台中美食 日式料理

台中高CP值日本料理。本壽司。夏日限定超值極品6貫套餐驚豔新登場!

喜歡吃高質感高CP值日本料理的朋友一定吃過本壽司,本壽司的無菜單料理以及單點都很受歡迎,再加上環境舒適服務優停車方便,很多人一吃成主顧。最近夏日限定超值的極品六貫套餐驚豔新登場!選用6款極品握壽司再加上清爽的時蔬沙拉以及濃郁味噌湯,美味真是無法擋!

本壽司位在太原路上,介於綏遠路與東漢街中間,旁邊有專屬停車場。低調的建築外觀有種私人招待所的神祕感,別以為價位很高一個人好幾千,其實跟一般的日本料理店消費差不多,但是質感高出許多,加上優質服務與新鮮食材,CP值還蠻高的。

本壽司用餐環境

用餐空間相當寬敞,2-4人方桌約有9桌,另外有兩桌6人桌,還有兩間圓桌包廂。整個用餐空間雅致舒適,讓人喜歡。

板前席約八個座位,商妮到日本料理店喜歡坐板前席,可以欣賞師傅的料理秀。

看著師傅表演上菜秀:俐落身手捏壽司、熟練刀工切生魚片、雕花刻水果擺盤、炙燒刺身時飄出的香味….享受美味同時也來場視覺饗宴,一邊品嘗美食一邊跟師傅聊天,一餐吃下來非常開心。

所有食材一字排開,新鮮看的見。

本壽司最新菜單Menu(連結)

菜單中以單點為主,招牌握壽司、沙拉、燒烤、刺身、湯品、串炸、捲壽司、手卷…通通都有,價位不貴30元就能吃到。菜單中有特別介紹他們家的壽司選用池上米,吃起來香Q不黏膩,不輸越光米。
本壽司還有無菜單料理也是很受歡迎,無菜單料理需要提前一天預訂,單人雙人都有,從前菜、刺身、握壽司、熟食、湯品、甜點一套吃下來只要880元起就能享用高級新鮮的美味。

坐定後先來杯熱茶,本壽司的熱茶是非常好喝的抹茶綠。服務生介紹先將綠茶煮過後再加入抹茶粉,味道特別香,抹茶控一定很愛。

夏日限定新品  極品六貫套餐 (附野菜時蔬沙拉、鮮魚味噌湯)  680元
精選單點菜單中的6款極品握壽司,再加上沙拉與鮮魚味噌湯,等於是一次吃到精華版,比單點的價位划算許多,這一份是夏日限定,過了夏天就沒了,想吃動作要快。

野菜時蔬沙拉
新鮮的野菜與蔬果淋上酸甜的日式和風醬,清爽開胃。

鮮魚味噌湯
裏頭有好多大塊魚肉,味道濃郁但不死鹹,好喝極了。

生食級天使紅蝦蟹膏握壽司

天使紅蝦個頭好大,上面還擠滿了松葉蟹膏,整個鮮香無比,蝦肉好甜,蟹膏也很濃郁。

蝦頭還有暗藏玄機!裏頭塞了壽司飯,塞在蝦頭裡多了蝦腦蝦膏加持,海味十足吃了很補喔。

鴨肝和牛炙燒握壽司
這道上桌時味道好香,和牛的口感真是一級棒,無敵嫩的~~和牛已經是極品了上面竟然還有鴨肝醬!?鴨肝醬跟鵝肝醬一樣好吃,細細綿綿的口感與鮮嫩多汁的和牛一口咬下,那鮮甜的美味在嘴裡噴發,讓人幸福到想轉圈圈啊~~

鮭魚親子炙燒握壽司
鮭魚肚油脂豐富又嫩又甜,加上波滋波茲爆出鹹甜海味的鮭魚子,一整個大滿足啊。

比目魚鰭邊肉炙燒握壽司
豐富的油脂接近入口即化的程度,與醋飯完美結合,入口有滿嘴的香氣與甜味。

日本馬糞海膽軍艦
吃過很多種海膽,商妮覺得還是日本馬糞海膽最香最甜,現在石材取得越來越困難不容易吃到,很多日笨料理店都以加拿大海膽取代,在這裡可以吃到可見得本壽司用料確實高級許多。

日本生食級干貝炙燒握壽司
完整一大顆干貝軟嫩無比,炙燒後把甜味逼出,味道更上層樓,真是一大享受啊~~
這一套極品六貫套餐吃完非常享受,每一貫都是無敵美味,還有野菜沙拉跟鮮魚湯一套只要680元真是超值!!

單點 盛合三品刺身 320元
來到本壽司除了吃握壽司之外,當然不能錯過非常新鮮的刺身,品質很棒!

厚切的鮭魚肚油脂漂亮極了,口感好嫩越咬越香,甜度爆表超好吃的~~

海鱺魚的口感比較Q一些,鮮、甘、甜的美味加上厚切的口感,吃起來就是很爽!

史氏紅魚又叫做紅鰱魚,商妮以前沒吃過,肉質很Q味道甜、香氣十足,沾本壽司特有的純釀黑豆蔭油特別好吃。

單點 梅花豬肉串 90元

本壽司的串燒烤工還不錯,微焦的豬肉吃起來香酥有味,QQ脆脆的口感越咬越香,可惜今天開車不喝酒,不然這是道下酒好菜。

單點 干貝明太子 130元

這道串炸讓我們非常驚豔!!咬開香香酥酥的麵衣,裏頭的干貝嫩到像豆腐,再加上表層的明太子醬,不論是鮮度、甜度、口感、都有多重享受,這一道推薦必點。

單點炸蝦天婦羅 180元

商妮很喜歡炸蝦的麵衣這種酥脆的口感,尤其是沾他們家特有的純釀黑豆蔭油與蘿蔔泥特別好吃,入喉後會有回甘的尾韻很厲害。

雖然主菜是炸蝦,但是商妮覺得配菜的炸蔬菜更出色,每一樣都外酥內多汁好好吃,下回考慮直接點野菜天婦羅,應該也很好吃。

甜點 抹茶奶酪 招待
這抹茶奶酪是主廚手作甜點,奶味十足之外,最棒的是可以吃到沙沙綿綿的抹茶粉顆粒,濃郁的抹茶香氣真是迷人,為今天的美食饗宴畫下完美結局。

今天在本壽司吃到夏日限定的極品六貫套餐,每一貫都好好吃,附加時蔬沙拉與鮮魚味噌湯只要680元真是很超值!點一份套餐再加點其他招牌單點,精緻的美味商妮跟老公吃得好開心,滿意滿意!!喜歡吃高級精緻日本料理的朋友,可以將本壽司收入口袋名單。

本壽司 sushi stores

粉絲團: 連結
最新菜單: 連結
地址:台中市北區太原路二段175號
電話:04 2235 4080
營業時間:11:00~14:00  17:00~22:00

聲明:我喜歡的不一定是你愛的,本文為邀約心得僅供參考

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