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秘醬滷味|全台最大規模的冷滷味加盟品牌 上海百年秘方一咬爆汁超好吃!10元20元超平價還可免費升級炒滷味

秘醬滷味|全台最大規模的冷滷味加盟品牌 上海百年秘方一咬爆汁超好吃!10元20元超平價還可免費升級炒滷味

全台最大規模的冷滷味加盟品牌~秘醬滷味,來自上海百年祖傳秘方每天新鮮現滷,獨家研發的「時間差滷製法」非常入味清爽好吃,只要10元20元超平價!!現點現切再淋上獨門秘醬與特製辣醬一咬爆汁真是神級美味,太平樹孝店還可免費升級炒滷味,同時享受冷滷與炒滷味雙重美味更加分。

秘醬滷味地點交通

秘醬滷味目前已超過60家分店,可算是全台最大規模的冷滷味加盟品牌。今天我們到秘醬滷味太平樹孝店,位在樹孝路靠近新吉路口,地點很好找。(導航地圖)

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秘醬滷味太平樹孝店環境

秘醬滷味太平樹孝店以外帶為主,門口有設置座位區,等候時可以坐下來休息,也可以在這裡用餐。

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第一次來秘醬滷味的朋友,不知道要點什麼可以參考這張銷售排行榜以及老闆推薦,跟著點就對了。

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秘醬滷味不愧是全台最大規模的冷滷味加盟品牌,整個環境乾乾淨淨,點餐隔著玻璃蠻衛生的。

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櫥窗裡頭滷味品項不少,光是在菜單上就超過40種,上海百年祖傳秘方每天新鮮滷製,屬於乾式冷滷不是湯湯水水那種加熱滷味。

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一般滷味攤的蔬菜種類通常只有幾種可選,這家秘醬滷味的新鮮時蔬選項多,而且保有脆度與甜味,這一點很加分,尤其是高麗菜超好吃人氣必點,還有太平店獨有的馬鈴薯也很讚,大推~

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點餐櫃台就在櫥窗旁邊,可以一邊參考櫥窗裡的滷味品項,在菜單上直接劃記即可點餐。
建議大家手機掃碼加入LINE官方社群(連結),可以直接線上點餐再到現場拿節省時間,也能透過LINE社群接收最新好康優惠資訊。

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秘醬滷味最厲害的就是這一鍋獨門秘醬,用多種辛香料炒製,炒製過程繁雜,鹹甜的滋味很特別,來自上海傳承百年的祖傳秘方,跟一般的滷味醬汁大不同,我們吃過就愛上。

還有他們家自己炒的特製辣椒也很讚,味道香但不會嗆辣屬於小辣程度而已,非常好吃又提味。即使不敢吃辣的朋友也可以加一點增加香氣,愛吃辣的人一定要加多一些更好吃。

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雖然秘醬滷味賣冷滷,但是部分分店也有提供炒滷味。
有的分店會加價酌收炒滷味費用,畢竟需要人工及瓦斯,我覺得收費很合理。但太平店老闆非常佛心,可以免費升級炒滷味,現點現炒還吃的到鍋氣,跟一般燙煮加熱滷味不一樣喔~推薦大家試試。

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秘醬滷味太平樹孝店菜單

秘醬滷味菜單大致上分成4區,幾乎都是10元20元的價格,最貴的只要40元相當平價,全部點一輪也不會心疼荷包。

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秘醬滷味太平店好吃嗎?

我們點了一包冷滷、一包炒滷味,實在是超級平價,每一種都想要點來吃啊~哈哈哈。

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秘醬滷味分裝擺盤後更能看出份量真的有誠意,正餐宵夜或是追劇時來盤滷味,再搭配啤酒真是享受啊!
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

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有別於一般滷味店大多會搭配酸菜,秘醬滷味除了蒜頭、特製辣椒之外,還會附上自己手工做的醃蘿蔔,酸甜解膩又開胃,當作小菜也很OK。

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這幾樣都是秘醬滷味的獨家推薦,如果有點餐選擇障礙的朋友,點這幾樣準沒錯。

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百頁豆腐

口感軟綿無敵嫩,非常滑順很像吃蛋豆腐好神奇喔!
孔洞裡都是滿滿的滷汁,鹹香帶點微辣越吃越涮嘴,吃過很多家滷味中就屬秘醬滷味的百頁豆腐最好吃,是我們心中的第一名推薦必點。

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秘製鴨血

這個冷滷鴨血是秘醬滷味獨家秘方,一般冷滷店吃不到這個。
鮮嫩的口感像極了果凍,沒有太多孔洞又嫩又Q而且很入味超好吃。

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滷炸豆腐

這個豆腐很厲害是人氣前3名,先炸後滷表皮口感Q又不會軟爛,裡面的孔洞滿滿都是秘醬,用筷子輕輕一夾就能看到爆汁的畫面。
大口咬滷汁立即噴發,滿嘴秘醬香氣真是迷人~一咬爆汁好過癮啊!!

