冬天一到就想吃鍋,今天要分享一家超新鮮CP值爆表的水森水產
他們家的海鮮都是鮮活的連貝類都是,現點現撈現殺,下鍋還會動超級新鮮!!
原本的日本料理就很有名,最近新推出海鮮鍋物更是厲害
食材非常高檔新鮮好吃到想尖叫,價格非常親切
霸王海鮮鍋有菜盤、超大型海鮮盆龍蝦、沙母、生蠔、草蝦等9款海味、M9+和牛,一套只要2680
(食材會依季節變動而調整,以當令為主)
CP值超高經常客滿假日最好先訂位
水森水產位在大墩十一街,靠近大聖街口
旁邊就有停車場,門前也可以停車
本文為2訪食記,最新菜單請詳5訪食記
台中火鍋蝦霸王浮誇痛風鍋。水森水產。爆量無敵蝦的海味鮮度爆表4訪食記:
台中鮮活海鮮鍋物。水森水產。食材高檔價位不貴無敵新鮮老饕最愛!
3訪食記
台中高CP值活海鮮現烤爐端燒。水森水產。現撈頂級龍蝦美味無法擋啊!!
2訪食記
台中高CP值鮮活海鮮日式料理。旅行應援團節目推薦。水森水產。活海鮮現點現殺超級新鮮沒吃到算白來了。新推出霸王海鮮鍋超值必點!!
門口就有燈箱,寫了他們家的特色~生猛海鮮活物現撈
前幾天衛視中文台的旅行應援團還特地來採訪(連結),推薦他們家的美食
一進門就看到好大的生蠔、貝類,通通都是活的喔
旁邊則是水族箱,師傅說早上都是滿滿一缸的漁獲備料,到了晚上已經快要空了
商妮晚上前來用餐,水族箱裡只剩下幾隻龍蝦、跟草蝦、螃蟹
其餘都被識貨的老饕們搶食一空了,如果有特別想吃的水產,可以訂位時先跟他們說,可以保留
之前一訪(連結)時生意就不錯,這次來生意更好
二樓已經客滿,連兩間包廂也是滿滿滿…生意超好!!
強烈建議最好先預約訂位才不會等很久
霸王海鮮鍋 2680元
內容有菜盤、生魚片、豪華海鮮盤、M9+和牛肉、白飯蔥花蛋(煮粥用)
這樣的份量我們4個人吃還吃不完,建議多人用餐時可以點這火鍋套餐,再加一些單點就很豐盛了
火鍋湯底是昆布湯,湯色很清澈
用這樣的湯底煮海鮮最搭了,不搶味又能吃到海鮮的甘甜
將菜盤通通下鍋,就已經很豐富了
煮完青菜的湯頭喝起來蠻甜的
M9+和牛肉片
水森不只海味很威,連肉品都強
使用M9+等級的和牛耶~~看這油花多漂亮啊!!
下鍋清涮一下,變色就可以吃了
高等級的和牛味道甘甜、口感極嫩,不必沾醬就非常好吃
日本根室赤海膽 時價
同桌老饕說在日本有種吃法是將海膽包入和牛中捲起來吃,據說是人間美味
我們也點了海膽來,準備包入和牛試試
和牛夾海膽,這種吃法商妮還真是沒試過
和牛原本就鮮甜多汁,包了海膽後一咬海味立即噴發整個甜度大大提升
單吃和牛與海膽已經很好吃了,兩者一起吃超級驚豔,這種美味果然名不虛傳!!!
老饕們一定要試試,你一定會跟商妮一樣讚不絕口
霸王海鮮盤
北海道生食級大干貝、熊本生蠔、大沙母、波士頓龍蝦、草蝦、竹蛤、大蛤蜊、生魚片
超級新鮮的海味,都是現撈現殺鮮度破表,這一大盆上桌時大家一陣猛拍
生魚片 鮭魚、鮪魚、海鱺魚
今天來吃海鮮鍋,套餐裡也有生魚片
雖然魚種比較一般,但厚切又新鮮,入口還是很滿意
龍蝦先下鍋煮鱉整隻龍蝦已經殺好頭尾分離
下鍋後幾乎占滿整個鍋子
龍蝦超級新鮮,下鍋後還在動,商妮有拍下龍蝦跳舞的影片(連結),五告青啦!!
龍蝦肉又Q又脆又鮮甜,味道棒極了
吃海鮮就是種新鮮度才是極品啊!!
