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逢甲夜市小吃。溫州大餛飩、抄手料多味美在地人狂推的巷弄老店


逢甲夜市美食實在是多到吃不完,今天要分享一家好吃的溫州大餛飩~阿貴姑。這家溫州大餛飩從早上10點賣到凌晨2點半,應該是逢甲營業時間最長的麵食店,越晚生意越好。開業很久算是逢甲知名的老店,很多老西屯人都吃過這一家,吃過的在地人都狂推說讚。

 

阿貴姑位在文華路靠近西屯路口,對面就是有名的明倫蛋餅,地點好找。

 

老店的裝潢很簡單,座位也不多。我們是晚上9點多來吃,已經過了正餐時段,客人大約坐了5成滿,生意還不錯。

 

入座前先拿點餐單,黃色為內用,綠色是外帶。

 

阿貴姑菜單價目表

餐點以溫州大餛飩、抄手為主,還有麵、飯可選,點套餐可以省5元。商妮這次吃宵夜只點了兩碗大餛飩,根據老饕網友推薦,湖州棕、乾麵、魯肉飯跟抄手都很讚,沒吃過的朋友可以參考一下。

 

要點餐時看到店員忙著包大餛飩,用料紮實,他們家也有賣生餛飩,一盒12粒100元。

 

佐料區跟茶水都是自取。愛吃辣的朋友,可以在點餐時跟老闆講要加辣,加的是他們店裡特製的小魚辣椒,在佐料區這邊不會出現,是要特別講才有的隱藏版加辣喔~

 

我們兩人都點大餛飩,一碗湯的一碗乾的,也就是抄手。

 

酸辣鮮蝦大抄手 90元

 

大抄手數一數有6顆,每一顆體格都好大,很大一碗單吃就會飽,味道蠻香的。

 

這碗大抄手除了青菜、酸菜,還有這一勺油蔥酥肉燥,攪拌一下更提味。

 

酸辣口味的大抄手其實口味不會太重,酸辣帶甜的醬汁巴著大餛飩的皮,入味好吃。

 

鮮蝦大抄手體格真不小,一顆都快比湯匙還要大,裡頭包著一大顆蝦仁,吃起來很有感,好好吃。

 

溫州大餛飩湯 35元

 

手工包的大餛飩裡頭不是一顆肉丸,而是把豬肉抹在餛飩皮上再捏緊,因此咬開可以看到滿滿好多肉,味道香甜蠻好吃的。

 

餛飩本身有調味,單吃就蠻有味的,湯頭味道好像是刻意調淡,大概是為了突顯大餛飩的風味,搭配著喝倒也覺得OK。

 

從早上10點賣到凌晨2點半,營業時間大概是逢甲夜市最長的,他們家的大餛飩、抄手、乾麵、滷肉飯都不錯,不論早午餐晚餐宵夜都有供餐,愛吃古早味的朋友,阿貴姑一定要去試試。

阿貴姑

地址:台中市西屯區文華路2號
電話:04 2452 1779
營業時間:10:00~02:30

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