台中南屯活海鮮鍋物日本料理推薦!喜歡吃現撈活海鮮鍋物以及高級日本料理的朋友，對這一家水森水產 一定不陌生。產地直送活體現撈的新鮮食材讓人讚不絕口，是台中人超愛的水產名店，經常推出隱藏版新菜色還有各種優惠，在Google和fb上評論都很高分。每次來都有驚喜，這次不僅吃到世界三大頂級和牛、無菜單料理除了龍蝦還有一整隻鹽烤夢幻喜知次太超值了。
本文摘要
水森水產在哪裡?
水森水產位在大墩11街靠近東興路口，隔壁就是停車場交通很便利，是台中少數同時賣日本料理與活海鮮鍋物都很受歡迎的餐廳，我們很愛吃，帶朋友來吃也很有面子。光是食記就寫了7篇，就知道我們多喜歡這家。(初訪、二訪、三訪、四訪、五訪、六訪、七訪)
水森水產 環境
一進門就看到大型水族箱，裡頭都是當天新鮮進貨，各種龍蝦、螃蟹、貝類通通有，餐點都是現點現撈非常新鮮好吃。如果想吃比較稀有的水產，可以提前訂位時預約，店家會叫貨服務很周到。
用餐區主要在二樓，一樓也有板前席，戶外也有座位。
水森水產菜單(連結)
活海鮮鍋物的菜單以雙人套餐為主，不只海鮮是新鮮現撈，肉品等級也很高檔，前菜會搭配日本料理小品跟刺身，連同火鍋一整套吃下來有雙重享受。鍋物套餐1380元起，內容都很豐盛，我們今天選三和聚鼎全和牛鍋物雙人套餐。
(備註:菜單內容及價格有可能變動，請依現場供公告為準)
日本料理菜單菜色也是不少，食材非常新鮮都是活體現做。單點價位不貴，我們每次來都會直接點無菜單主廚特製套餐比較超值。單人1280/雙人1980、2980共三種價位。我們今天點2980雙人套餐，主餐除了活體龍蝦之外，還有一整隻海中紅寶石喜知次非常超值。
(備註:菜單內容及價格有可能變動，請依現場供公告為準)
水森水產推薦餐點
三和聚鼎全和牛雙人鍋物套餐
手作前菜 韓式辣醬螺肉 鹹香帶辣的螺肉口感又嫩又Q，這根本是下酒菜啊。
火鍋湯頭 是昆布湯，這種湯頭煮新鮮海味最適合。搭配大量的蔬菜水果，湯頭越煮越甘甜。
精選盛合刺身
盛合刺身品項不固定，以當天新鮮進貨為主。今天吃到的有鮭魚、鮪魚、海鱱魚、煙仔虎、甜蝦。每一種都非常新鮮好吃，每次來水森吃生魚片都不會失望。
和牛肉盤 有三種頂級和牛以及雞腿肉，一大盤份量超多的，光是看就讓人覺得過癮。
日本A5和牛
這個日本A5和牛份量超多的，在外面火鍋店或者日本料理店4片肉就要上千元，水森真的很有誠意肉片份量十足。再加上其他頂級食材，雙人套餐只要2980真的很超值。
一大片的日本A5和牛肋眼，油花分佈非常漂亮! 下鍋涮煮幾秒鐘就可以撈起，粉嫩的和牛肉口感無敵軟嫩，接近入口即化。油花香氣十足，滋味好甜啊~~光是吃這個日本A5和牛就讓人覺得幸福。
澳洲M9+和牛
份量也是不少，我們吃好開心啊。
最頂級的澳洲和牛，油花分布也是很漂亮，肉片比較厚切，口感比較Q彈，味道香甜好好吃。
美國極黑和牛
滿滿一字排開份量超多的。
翼板和牛肉的肉質比較有咬勁，甜度也很高。點這套三和聚鼎可以一次吃到日本/澳洲/美國最頂級的和牛，有夠讚的!