再加入大沙母,整個大沙鍋瞬間被擠得水洩不通
這種逼死人的畫面,相信誰都受不了
商妮現在半夜寫文,也是一直擦口水,好煎熬啊…
水森的海鮮真的是超級新鮮,都是現點現殺現場處理
沙母的蟹黃蟹膏好多,色澤非常漂亮
不只蟹黃蟹膏好吃,連蟹肉都肥美飽滿甜到不行
吃這一鍋真的是無比的享受,大家邊吃邊點頭一致豎起大拇哥
前面有提到這和牛是M9+等級,油花真是漂亮!
煮完海鮮的湯頭再來川燙和牛肉片,味道又更棒了
松阪豬 290元
捲成兩朵玫瑰花的松阪豬,油花不輸和牛
厚切份量相當紮實
下鍋後味道非常甜,口感Q脆
與軟嫩的和牛肉分庭抗禮,兩者都好好吃
赤貝 280元
鮮活的赤貝當場點完即殺,體積不小可以做成雙吃,再點綴高級魚子醬,完美又超值!
活的赤貝現點現殺需要一點等候的時間,我們坐在板前席正好欣賞廚師料理秀
赤貝肉質較嫩,味道很甜
赤貝唇做成軍艦,口感較Q有咬勁
巨無霸手臂蝦 (限量) 580元起
商妮之前在別的地方吃過好多次手臂蝦,這次在水森吃到的最大隻
特地拿出10元硬幣比對,是不是超級大隻!?
這隻巨無霸蝦上桌時大家也是一陣狂拍,拍到過癮才願意下鍋
龍蝦下鍋時就已經很驚人了,這手臂蝦也很誇張
這大陶鍋直徑約有30公分,這巨無霸手臂蝦竟然放不下啦~~~
最後只好把竹籤拆掉,將手臂蝦對折才有辦法下鍋煮
連同海鮮盤中的大草蝦一起下鍋,這一鍋龍蝦、手臂蝦、大草蝦聯手的蝦蝦鍋
超~~級~~補!!!
大草蝦體積已經不小了,放在盤子上就知道身長
一吃就知道新鮮度,鮮甜好吃
草蝦跟手臂蝦放一起,立即變成小人國
這畫面有趣極了
前面先吃草蝦,味道已經很棒了
吃到手臂蝦更是極品!!Q脆又厚實,多人用餐強烈推薦加點,很值得
吃蝦就已經很過癮,海鮮盤中還有好多鮮活好料,份量很足,我們4個大人吃還吃不完,CP值超高的
最後還有雜炊,煮過海鮮的湯頭非常甘甜,滿滿的海味
用這種湯頭煮雜炊粥比高湯還要厲害
海味十足的雜炊粥,實在是太好吃
商妮已經飽到天靈蓋了,還是要吃一碗雜炊粥,為今天的海鮮饗宴畫下完美句點
水森水產的食材新鮮度真是沒話說,龍蝦頭下鍋還在鍋中舞動
吃海鮮就是要吃他們家這種現點現撈現殺才值回票價嘛
難怪旅行應援團要來採訪跟推薦,這次去生意好到爆
想要吃的朋友,強烈建議事先訂位才不會久等
地址:台中市南屯區大墩十一街165號
電話:04-23200109
營業時間:11:00 – 14:00 17:00 – 22:00
聲明:本文內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考
====================================================
最新文章延伸閱讀
===================================================
如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,更歡迎點下圖加入粉絲團
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 嘉良冰鎮菜單| 太平40年古早味剉冰老店用料實在價位平實新店面文青裝潢更加分
- 嘉良冰鎮| 在地人激推太平40年冰店!古早味剉冰滿滿料40元吃好飽 雪花冰豆花人氣必點
- 丹美隆|台中平價簡餐咖啡。Google評論4.4星在地人大推20多年老店 招牌檸檬雞必點!
