到不行，這樣一盤菜盤到後面都煮不完。

青菜下鍋在昆布湯中涮煮，味道很甜，清爽好吃。

和牛龍蝦鍋的肉盤是鹿兒島和牛而且給到4盎司，日本A5和牛在一般日本料理或是火鍋店一小盤都要好幾百了，這裡加上一整隻龍蝦卻只要599元!?我的老天爺~~老闆太有佛心了!!

日本鹿兒島A5和牛的等級真不是蓋的，頸花和牛的油花漂亮，下鍋涮煮個幾秒就可以開吃，味道超甜口感軟嫩極了!!沒吃過日本和牛的朋友，強力推薦點這鍋。

這一整隻加勒比海野生龍蝦下鍋，馬上把鍋面佔滿，個頭超大要擠一擠塞進鍋中才能煮熟。

光是蝦頭就非常飽滿，有滿滿蝦膏跟蝦肉，美味度真是沒話說，超級正點!

野生龍蝦蝦肉紮實飽滿，緊緻富有彈性，而且超級甜!!無敵好吃。

不只龍蝦跟和牛好吃，還有鮭魚、鯛魚、蛤蜊也不錯，這一鍋日本A5和牛龍蝦鍋實在是太超值了!!CP值爆表，推薦必點。
如果想要再多吃肉，可以點下面這一鍋豪華雙人海陸套餐，也是非常超值。

豪華海陸雙人套餐 999元
野生七彩龍蝦+台灣鯛魚+智利鮭魚+峇里島透抽+扇貝+南美白蝦+安格斯PRIME小肥牛8盎司+桐德豬8盎司+菜盤+副食，內容超級豐盛

兩盤肉用下午茶雙層架送上桌，不只質感好，也節省桌面空間。16盎司的肉盤份量相當多，愛吃肉的朋友來到嗑肉石鍋可以吃的很爽。

桐德豬的份量超多，堆高高滿滿一大盤，光是看就很過癮。

桐德豬的肉質跟油花很漂亮，口感又嫩又Q味道很甜超好吃，吃這一大盤真是過癮~~

敢吃辣的朋友，很推薦沾他們家的特製辣醬，甜辣的滋味吃過難忘。

美國安格斯PRIME小肥牛

油脂豐富的小肥牛，口感接近入口即化，油脂的甜度經過涮煮之後瞬間充滿香氣，大口吃好滿足!!

野生七彩龍蝦+台灣鯛魚+智利鮭魚+峇里島透抽+扇貝+南美白蝦
雙人海陸套餐的內容比前面單人和牛龍蝦鍋還要豐富，份量比較多，龍蝦也比較大隻。

野生七彩龍蝦一整隻對切上桌，蝦頭還有滿滿滿的蝦膏，好紮實。這麼大隻的龍蝦，我們之前在日本料理店吃過，一隻要價超過千元，在這裡還有兩大盤肉跟其他海鮮卻只要999元而且免服務費，真是太、太、太超值了!!!

龍蝦的體格好大，完全塞不進鍋子裡，整個爆滿超猛的!!吃龍蝦鍋就是要這麼豪邁啊~~

龍蝦肉無敵Q彈超好吃的，連蝦頭都有滿滿又香甜的龍蝦肉，單單是吃這隻大龍蝦就很滿足，嗑肉石鍋的龍蝦鍋真是超值，兩個人一起去用餐，點龍蝦鍋就對了。

龍蝦之外，還有鮭魚、鯛魚、透抽、扇貝、白蝦，通通甜甜甜….

副食有冬粉、月光米、晨食蛋三選一，也可以加價10元選別的，我們選月光米、滷肉飯、手打麵。
滷肉飯上面肥肉不多不會油膩還蠻Q的，店員說是廚師自己炒的，比單吃月光米好吃。

手打麵我們都好喜歡，下鍋煮完再淋上蔥醬跟特製辣椒，看似簡單卻超級對味。

手打麵香Q帶有咬勁，拌開鹹香蔥醬與香辣帶甜的辣醬，這碗乾麵無敵好吃，讓我們好驚豔。

單點安格斯骰子牛肉 180元

鐵板嫩煎的安格斯色子牛口感有嫩，咬開還吃的到甜甜的肉汁，吃原味就很正點。
也可以搭配旁邊附的生蒜片、生洋蔥、海鹽、胡椒鹽，更加提味。這樣一盤骰子牛只要180元蠻超值的，好吃!

單點熟食麻辣鴨血 60元

鴨血很嫩，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感我們都喜歡，鹹香辣的麻辣湯汁有入味，整個辣到翻，超級過癮!

吃完還有加碼送，只要到店消費店一鍋就送一張肉盤券，券上三家分店都可以使用，有吃有拿真是開心。

讀者優惠:肉盤券3張*3名!! 讓你跟兩位朋友一起去嗑肉，抽獎辦法很簡單:

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三、標記兩位朋友並在粉絲團貼文處+想說的話(自由發揮無限制，但不要COPY別人的留言)。
例如: 張三李四我們一起到嗑肉石鍋大口嗑肉吧

四、自即日起到6/29截止，以上都有做到就可以參加抽獎，預計6/30抽獎公布名單。

愛吃龍蝦以及愛吃肉的朋友，這家嗑肉石鍋的份量多又不貴很超值，真的會一吃成主顧，我們三個人點了599爆蝦鍋、999豪華海陸雙人套餐，滿滿一桌的海味與肉盤，飽到天靈蓋最後吃不完打包回家，一餐抵兩餐。吃完的評語就是太超值了!!CP值爆表!!馬上竄升到我們心目中小火鍋的前三名，愛吃火鍋的朋友這一家一定要收入口袋名單。