台中美食。網路超夯爆好吃滷味。黑竹園雞腳凍。祖傳宮廷秘方中藥老滷汁逼出滿滿膠質冰冰吃超好吃!聊天看電視必備美食

  

在台中說到雞腳凍很多人都想到東海雞腳凍，但其實在東興路的黑竹園也很有名

黑竹園本店在員林，台中東興路是全台第一家分店

他們家的雞腳都先挑骨、以開水川燙後再以中藥老滷汁滷製

獨門的滷味秘方除了味道好吃吃外，還逼出滿滿的膠質，吃他們家滷味最大樂趣就是滿滿的膠質凍

 

 

黑竹園的包裝盒大多是紙盒包裝，牛肉則是有封膜的塑膠盒包裝

比較招牌的品項，像雞腳凍、雞翅凍、鴨翅、滷牛肉都有專屬印製的外盒

 

 

包裝盒上打印了商品相關資訊

不只在實體店面買的到，現在透過網路也能下單後宅配到府

 

 

6盒的份量相當多，裝盤後滿滿一桌滷味，味道好香啊~

跟朋友聚會、聊天看電視滷味是必備的美食

 

 

 

招牌雞翅凍 160元 

 

 

數了一下，一盒裡頭有12隻雞翅

雞翅被滿滿的老滷凍包覆，QQ的滷汁凍吃到嘴裡瞬間融化超好吃的

雞翅滷的很入味，肉質很嫩又香，非常好咬很涮嘴

 

 

滷牛肉 200元 

滷牛肉一盒的份量不少，已經切好倒入盤中需要兩盤才裝得下

 

 

 

牛肉是帶筋的牛腱肉，這個部位牛筋與牛肉的比例很完美

吃起來香Q又帶點咬勁，越咬越甜是道下酒好菜

(警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)

 

 

雞胗 100元 

一盒雞胗的數量也是不少，兩個盤子才裝的完

 

 

雞胗上面也是有滿滿的滷汁凍，咬開有點Q但不會太硬

屬於好咬的口感，有辣吃起來很帶勁，在家看電視吃這滷味超搭!!

 

 

 

鴨舌 100元 

 

 

一盒有7個鴨舌，喜歡吃鴨舌的人都愛那種Q脆的口感

黑竹園的滷鴨舌除了Q脆還有老滷汁的香，味道不死鹹很涮嘴

不知不覺就嗑光一整盤，意猶未盡

 

 

招牌雞腳凍 160元 

 

 

雞腳凍不愧是招牌商品，一盒的份量好多約有15隻

每一隻雞腳都已經挑去骨頭以及雞爪末端的硬物

可以咬到滿滿的雞腳肉與膠質，還有軟Q的筋，口感超棒

吃起來一點都不油膩，原因是有先經過川燙才下去老滷汁滷

滷的時間控制得剛剛好，雞腳好啃又不會過於軟爛，讓人吮指回味吃得很過癮，激推!!

 

 

 

鴨翅 160元 

 

 

鴨翅一盒有6隻

每一隻鴨翅上面看不到毛細孔，都被老滷汁凍包覆，像是一層膜

吃起來非常有味，光是那老滷汁的鹹香甜滋味就讓人流口水

 

  

QQ的鴨翅，肉質比雞翅來得緊實，越咬越香

雞翅比較軟比較好咬，鴨翅則比較耐咬，吃比較久卻更有樂趣

 

整體來說，黑竹園的滷味味道我們都喜歡，雞腳雞翅鴨翅都不辣，雞胗跟鴨舌則香辣有味

超喜歡厚實的滷汁凍，老滷汁的風味鹹香中帶有甜度，跟一般滷味店的還是不一樣

尤其是雞腳凍，每一隻雞腳有挑骨而且又很大隻

吃起來非常過癮，超好吃的，商妮覺得比東海的好吃比較有口感，吃過就知道差別

還沒吃過的朋友可以到東興路門市買，或是在網路上訂，當天6點前下單隔天就能到貨

 

 

黑竹園台中東興店 官網  粉絲團

地址:台中市西屯區東興路三段388號

 電話:04 2320 8279

營業時間:11:00~21:00

員林老店 

地址:彰化縣員林市員水路一段676巷12號

電話:04-8313929

檢視較大的地圖 

 

 聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 

餐點內容及價位隨著時間久遠可能有變化，請以店家資料為準

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