喜愛吃北方麵食家鄉味手工麵點的朋友，分享給你這一家超級好吃的朱記餡餅粥台中大遠百店

這個老品牌已經深耕台灣近半個世紀，陪伴老中青三代，北部人幾乎都吃過

據說45年來賣出的餡餅高度足足疊出4,000棟以上的101台北大樓，長度環繞台灣20圈，很驚人吧!?

3月底首度進軍中台灣，全台第20家分店也是中部第一家分店，就在台中大遠百新開幕

他們家最有名，也是老饕推薦必點的就是餡餅粥與爆漿牛肉餡餅，果然非常好吃!!

餐點跟台北店幾乎一樣，還多了台中獨家新品酸辣湯餃，最棒的是免服務費耶~~

堅持手作麵點、傳承老師傅的精湛手藝，超值平價又讓人懷念的家鄉老味道

快來看看朱記台中大遠百店有什麼好料…

朱記位在大遠百北棟12樓，也就是美食街入口處的對面

商妮怕排隊，特別避開用餐時段人潮，選在晚上8點才來

在門口等候帶位，入口處看到朱記的大紅背板

上面寫著中區首家 朱記餡餅粥台中大遠百店

從1973年至今，「攜家帶眷、懷舊汁味」是很多人對朱記的印象

朱記在台中大遠百店是全省第20家分店

其他分店裝潢都有濃濃的中國風，這家則是輕工業風與中國風混搭的感覺

用餐的客人多為年輕人，有感覺到朱記餡餅粥不只年長者喜歡，年輕人也很愛

靠近後方的名家書法作品，據說是老闆私人珍藏，可以仔細欣賞一下

果然好多客人都是攜家帶眷闔家用餐

菜單Menu 

設點在百貨公司裡頭，價位卻非常平實，還免收服務費，真是太棒了!!

不知道要吃什麼嗎?可以請親切的服務人員推薦，或是跟著菜單上的大拇哥點就對了

原本我們想點中部獨賣的酸辣湯餃，但是….賣完了@@”

晚點來不必排隊，但是會有想吃的餐點賣完的風險，請大家做好心理準備

茶水、佐料自助區

這裡有兩甕佐料，砂糖以及辣椒醬

點餡餅粥一定要加砂糖最對味，很有口感

另外，朱記自己炒的辣椒醬香麻不嗆辣非常好吃，敢吃辣的人一定要試試

小菜櫃 

裡頭有飲料及各種小菜，通通自取即可

小菜通通均一價，方盤40元/圓盤60元 

我們拿了小魚乾豆干還有涼拌雲耳

豆干很軟綿入味，小魚乾又香，一口接一口非常涮嘴

雲耳則是醋溜風味，裡頭還有蝦米、洋蔥、辣椒，爽脆Q彈酸甜帶辣很好吃

牛肉餡餅 45元 

牛肉餡餅是許多老饕推薦必點的招牌

輕輕咬開一個小洞，立即流淌出滿滿的湯汁

這…這…根本是湯包啊~~

光是這個畫面就迷死人了

牛肉餡餅皮薄餡多滿滿的料

朱記的餡餅都是現點現煎，表皮煎到酥酥脆脆的，口感很棒

牛肉搭配湯汁一起吃味道好香，牛肉嫩口又不柴，好吃極了!!

據說牛肉餡餅跟小米粥一起吃是絕配，商妮馬上試試

小米粥 25元 

朱記的小米粥有加了麥片白米，吃起來的口感更多元更豐富

小米粥加砂糖的吃法是最基本的吃法

在嘴裡咀嚼可以吃到砂糖的顆粒感與小米粥的細綿香味

一口小米粥、一口牛肉餡餅，是很多客人推薦的組合吃法

商妮覺得這種組合吃法，真的把兩者的美味發揮到淋漓盡致，超好吃的!!

喜歡香辣滋味的朋友，也可以將小菜中的小魚乾豆干或是小魚花生加入小米粥中

又是不同的美味喔

豬肉餡餅 45元 

豬肉餡餅也是滿滿的料，湯汁也是香甜濃郁好吃

不敢吃牛肉的朋友，點豬肉餡餅也是吃得很滿意

櫻花蝦炒飯 160元 

3/23-4/19【人氣美食套餐優惠】活動，優惠價只要128元

東港櫻花蝦色澤漂亮，炒的粒粒分明的，在視覺上大加分

商妮很喜歡這炒飯的口感，乾爽不油膩

每一口都吃的到東港櫻花蝦的香氣，還有大鍋炒的鍋氣

清燉牛盅麵/細麵 200元 

 清燉牛盅湯單點是150元，加麵的組合是200元

 商妮比較推薦點組合，可以享受乾麵加湯的雙重滋味

清燉牛盅麵的組合是乾麵加上一盅清燉牛肉湯

乾麵加了牛油及牛骨湯，味道很香

手工麵條Q彈有咬勁，一碗的份量不少很紮實

清燉牛盅湯的牛肉是腱子肉，份量好多

肉質燉到很軟嫩的地步，好咬又多汁

清燉湯頭顏色不深喝起來非常濃郁清甜，滿滿的精華都在清燉湯頭裡

喜歡吃牛肉的朋友，推薦必點

菜肉餛飩麵/刀削麵 120元 

刀削麵也是手工麵，口感有點像麵疙瘩，比細麵紮實

可以吃到麵香

一大碗的份量吃完好飽啊

菜肉餛飩有6顆，朱記的麵食份量都很多，CP值很高

手工包的菜肉大餛飩，裡頭是青江菜與豬肉

可以吃到青江菜的清香與豬肉香甜肉汁，好吃好吃

花素蒸餃 125元 

這道花素餃子不是素食，裡頭有加了豬油以及油蔥

現點現擀現包再蒸，需要一點等候時間

 現擀的餃子皮口感特別Q，特別好吃 

 內餡也是滿到爆炸，青江菜與粉絲調味的很剛好，不必沾醬就很有味

黃金鍋貼 120元 

這道黃金鍋貼也是現點現包現煎，需要等候一點時間

朱記的鍋貼份量很大夠紮實，鍋貼皮煎的酥酥香香的好好吃

喜歡吃辣的朋友，沾點店家自己炒的辣椒醬，更棒

滿滿的內餡都是豬肉、韭黃與高麗菜，味道又甜又香

皮酥肉嫩的黃金鍋貼，我們都好愛，也是推薦必點

今天在朱記餡餅粥大遠百店吃到好多手工現做的傳統北方麵食，果然名不虛傳每一樣都好吃

小米粥跟牛肉餡餅更是絕配推薦必點

價位不貴還免收服務費，新店開幕有一連串的優惠活動

在北部開了將近半個世紀的朱記，首次在中部插旗，趕快找時間去品嘗一下吧

朱記餡餅粥台中大遠百店  官網  粉絲團

地址:台中市台灣大道三段251號12樓

(大遠百北棟12樓美食街入口處對面)

電話:04-2254-8257

營業時間:平日11:00-22:00/例假日10:30~22:00

 聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 

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