- 牛鍋私藏鍋物|台中大里高CP值火鍋附蔬菜吧飲料冰淇淋吃到飽還有停車場營業到凌晨大加分
- 太初麵食|台中公益商圈高級平價麵食。禪風裝潢百元價位還免服務費CP值很高
- 盛香味擔仔麵|台中傳奇小吃青海路乾麵你吃過嗎?環境簡陋只賣上午的人氣麵攤
- 仁傑土魠魚羹|台中西區人氣小吃 扁魚蒜酥土魠魚羹大碗好吃 懷念的南部家鄉味
- 蛋黃家|食尚玩家報導台中太平蛋黃酥!在地人狂推超人氣伴手禮中秋節前大排長龍
【商妮福利社優惠】
一、抽真空可蒸煮保鮮盒輸入優惠碼sunnylife現省好幾百。詳情 https://sunnylife.tw/fresa/ 二、超下飯鮭魚卵干貝醬比7-11還便宜!優惠價減100/滿10罐免運。詳情 https://sunnylife.tw/salmonsauce/ 三、有春茶館調理包系列下單報商妮名字享優惠價。詳情 https://sunnylife.tw/wuchun3/ 四、威力麻造型手工坊下單備註商妮讀者送造型馬卡龍或馬林糖。詳情 https://sunnylife.tw/willysmom/ 五、牛胖手作鹽可頌報商妮名字消費多送麵包。詳情 https://sunnylife.tw/niupang/ 六、如邑堂輸入「RS100」或現場出示文章滿$1000現折$100。詳情 https://sunnylife.tw/ruyi/ 七、衣博士民權店報商妮讀者所有活動都再享優惠。詳情 https://sunnylife.tw/dr-washing/ 商妮福利社FBhttps://www.facebook.com/groups/sunnyfuli 商妮福利社LINE群組https://reurl.cc/zW3MGp======================================
最新美食旅遊文
網評4.9星乳酪塔!絕美空間用料實在好吃又好拍.可寄放加會員優惠超多
總站夜市人氣美食新加坡道地叻沙麵5種湯頭自由配滿滿料只要百元價
興大平價火鍋大肉盤附水霧自助百匯210元起免服務費炒泡麵咖哩飯冰淇淋飲料吃到爽
食尚玩家報導台中必吃日本料理!高質感裝潢食材新鮮好吃.大推手作無菜單套餐好澎湃
台中吃到飽!排餐加自助吧吃到飽299起手拍現烤披薩熟食炸物無限供應
台中巨無霸大生蠔!食尚玩家報導草悟道居酒屋清酒串燒熱炒都好吃
賭場風格餐廳特色湯底串串鍋1串10元!附自助吧還免服務費網路高評價
中部住宿>agoda訂房 booking訂房 台灣上網>輸入優惠碼sunnylife享85折
台中美食懶人包快速傳送門
逢甲夜市 東海夜市 一中商圈 大里美食 義大利料理 美式餐廳 火鍋
燒肉 牛排 早午餐、下午茶、輕食 港式茶樓、港點、中式料理 日本料理
吃到飽 素食蔬食 小吃 消暑冰品 網購宅配伴手禮
懶人包PART1(點我)、懶人包PART2(點我)、懶人包PART3(點我)
======================================
讀者優惠
一、輸入Ubereats專屬代碼 af20e6j2u4 新註冊會員前兩筆訂單各享$100元折扣。
官網 http://tinyurl.com/ydrkuwo3
二、從下面網址進入KLOOK完成註冊,可以獲得100元優惠碼。
https://www.klook.com/zh-TW/invite/257Q5?c=TWD
三、從下面網址進入租借台灣WIFI,輸入sunnylife可享85折優惠
https://reurl.cc/nV3n66
======================================
如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,更歡迎點下圖加入粉絲團、IG、TG
6 Comments
藍♀β♥love♥晴
2016-12-27 at 11:53:16那盤霸王海鮮盤實在是太威了啦…看了超想吃的
版主回覆:(12/28/2016 02:42:30 AM)
冬天吃這鍋剛剛好
宜宜❤️
2016-12-27 at 15:19:30推推
這海鮮太澎湃了吧
看到都餓了
版主回覆:(12/28/2016 02:41:07 AM)
很邪惡XD
♡米米♡
2016-12-27 at 18:58:58那鍋湯感覺就是湯頭濃郁!!!
喝整鍋沒問題了XD
版主回覆:(12/28/2016 02:40:08 AM)
鮮度爆表
夢玄
2016-12-28 at 02:59:02我就愛吃海鮮 的確很心動
版主回覆:(12/31/2016 03:55:44 AM)
有機會可以去吃吃看,真的不錯
吃貨女孩小涵
2016-12-29 at 07:46:38這海鮮太誇張了~快來北部開分店
版主回覆:(12/31/2016 03:50:21 AM)
這家的海鮮真的很威
水森水產 – 台中食記
2020-06-29 at 12:50:39[…] 水森水產位在大墩11街靠近東興路口,隔壁就是停車場交通很便利,是台中少數同時賣日本料理與活海鮮鍋物都很受歡迎的餐廳,我們很愛吃,帶朋友來吃也很有面子。光是食記就寫了7篇,就知道我們多喜歡這家。(初訪、二訪、三訪、四訪、五訪、六訪、七訪) […]