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台中平價熱炒。阿東師。每日現炒餐廳菜色百元價位一點利黃昏市場超人氣熱炒主婦最愛!

喜歡逛黃昏市場買菜的媽媽們,今天要分享一家好吃又平價的熱炒攤~阿東師美食特區
一點利黃昏市場應該是台中前三大黃昏市場吧,裡頭的美食小攤非常多,最有名的大概就是商妮之前分享過的鵝房宮,其實一點利裡頭還有許多高CP值美食,這家阿東師就是其中之一。
每天現炒餐廳級菜色,每道菜都是6-8盤份量賣完就沒了,百元左右的價位就能把餐廳級美味帶回家,是很多家庭主婦最愛的熱炒攤。

阿東師位在一點利黃昏市場裡頭,從遼寧路的入口進來右手邊第三條通道就是新三路,阿東師大概在新三路的中間位置,只要把新三路走一遍就能找到阿東師(小圈圈招牌)。

商妮認識阿東師是因為之前採訪東海有名的東來屋時,阿東師是東來屋的主廚顧問,聊天中得知阿東師之前是沙鹿成都婚宴會館的主廚,川菜台菜料理一把罩,在一點利這邊有熱炒攤賣餐廳級美味,於是約了時間來到一點利攤位採訪。

商妮到達時間是下午4點半左右,攤位前人潮不斷,生意相當好。阿東師跟老婆兩人一位不斷熱炒出餐;一位忙著招呼客人介紹菜色包裝結帳,隨著阿東師大鍋熱炒新鮮食材的香氣飄散,小攤前非常熱鬧,客人一直打包出爐新菜。

攤位上看的菜色都是阿東師現場炒出來的,新鮮度看的見,阿東師說他的菜單一共有50多道菜色天天變換,每天大約出10多道,天天來買都會有不同新菜色。

除了熱炒,也有餐廳級冷盤放在冰櫃中保鮮。

菜色多樣之外,價格有八成都在100元上下,最貴也不到200元,小家庭外帶個3道菜解決一餐花費不到400元,很多家庭主婦都喜歡到阿東師這邊買回家,比起到餐廳點菜吃經濟實惠多了。

商妮停留約半小時的時間,阿東師不斷大鍋快炒出好多菜色,每一道味道都好香,超級誘人的!!
一鍋大約裝6-8盤,賣完就沒了,商妮拍到的菜色已經不知道是第幾鍋了…

老闆娘說這些是今天賣完的牌子,商妮注意到阿東師還有賣白飯耶~也就是說連飯都不用煮,直接打包回家就可以開動了,各位辛苦的主婦們,有時候上班很累回家不想煮飯,就到阿東師這裡包菜回家吧。 

阿東師說他固定周日公休,但是有時遇到連假或是特殊節日會有異動,會在現場公告公休日,也會在阿東師美食特區粉絲團公告,要去交關之前記得打個電話問一下或是上粉絲團看看喔。

阿東師的包裝盒都是可加熱的耐熱環保餐盒,可以直接放入微波爐加熱,很多人拜拜都直接買回家用餐盒拜非常方便,要拜三牲也可以打電話跟阿東師預訂。

商妮要看看阿東師的菜色份量有多少,特地倒入家裡的餐盤,再煮一碗蛤蜊湯就完成一家的晚餐。用餐盒裝不覺得份量多,換到盤子發現份量相當多,比在餐廳吃的份量還要多,真的很划算。

清蒸海鱸魚 150元
這道海鱸魚商妮覺得最超值,黃昏市場裡應該沒有賣便菜的攤位用清蒸的方式出菜,一定要很新鮮才行,阿東師應該是唯一一攤,而且一整尾竟然只要150元,這在餐廳吃至少要2-300才能吃到,魚肉很嫩又甜,好吃到一下子就被搶食一空。

正宗四川麻辣干鍋 150元
阿東師說這道四川菜的香料完全由大陸進口,大鍋炒過味道特別香,除了牛肉之外還有豆干、豌豆、麵麩、野菇,不僅牛肉嫩口香辣好吃,連其他配料都非常入味,這道菜一出爐就被買光光,商妮還好有搶到一盤。

梅干扣肉 160元
老闆娘說梅干扣肉是阿東師的招牌菜,一吃果然是極品,首先豬肉滷到非常嫩,接近入口即化的程度,看起來有肥肉但是吃起來一點都不油膩;梅干菜口感也是很棒,有的餐廳梅干菜會柴柴的不好咬,阿東師的梅干菜有點嫩好咬又有甜甜的滋味,兒子直說好吃又多扒了一碗白飯。

涼拌花枝 100元
當天採買的新鮮中卷川燙再加上阿東師自製的五味醬,味道新鮮甘甜,夏天吃這個非常開胃!

五更腸旺 100元
一盒看起來份量好像不多,倒出來腸旺鍋滿滿一鍋,隨便撈好多大腸阿東師用料真是不手軟,老闆娘說大腸也都是阿東師清洗乾淨滷好才下鍋煮,味道鹹甜又有花椒香,又是一道很下飯的美味川菜,比起在餐廳吃,阿東師的菜CP值高太多了。

白菜滷 100元
這道白菜滷有多料,是很傳統的台灣菜,白菜滷的軟透入味之外,商妮最喜歡阿東師加了炸豬皮,吃起來有媽媽的味道,甘甜又帶點黑醋香味,這道白菜滷非常道地好吃,一大盤100元而已,可以天天去外帶回家。

阿東師說小攤堅持每天現炒賣完為止,大約下午4-5點菜色最齊全,可以預約合菜或是拜拜菜,下午2點擺攤前可以電話聯繫,也可以用老闆娘的LINE(ID:a223306)預約或是詢問當天菜色。
阿東師的菜色有餐廳級水準卻只要百元左右的平價消費CP值相當高,住一點利黃昏市場附近的朋友,要外帶美食回家,記得把阿東師列入口袋名單。

阿東師美食特區

粉絲團: 連結
地址:台中市北屯區遼寧路一段376號(一點利黃昏市場內)
電話:0970 919 153
LINE ID: a223306
營業時間:14:30~18:30 (賣完就提早收攤、週日公休)

聲明:本文為採訪內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考

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