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鼎盛豬腳|台中好吃豬腳中視新聞.羅時豐不務正YA採訪 滿滿膠質超入味 乾淨衛生Google評論4.7星

鼎盛豬腳|台中好吃豬腳中視新聞.羅時豐不務正YA採訪 滿滿膠質超入味 乾淨衛生Google評論4.7星

台中好吃豬腳推薦/北區美食推薦!愛吃豬腳的朋友一定要試試這家鼎盛豬腳,用西螺丸莊醬油與北港手工油蔥酥經過細火慢熬非常入味,豬腳軟嫩帶Q充滿膠質,不會死鹹也不會油膩,很多人吃過就愛上Google評論高達4.7星,中視新聞以及羅時豐不務正YA都來採訪過。而且豬腳都有手工刮毛剔除指尖,再切成小塊方便客人食用,乾淨衛生又貼心真的很加分。母親節、父親節都會推出優惠活動,服務親切充滿人情味,讓人吃過還想回訪。

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鼎盛豬腳地點交通

鼎盛豬腳位在台中北區漢口路三段靠近太原四街,大紅招牌目標明顯地點很好找。
路邊可以停車,斜對面往中清路方向大約50公尺也有收費停車場,交通很便利。

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鼎盛豬腳環境

鼎盛豬腳環境乾淨明亮,有內用座位區,不過空間不大。
可內用、可外帶、也有跟外送平台配合,外帶的客人很多加上餐點都是現點現做,需要耐心等候。
建議先打電話點餐再過來自取,減少等候時間。

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鼎盛豬腳乾淨衛生價位不貴,Google評論4.7星很多人吃過都說讚,連中視電視台以及羅時豐不務正YA也來採訪過。

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牆面上有好多鼎盛豬腳的介紹,等餐的時候可以看一下。
有介紹他們豬腳完全無添加化學食材,使用西螺丸莊醬油、以及雲林北港手工油蔥酥,經過細火慢熬的方式製作,滷到焦糖色澤的豬腳,滿滿膠質真是好吃。

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餐點都是現點現做,點餐後可以看到工作情形。
櫥窗裡的工作檯面乾乾淨淨,這一點很加分。

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豬腳看起來好誘人啊,他們家的豬腳每一隻都有經過手工刮毛剔除指尖,連指縫都很仔細清理,真的很乾淨。
每天限量製作賣完為止,動作慢可是買不到。尤其是每年閏月或是逢年過節時,很多人都會指定他們家豬腳禮盒送禮,非常搶手。

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旁邊還有免費的湯品讓客人自助取用,每天出現的內容不一定,今天是玉米黃瓜湯。

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鼎盛豬腳菜單

鼎盛豬腳菜單有美味飯類、麵線,還有美味便當,也有單點腿庫/中段/豬腳以及各種小菜,價位不貴大約百元上下就能吃飽喝足。

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另外也有伴手禮組合,720元包括中段、豬腳、肉燥汁;780元包括腿庫、肉燥汁,都有免費附贈精美保溫袋。這個保溫袋很好用,多買一個只要50元。

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鼎盛豬腳推薦餐點

湯品清爽甘甜好好喝,還有玉米跟大黃瓜耶,不會因為免費就馬虎。

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豬腳飯95元

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豬腳飯的豬腳分切成小塊方便入口,相當貼心。
滷的通透帶有焦糖色澤,鹹鹹甜甜的滋味加上QQ嫩嫩的口感,充滿膠原蛋白超好吃。

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除了豬腳之外,還會淋上他們家招牌滷肉汁,如果覺得滷汁不夠都可以跟店員說,服務相當不錯。
Q彈壽司米飯加上大塊滷肉與鹹香回甘的滷汁,攪拌後味道好香。

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豬腳飯還會加上他們家自己炒的酸菜,吃起來有一點脆度,甜甜的滋味越涮嘴。

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豬腳麵線110元

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他們家的豬腳都有手工刮毛以及去除指尖,看起來乾乾淨淨又很方便入口,在這裡吃豬腳可以吃得很優雅。

