台中西區以平價丼飯吃到飽聞名的大間町推出異國風拉麵宵夜場
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維持一貫的大份量低價位風格,有別於一般拉麵都是日式豚骨風味
特別推出泰國、南洋、日式等六種異國風味湯底,加上4種主食自由配
大份量的異國風味拉麵,一碗只要100多元就能吃到,還有許多炸物小菜
大大滿足了忙碌一整天宵夜時分飢餓的味蕾
PS:2017/07更新:現在午餐跟晚餐都有供應異國風味拉麵搭配小菜吃到飽,宵夜需預約5人以上才有供餐
大間町位在精誠路靠近公益路口
環境介紹請詳商妮之前寫過的丼飯食記(連結)
商妮家一吃成主顧,經常到大間町享受吃到飽的美味,現在有宵夜場來試試
宵夜場菜單Menu
拉麵一共有4種主食、6種湯頭,可以組合出24種拉麵
麵條是細直麵,也可以點烏龍麵
湯頭有慢熬豚骨、柴魚昆布、獨門沙茶、南洋叻沙、泰式酸辣、順口麻辣等六種口味
商妮家點了叻沙、泰式、麻辣三碗異國湯頭,每一種都很棒
大間町宵夜場,以拉麵為主,不吃拉麵,也有丼飯可以選擇
其他還有許多炸物、燒物、手卷…等的小菜,還有清酒、果汁
整體來說,算是比居酒屋還要平價許多的深夜食堂
白天午餐晚餐有提供小菜吃到飽,宵夜場沒有吃到飽,但會招待小菜一碟
他們家的小菜口碑一直不錯,這一碟洛神花漬蘿蔔清爽甘甜好好吃
溫清酒 壺/80元
一壺溫清酒只要80元,非常好喝
聽說冰清酒滋味更棒,一壺只要90元也是很平價,喜歡溫潤清酒的朋友蠻推薦點來喝
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)
炸物 山葵牛蒡揚 80元
等拉麵的時間,下酒菜先上桌
牛蒡刨成片狀再下鍋炸,一點都不油,撒上山葵胡椒後
微辣的山葵胡椒與酥脆又清爽不油膩的炸牛蒡,越吃越涮嘴
手作花枝丸 100元
跟一般的魚漿花枝丸不太一樣,這手工花枝丸口感比較緊實有彈性
咬開還有花枝顆粒,用料蠻紮實的
酒蒸蛤蜊 80元
商桌時有加蓋子,掀開鍋蓋立即聞到滿滿香氣,沒有酒味卻帶有酒香
吃的到大顆又新鮮飽滿的蛤蜊,這是道清爽的下酒菜
這道菜在一般居酒屋都要150~200左右,這裡只要80元又好好吃,推薦必點
野菜什錦泰式酸辣烏龍麵 130元
好大一碗份量真是不少,特別拿出10元硬幣比對就知道
老闆有介紹他們的湯頭熬好後,客人點餐再一碗一鍋現場煮湯頭加料及麵條
因此上桌時可以聞到濃郁的泰式檸檬香氣
這湯頭是長時間熬煮不是粉泡的,滋味果然清香
帶有辣度但酸甜爽口,尤其擠上兩片現切檸檬後,滋味好喝極了
野菜什錦的料有大量的野菇、丸子、蛤蜊、番茄、檸檬、青花椰、豆芽、玉米..等蔬果
吃起來一整個又酸又辣又甜又清爽,好好吃啊~
這一碗麵條選烏龍麵,不怕久泡在湯裡,口感很Q超好吃的
後面再吃到另外兩碗的直麵口感,商妮覺得烏龍麵比較好吃
肋排濃香叻沙拉麵 150元
南洋風味的叻沙湯頭喝起來有點椰奶香味
味道濃郁剛入口有點辣,但是入喉之後是回甘,跟泰式酸辣完全不同的美味
肋排其實就是一整段的軟骨肉,可以看到好多軟骨在中間
肋排,也就是軟骨肉,口感很嫩,可以猜想它應該燉了很久
很輕鬆就能骨肉分離卻又不糊爛,軟骨有點脆,口感不錯
這一碗麵也是給的好多,幾乎佔滿一整個碗公
這樣的份量可以兩個人合吃一碗,再點些小菜、清酒,完美!!
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)
海鮮麻辣拉麵 180元
這一碗上桌時看到紅通通的湯頭有點擔心太辣
結果湯頭喝起來是溫潤的辣,香麻而不嗆,敢吃辣的朋友很推薦試試這一碗
不僅海鮮料多,還有好多麻辣鴨血,細嫩的口感我們都好喜歡
丸子也是鮮脆好吃,裏頭還有單點那種好吃的花枝丸,一整碗料多味美很過癮
大間町的麵條是跟著湯頭一起下鍋煮,拉麵充分吸收濃郁湯汁精華,入口吃很有味
但是跟烏龍麵相比,烏龍麵口感更棒
今天沒有點到豚大骨,聽說是要用吸管吸的那種熬煮到骨頭裡滿滿精華的豬大骨
光是想像就流口水了,下回去一定要吃到它
宵夜專賣的異國風拉麵份量真是不小,濃郁湯頭加上各種主食紮實的用料
4種主食加6種湯頭,一共有24種組合美味可選
以公益路一級戰場的地段來說,一碗只要100多元真是很超值
晚上睡不著肚子餓要吃美味宵夜,大間町的平價異國拉麵可以試試
PS:2017/07更新:現在午餐跟晚餐都有供應異國風味拉麵搭配小菜吃到飽,宵夜需預約5人以上才有供餐
大間町精誠店
地址:台中市西區精誠路238號
電話:04 23295055
營業時間:11:00~14:00/17:00~23:30
聲明:本文內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考
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