鮮嫩雞腿肉
溫體雞腿肉軟嫩香甜也很好吃，不過跟和牛肉相比，當然和牛肉好吃多了。
海鮮盤
以當日新鮮進貨為主，今天有天使紅蝦、干貝、軟絲、蛤蜊、鮮蚵。
火鍋湯頭涮煮完肉品之後再下海鮮，整個味道變得更甘甜，最後再煮雜炊粥更加分。
水森的海鮮料真的很新鮮，每一樣都好吃。尤其是軟絲口感超嫩的，味道好甜。生食級大干貝煮到半熟口感最棒。天使紅蝦不要煮太久，否則肉質容易變粉就可惜了。
吃完好料，等湯汁吸收滿滿精華再來煮雜炊粥。鮮香甜的雜炊粥簡單樸實無華好好吃啊~
無菜單料理主廚特製雙人套餐
套餐內容除了喜知次之外，其餘所有都是兩份上桌，內容相當豐盛。
和風干貝沙拉
大干貝、蟹肉棒加上蘿蔓葉，整個沙拉非常清爽又帶有海味，第一道我們就很喜歡。
牡丹蝦 套餐刺身
這套無菜單料理的刺身跟火鍋的有點不同，內容有牡丹蝦、鮭魚、海鱺魚，厚切又新鮮，味道甘甜超好吃的。
炙燒和牛手捲、鮭魚卵手捲
手捲的用料都很高級，尤其是炙燒和牛手捲，一大片和牛肉經過炙燒逼出和牛甜味，口感軟嫩味道好甜。
鱈場蟹腳茶碗蒸
這個茶碗蒸口感滑嫩，裡頭的料也是不少。最迷人的是鱈場蟹腳，味道超甜的又很多汁，這道豪華蒸蛋超好吃。
馬糞海膽鮭魚握壽司
炙燒鮭魚逼出油脂香氣，口感軟嫩味道好甜。加上滿滿的馬糞海膽，入口即化充滿甘甜滋味，上頭還有魚子醬與金箔，整個貴氣十足，好看又好吃。
比目魚子蟹膏握壽司
軟嫩又充滿油脂的比目魚鰭邊肉，上頭還有松葉蟹膏，炙燒過後味道更香更甜，滿嘴的海味讓人心滿意足。
清蒸波士頓龍蝦
新鮮現撈一整隻波士頓龍蝦對切一人一半，新鮮的龍蝦肉口感緊緻Q彈味道好甜，不只蝦肉好吃，連蝦頭都有好多美味的蝦膏，吃完讓人大呼過癮。
鹽烤喜知次
有海中紅寶石之稱的喜知次，產量稀少很珍貴，在一般餐廳比較少吃到一整隻喜知次。今天在套餐裡除了龍蝦還有喜知次真是太驚喜了!
喜知次的肉質相當細緻軟嫩油脂豐富，新鮮的喜知次不必調味，鹽烤過後直接吃就能吃到鮮香的海味。這道喜知次大家都說讚，難怪人家說是夢幻海中紅寶石，真是極品美味。
大白蛤味噌湯
個頭不小的大白蛤肉質Q彈好吃，還有大塊的鮭魚肉，整個湯頭非常鮮甜充滿膠質。
手作甜點
吃完所有美味，最後還有手作甜點。今天是百香果和巧克力兩種口味奶酪，滑嫩順口不甜膩很好吃，作為大餐的完美Ending剛剛好。
水森水產 整體心得
水森水產的食材用料真的很新鮮，不論是日本料理還是火鍋都讓人很喜歡。今天吃到的三和聚鼎和牛鍋物可以同時滿足3種世界頂級和牛，還有新鮮海味超滿足。另外高品質的無菜單主廚套餐也很豐盛，除了新鮮現撈的龍蝦，還能吃到一整隻夢幻喜知次真是驚喜!整個吃下來每個人都很喜歡，愛吃活海鮮火鍋和日本料理的朋友，趕快打電話預約。
水森水產 資訊
粉絲團: 網址
菜單: 水森水產菜單
地址:台中市南屯區大墩十一街165號
電話:04 2320 0109
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30
延伸閱讀
- 虎川千代日式居酒屋二店菜單及優惠|中國醫日式老宅深夜居酒屋氣氛棒老闆送很大
- 小鍋甜點咖啡|台中草莓季甜點開吃!滿滿新鮮草莓超爆炸夢幻甜點視覺味覺大滿足~
- 亞洲雞腿王|台中青海路人氣便當.大隻雞腿佔滿半個便當加3樣配菜90元
- 小鍋甜點咖啡菜單|台中東區不限時咖啡廳草莓季登場!夢幻甜點滿滿大湖草莓超爆量
- DM手作烘焙年節禮盒|台中獨創愛馬仕伴手禮盒送禮大方經濟實惠.限量草莓季系列預訂才吃的到