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炸蛋、手工米血

一般滷味攤比較少見的炸蛋也是他們家招牌,滷蛋外層裹粉炸過再用秘醬滷到整顆蛋都很有味道,QQ的外皮咬起來特別香,沒吃過的朋友一定要試試。

手工米血也是人氣必點,不軟爛又帶有Q度的口感我好喜歡,越咬越香好好吃喔~

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秘醬乾麵

網友大推的秘醬紅蔥乾麵每天數量有限,想吃動作要快。
乾麵口感保有Q度不會軟爛,麵條吸附秘醬滷汁鹹甜滋味,還有紅蔥頭的香氣真的會一吃就愛上。

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秘醬滷味跟一般夜市常見的冷滷不一樣,沒有厚厚糊糊的醬汁,比較乾爽卻又很入味蠻厲害的。

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甜不辣、黑輪片、小鳥蛋、花生都很入味,10元20元的價格,點三四樣就能切滿一整盤,比麵攤還要便宜又好吃。

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秘醬冷滷滷味本身就已經入味,老闆切好後最後再淋上秘製醬汁,內外夾攻吃起來更好吃。
推薦大家一定要點豆包跟大黑豆干,孔洞裡面都是秘醬滷汁香氣十足,一咬爆汁的快感超級享受!!

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想要吃肉的朋友,秘醬也有很多肉品選項,最貴只要40元很平價。

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鴨翅

一整隻鴨翅肉質軟嫩帶有Q度,秘醬滷汁相當入味卻不會死鹹,越咬越香好好吃喔~

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脆腸

他們家的脆腸也滷的很入味,口感不會太硬,QQ嫩嫩的非常好咬。
鹹鹹甜甜的秘醬滋味,越咬越香非常耐吃,我喜歡這種不會重口味的冷滷,大推~

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豬腱肉

香甜的肉汁與滷汁完全融合一起,軟嫩帶有Q度好好吃喔~
這種小菜在一般麵店切一盤都要50-60元,這裡一份只要40元,好吃又便宜!

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豬耳朵

帶有軟骨的豬耳朵,吃起來QQ脆脆的,鹹甜的秘醬滋味,越吃越涮嘴。

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豬皮

秘醬滷味的豬皮跟一般店家口感不一樣,又香又Q帶點咬勁,滿滿膠質非常入味好好吃喔~我個人也很喜歡,推推。

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一般滷味攤的蔬菜都是生食,點餐再下去燙熟,吃起來不夠入味幾乎只是沾醬的味道。
秘醬滷味的蔬菜都是有先滷好,整個滷汁風味是從內到外完全入味不必另外沾醬,而且鮮脆有甜度真的是隨便點都好吃,我個人最喜歡高麗菜跟花椰菜,每次去都會點。

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高麗菜

高麗菜口感爽脆,沒有多餘的湯湯水水但又很入味真的很厲害!我看網友留言大家都說高麗菜很強,我們家也是超愛。

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馬鈴薯、花椰菜

太平樹孝店獨家品項馬鈴薯也是推薦必點,細緻綿密的口感,一咬就讓人驚豔,馬鈴薯控絕對會愛上。
冷滷花椰菜口感不會軟爛,保有脆度很加分,秘醬鹹甜滋味再加上辣椒與蒜頭,真好吃!

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秘醬滷味太平店優惠 免費升級炒滷味

秘醬滷味太平店免費升級炒滷味,冷滷在熱鍋中加入秘醬滷汁翻炒,炒滷味不僅鎖住湯汁,味道更香!

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豆包炒過後,口感更軟嫩但不會糊爛,吸收秘醬湯汁味道香甜還有鍋氣,我覺得比燙煮的加熱滷味還要好吃。

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高麗菜也很正點,原本冷滷就有入味,炒過後味道更香。
不過炒滷味中的高麗菜口感上比較軟一些,我個人偏愛冷滷的高麗菜脆一點的口感。

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大黑豆乾、小豆干、米血、黑輪這幾樣冷滷,原本口感都比較Q,炒過則變得比較軟嫩,熱熱吃跟冷滷的風味也不一樣,兩種都好吃,推薦大家可以試試兩種風味一次滿足。

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秘醬滷味太平樹孝店評論

上海百年秘方用好多種頂級辛香料費工炒製而成的秘醬,再加上新鮮食材滷製到焦糖色澤的冷滷,每一樣都有入味但又不會重鹹,不會湯湯水水也不油膩吃起來清爽無負擔,而且乾淨衛生很加分。
我們最喜歡百頁豆腐,綿綿嫩嫩的口感讓人驚艷,還有豆腐豆干類一咬爆汁好過癮。價格非常平價10元20元,隨便點也不會傷荷包CP值蠻高的,太平店還可以免費升級炒滷味,一家店就能享受到冷滷與炒滷味兩種美味,愛吃滷味的朋友,這家秘醬滷味一定要試試。

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秘醬滷味太平樹孝店資訊

官網: 秘醬滷味官網
LINE: 秘醬滷味太平樹孝店LINE官方社群
地址: 台中市太平區樹孝路22號(地圖)
電話: 04 23913816
營業時間: 15:30~23:00 週日公休

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