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點豬腳麵線就是一大塊豬腳,份量不少。
豬腳經過細火慢燉,滷的非常通透入味,軟嫩的口感加上QQ表皮,鹹香帶甜好好吃喔~

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麵線口感不會太過軟爛,麵線與滷汁攪拌後,鹹甜的滋味還有滷汁香氣,滿滿膠質吃完嘴巴還會覺得黏黏的。而且不會油膩也不會死鹹,這一點很加分。

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腿庫便當130元

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便當比直接點腿庫飯還多了幾樣配菜,我個人覺得點便當菜色豐富許多比較超值。
尤其是筍乾、滷蛋跟油豆腐都非常好吃,吃不夠這些都可以單點小菜,價位也不貴。

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腿庫便當的腿庫是另外裝一盤,厚厚的腿庫非常軟嫩帶有Q度,不會油膩越咬越香,一口接一口讓人停不下來,真的很好吃。

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腿庫便當有筍乾、油豆腐、肉燥、還有滷蛋、青菜等多道配菜,隨意搭配都好吃,再加上免費的附湯,這樣只要130元蠻超值的。

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中段便當130元

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我個人好喜歡他們家的滷肉燥,大塊又軟嫩整個香氣十足,跟白飯攪拌後好好吃喔~

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豬腳中段的豬皮真的清理得很乾淨,遵循古法費時費工滷製整個非常入味,鹹香甜卻不會死鹹也不會太過油膩。
口感軟嫩充滿膠質,尤其是油脂香氣在嘴裡散開非常過癮!我個人超愛豬腳中段,推薦必點。

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小菜滷大腸 55元

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這個滷大腸處理的蠻乾淨的,滷得非常入味,口感軟嫩越咬越出汁,味道好香我喜歡。

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海帶25元

海帶的口感軟嫩,不是硬脆那種,淋上醬汁不會太鹹吃起來很順口。
我們點兩道滷味小菜都不錯,下次外帶回家當下酒菜。

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外帶滷肉飯45元

我們超愛他們家的滷汁,吃完再外帶一盒滷肉飯。
這樣滿滿一個便當份量不少,除了招牌滷肉還有店家自己炒的酸菜、半顆滷蛋,再加上免費湯品,小資族點一份45元就能吃飽喝足,CP值超高。

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鼎盛豬腳影片

我們用餐時隨手拍的影片,分享給大家,尤其是看店員切豬腳的畫面,軟嫩極了看起來就好好吃喔~
歡迎按讚+追蹤我的YT頻道,謝謝。

鼎盛豬腳優惠

他們家經常推出優惠活動,目前看到的整理給大家:

一、便當買10送1,以金額最低的那盒折抵,要提前預約喔。
二、每年父親節/母親節前後3天,幫爸爸/媽媽添福壽,帶爸爸/媽媽或是爸爸/媽媽自行到店消費豬腳麵線特價88元。

鼎盛豬腳整體心得

今天點的餐點都好吃,用餐空間雖然不大但是乾淨明亮,還有免費湯品喝到飽。
豬腳都有手工刮毛去指尖處理得很乾淨,上桌前還會分切小塊方便客人吃,從小地方就能看出用心與貼心。
鼎盛豬腳滷得非常入味,軟嫩帶有Q度,味道不會死鹹也不會太過油膩,每一口都能吃到滿滿的膠質越咬越香好好吃,Google評論4.7星我們吃過也喜歡,分享給大家。

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鼎盛豬腳資訊

粉絲團: 鼎盛豬腳FB
IG: @poak_knuckle924
地址:台中市北區漢口路三段84-5號 (地圖)
電話: 04 2293 8509
營業時間: 11:00~20:00 (週四公休)

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:鼎盛豬腳
  • 所在地址:台中市北區漢口路三段84-5號
  • 營業時間:日 一 二 三 五 六 11:00-20:00
  • 店家電話:04 2293 8509


交通資訊

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