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台中美食。新開幕創意料理餐廳。溫馨小空間私藏無限大創意,早午餐、漢堡、義式料理道道有驚喜。嚐嚐創意手作料理

 

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台中美食又一發!今天要分享一家新開幕的好吃餐廳~嚐嚐創意手作料理

主打早午餐、漢堡、義大利麵、紙包飯、焗烤、還有提供素食菜單

一樣的餐點,經由主廚發想創意做些改變後,吃起來都跟平時在其他餐廳吃到的不同

吃膩了平時常吃的料理,到他們家品嚐主廚的創意,尋找與眾不同的巧思

這一餐除了享受美食之外,還多了尋找差異性的樂趣

 

    

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嚐嚐創意手作料理位在北區忠太東路,靠近忠明路口

附近路邊就有停車位,交通算是便利

從外面看,可以看到餐廳的一二樓,透著明亮的燈光有種溫暖的感覺

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一二樓都是用餐區,空間不大卻布置的很溫馨

利用紅綠兩種顏色桌巾,整個空間變得活潑又熱鬧

 

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二樓空間比一樓大一些,牆面有許多擺飾都看得出店家的巧思

桌上整齊擺放Menu以及插著乾燥花的燈泡玻璃瓶

還有世界各地的旅遊明信片、照片牆、坐墊、靠枕…許多小細節都讓人眼睛一亮

 

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廚房設在一樓,大片透明玻璃看的到整齊乾淨的廚房

料理過程都看的見,吃得更安心

 

 

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菜單Menu (請點連結) 

早午餐、開胃點心、漢堡、義大利麵、香烤紙包飯、焗烤飯、甜點、飲品

還有更棒的一整頁素食菜單

餐點價位幾乎都在200元上下,點餐都有附主廚湯品

早午餐還加附飲料;漢堡加附薯條

 

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加價80元升級套餐

沙拉、麵包、湯品,還有60元飲料以及甜點折抵30元,內容挺超值的

湯品今天是南瓜濃湯,畫上可愛的笑臉一看心情大好,味道適中有南瓜香,蠻清爽的

沙拉的份量不多,特別的是番茄不是生番茄而是梅漬番茄,入口有小驚喜

烤麵包上面有兩種醬:莎莎醬以及塔塔獎

這兩種醬都是主廚手作,跟外面常吃到的滋味不同,主廚把用料做了調整吃起來特別好吃

莎莎醬拿掉洋蔥跟蒜頭讓素食朋友也能品嘗,少了辛辣味吃起來更順口

塔塔醬則是比正常版的多了西洋芹,口感及風味都有加分,這個塔塔醬商妮很喜歡

 

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玫瑰蘋果醋 90元、青梅醋飲 90元 (點升級套餐都可以折抵60元)

這兩杯醋飲跟一般餐廳的差異是多了現打氣泡

原本醋飲就好喝,多了現點現打的氣泡後,變得有點像汽水的口感

多了層次感更好喝,拍照也比較夢幻浪漫

 

 

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開胃點心  花生醬脆薯 70元

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薯條是麥當勞那種薯條,竟然加了熱呼呼的花生醬

薯條吃起來比較鬆綿,讓人驚喜的是加了花生醬的滋味

薯條鹹香加上花生醬濃郁的甜,這薯條超好吃的!!這個創意我喜歡~

 

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爆炒XO醬海鮮義大利麵 250元 

 

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這道上桌時商妮第一個驚喜是這個炸蒜片

通常在牛排才會出現的炸蒜片,竟然出現在義大利麵,酥香好吃大加分

 

  

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海鮮用料有白蝦、蛤蜊、花枝,夠新鮮份量又不少

蝦肉鮮甜,肉質緊實Q彈,已經去殼吃起來很方便,可以優雅地吃它

蛤蜊肉一吃就知道蠻新鮮的,味道不錯

花枝口感比較Q咬好久,這個部位商妮個人比較不愛,硬要挑毛病的話就屬這一點啦XD

 

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XO醬爆炒的義大利麵商妮第一次吃到

攪拌一下發現真的有干貝跟小魚耶~真材實料的XO醬香辣有味蠻好吃的

 

 

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他們家的麵條選用杜蘭小麥粉義大利麵,特意煮的比較Q的熟度

吃起來Q彈有咬勁,又不會太硬,麵條巴附了許多XO醬香辣滋味,第一口就好喜歡

這一道清炒的橄欖油是使用炸過蒜片的蒜油,除了XO醬本身的香味之外,還有蒜香超好吃的

喜歡蒜味的朋友,超級推薦他們家的清炒義大利麵

 

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青醬雞腿香烤紙包飯  240元

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商妮以前吃過紙包魚,紙包飯卻是第一次吃到

青醬燉飯及香煎雞腿包入紙中再烤過,食材水份被封住吃起來比直接烤的還要好吃

 

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看看這雞腿肉的肉汁,烤過不乾柴反而更揪系啊~

雞腿肉很嫩口,肉汁香甜還有些許起司,我們都喜歡這種口感

 

 

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青醬燉飯收汁收得不錯,紙包飯再烤過味道更香卻不會太乾

商妮更喜歡的是加了大量蔬菜在裡頭,有花椰、大黃瓜、四季豆、洋蔥、玉米、彩椒

這麼多青菜混在青醬燉飯裡面,吃起來卻不會覺得突兀,主廚把這道紙包飯變得清爽極了

 

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甜點 荷蘭小鬆餅佐冰淇淋、巧克力  120元 

 

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這道甜點一上桌時就讓我們不斷驚呼好可愛啊~~連甜點都讓人驚豔

小鬆餅數一數有13片,小巧可愛很討喜

要煎這種小鬆餅需要注意火侯才不會烤焦,比大鬆餅還要費工

上面撒了糖粉單吃就很有味,淋上巧克力滋味更棒

 

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巧克力再加冰淇淋,味道更完美

吃完美味正餐再來份超級可愛的荷蘭小鬆餅,有種幸福的感覺

 

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今天在嚐嚐品嘗到好多主廚的創意料理,雖然看起來跟一般常吃的料理差不多

但經過主廚的一些巧思與創意,吃起來就有很大差異

每一道都充滿驚喜,邊吃邊尋找不一樣在哪邊,成了我們今天的樂趣

喜歡嘗鮮的朋友,這一家創意手作料理快收入口袋名單

 

  

嚐嚐創意手作料理  粉絲團  最新菜單

 地址:台中市北區忠太東路58-13號

 電話:04 2208 0321

 營業時間:9:00~14:00  17:00~21:00 (週二公休)

 

檢視較大的地圖 

 

聲明:本文為邀約內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  

 

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