公益路平價鐵板燒。原味館(リ味館)。挑戰全台最便宜活體帝王蟹買一送一。新推出平價鐵板燒海陸通吃

台中南屯黃昏市場傳奇店家原味館(リ味館)新推出平價鐵板燒,還有挑戰全台最便宜的帝王蟹買一送一!一次吃兩隻帝王蟹花費不到萬元,真的是無敵划算!原味館原本的鮮活水產就很有名,食尚玩家等多家媒體都慕名採訪過,現在新推出鐵板燒,可以吃到新鮮現撈的海味鐵板料理,別以為價位很貴,鐵板燒套餐從199元到無菜單料理通通有,想吃平價或者高檔海鮮都沒有問題。

原味館(リ味館)位在南屯黃昏市場,就在公益路與永春東七路路口,目標明顯很好找,市場裡有大型停車場交通非常方便。

站在店外等候位子就能夠看到裡面新鮮現殺的活海鮮料理秀,馬上清蒸或燒烤,新鮮通通 看得見。

平日的晚餐時間已經客滿,生意非常好,現在多了鐵板燒專區,未來還會再增加個人小火鍋專區,一個人吃飯也可以到原味館享受鐵板燒、小火鍋、日式丼飯的美味。

晚餐7點半左右,店外就已經有這麼多人在等候,生意非常好,建議事先訂位比較保險。

鮮活帝王蟹買一送一
這應該是全台最便宜的活體帝王蟹吧?!現點現殺兩隻可以做五吃,依重量計價兩隻吃下來大約7000到9000上下,這麼划算的價格,趕快揪團來吃吧!

一整排的水族箱中 都是活跳跳的生猛海味,光是看就很過癮。台中市黃昏市場裡的店面,有這麼大的活體海鮮真是少見,很多客人到原味館用餐,都會到這邊拍照打卡,

活跳跳的七彩龍蝦、帝王蟹、波士頓龍蝦、大明蝦…就在面前等候被點召送上桌。

帝王蟹買一送一可以做到五吃,現場很多人點,商妮拍到燒烤以及鐵板料理, 不必到日本去吃帝王蟹,在原味館就能享受到超值的美味。

原味館(リ味館)最新菜單Menu

除了原有的 日本料理菜色之外還多加了鐵板燒新菜色,到原味館不只吃新鮮的日本料理,現在也可以品嘗到鐵板現煎的美味了。

原味館(リ味館)鐵板燒最新菜單Menu

鐵板燒料理師傅之前是希爾頓大飯店鐵板燒餐廳主廚,被挖角到原味館,功夫一級棒!鐵板燒套餐分精緻套餐、海陸套餐、以及無菜單料理三種,前兩者的價位非常平實,無菜單料理的價位分1200、2000、3600三種等級,內容除了鐵板肉品之外還有原味館最招牌的鮮活海味,需要事先預約才吃的到。

鐵板料理專區位在用餐區的最裡面,一台只有8個座位,可以一邊用餐一邊欣賞主廚的料理秀。接下來旁邊還會開闢一區個人小火鍋專區,原味館的餐點選項越來越多,看來排隊的人潮也會更多了。
商妮家今天到原味館品嚐鐵板料理的無菜單套餐以及精緻套餐,先來看看無菜單料理1200套餐的部分…

明蝦無花果沙拉

明蝦很大一隻,就是剛剛拍到的水族箱中現撈的海味。口感Q脆味道鮮甜,加了和風醬汁以及無花果特別清爽開胃,比較特別的是,師傅非常貼心將明蝦的蝦殼剝好,而且是連頭的殼都能剝的這麼漂亮,這真的要夠新鮮才能做到,第一道就大加分。

綜合生魚片

以季節魚種來做成刺身,今天吃到的是鮭魚肚、鮪魚、以及大目鰱刺身,非常新鮮甘甜而且都是厚切,吃到嘴裡滿滿的鮮味非常過癮。

法式洋蔥湯

甘甜的洋蔥湯味道不錯,加上起司焗烤麵包一起,喝起來很順口,喝不夠還可以免費續湯。

握壽司

鮭魚卵軍艦、炙燒 比目魚握壽司
料多味美新鮮彈牙,美味不在話下。在原味館點鐵板燒的無菜單料理有個好處,就是可以吃到很多道鮮甜的海味,又能品嚐鐵板 美食,有雙重享受。

蒜蒸金目鯛

金目鯛的肉質非常Q彈,膠質相當豐富,蒜香更帶出魚肉天然的甘甜美味,因為新鮮所以特別的好吃,底下還有葛粉以及嫩豆腐,吸收了充滿膠質的蒜香湯汁,也是好好吃。

鐵板肋眼牛

美國Prime等級的肋眼牛在鐵板上煎到約五分熟,再靜置熟成數分鐘才切開送上桌,看看這粉嫩的顏色真是漂亮極了! 因為有多了靜置熟成的程序,雖然是五分熟切開來卻完全沒有血水,口感非常嫩,水份足超級好吃, 一份的份量不少,從前菜吃到這邊,已經很飽了。

甜點
師傅在鐵板台上將蛋汁鋪平香煎捲成蛋捲,再淋上蜂蜜,軟嫩又充滿蛋香,好像吃蛋糕般的美味。

特選美國牛肉精緻套餐 (附兩份青菜、越光米飯、荷包蛋、黑豆茶、飲料或湯品)  199元

今天吃到的兩樣青菜是鐵板高麗菜以及娃娃菜,兩種青菜經過鐵板高溫熱炒,鮮脆又甘甜,很下飯。

荷包蛋煎到半熟,劃開流下金黃的蛋汁,畫面漂亮又香濃好吃,尤其是與香Q的越光米飯一起吃,很對味。

特選美國牛肉
精緻套餐的主食有美國牛、澳洲羊、以及台灣豬小排三選一,我們選了美國牛

特選美國牛肉的肉片蠻大片的,鐵板香煎熱炒之後,口感有嫩還帶有洋蔥的甜,份量不少男生吃也能吃得飽。

去骨雞腿排精緻套餐  (附兩份青菜、越光米飯、荷包蛋、黑豆茶、飲料或湯品) 250元

雞腿排可以選擇蜜汁或者是辣味兩種口味,我們想吃原味所以只有加了椒鹽提味,厚厚的雞腿排煎到皮酥肉嫩,吃原味最能吃到雞肉香甜的肉汁,在這裡不得不說原味館的鐵板 功夫相當不錯,不愧是大飯店的鐵板燒主廚。

香煎深海黃金鱈魚套餐 (附兩份青菜、越光米飯、荷包蛋、黑豆茶、飲料或湯品) 299元

冰島鱈魚沒有裹粉直接在鐵板上香煎,煎得金黃酥脆功夫相當棒!可以吃到香酥的口感,還有裡頭又嫩又甜的鱈魚肉,油脂豐富又香甜,非常好吃。

原味館的平價鐵板燒內容就蠻超值了,想要品嘗比較精緻而且海陸通吃的無菜單鐵板套餐需要事先預約,一份吃下來不只飽足,還可以享受原味館的招牌現撈海味,比起一般傳統的鐵板燒餐廳多了許多選擇,現在還有活體帝王蟹買一送一,愛吃新鮮海味的朋友可以找時間去試試了。

原味館(リ味館)生鮮水產,現烤海鮮

粉絲團: 連結
地址:台中市南屯區公益路二段631號
電話:0920 808 651
營業時間:16:00 – 23:30

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