- 男子漢生鮮炸雞|台中東區超好吃薄皮炸雞網評4.8分.獨家配方鮮嫩多汁銅板價大滿足
- 旺伯臭豆腐｜逢甲超好吃臭豆腐！外酥內嫩一咬爆汁藏身巷弄在地人狂推30年老店
- 斐得蔬食熱浪來襲|台中異國風蔬食料理超好吃!上百道創意蔬食美味吃巧吃飽都OK.好停車無低消更加分
【商妮福利社優惠】
一、抽真空可蒸煮保鮮盒輸入優惠碼sunnylife現省好幾百。詳情 https://sunnylife.tw/fresa/ 二、超下飯鮭魚卵干貝醬比7-11還便宜!優惠價減100/滿10罐免運。詳情 https://sunnylife.tw/salmonsauce/ 三、KKday優惠(隨時更新)下單享優惠價。詳情 https://sunnylife.tw/kkday/ 四、威力麻造型手工坊下單備註商妮讀者送造型馬卡龍或馬林糖。詳情 https://sunnylife.tw/willysmom/ 五、如邑堂輸入「RS100」或現場出示文章滿$1000現折$100。詳情 https://sunnylife.tw/ruyi/ 六、衣博士民權店報商妮讀者所有活動都再享優惠。詳情 https://sunnylife.tw/dr-washing/ 商妮LINE好友https://lin.ee/693w2jq======================================
最新美食旅遊文
鹿港老街冠軍冰淇淋人潮滿滿.必點在地食材限定口味、榴槤冰淇淋
台中超好吃鰻魚飯GOOGLE評論滿分!脆皮醬烤每天限量20份.天婦羅丼滿滿料必點
草屯寢具OUTLET超便宜!滿3000現折200.天絲寢具499起.枕頭買一送一990通通破盤價
這家現榨鮮果茶、芋頭界LV超好喝!每月奉茶日指定品項買一送一
台中異國風蔬食料理超好吃!上百道創意蔬食隨你挑.好停車無低消
台中最美飲料店!平價享受世界級莊園茶品.簡直有魔法喝過就愛上
板橋超強吃到飽!火鍋+自助百匯超過200種食材459元起.近火車站附免費停車
中部住宿>agoda訂房 booking訂房 台灣上網>輸入優惠碼sunnylife享85折
台中美食懶人包快速傳送門
逢甲夜市 東海夜市 一中商圈 大里美食 義大利料理 美式餐廳 火鍋
燒肉 牛排 早午餐、下午茶、輕食 港式茶樓、港點、中式料理 日本料理
吃到飽 素食蔬食 小吃 消暑冰品 網購宅配伴手禮
懶人包PART1(點我)、懶人包PART2(點我)、懶人包PART3(點我)
======================================
讀者優惠
一、輸入Ubereats專屬代碼 af20e6j2u4 新註冊會員前兩筆訂單各享$100元折扣。
官網 http://tinyurl.com/ydrkuwo3
二、從下面網址進入KLOOK完成註冊，可以獲得100元優惠碼。
https://www.klook.com/zh-TW/invite/257Q5?c=TWD
三、從下面網址進入租借台灣WIFI，輸入sunnylife可享85折優惠
https://reurl.cc/nV3n66
======================================
如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團、IG、TG
No Comments