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台中隱藏版美食。鵝房宮無菜單日本料理。新一點利黃昏市場排隊名店。小店私藏大料理道道美味充滿驚喜!。本文登上奇摩首頁

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 賀!!本文登上奇摩首頁,請詳文末  

在台中非常有名的黃昏市場日本料理店~鵝房宮又推出新菜色了

鵝房宮最有名的就是他們的丼飯、無菜單料理,生意好到不行

6月份最新的隱藏版雙人套餐新上市,這麼大隻的波士頓龍蝦,一整隻現殺現蒸超級新鮮啊!!

這尾大龍蝦只是主餐之一,還有超多美食都在雙人套餐裡頭,快點來看看有那些好料…

 

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鵝房宮就位在北屯遼寧路有名的新一點利黃昏市場內

黃昏市場兩邊各有一個汽車、機車停車場,交通非常方便

從黃昏市場大門進入,往正後方走,快要到底就可以看到鵝房宮的位子了

位子不多,就是照片中環繞著吧檯一圈ㄇ字型的座位數而已

因此不想等位子,強烈建議先打電話預約

 

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鵝房宮由鵝肉起家,後來多了日本料理,變成現在非常有名的鵝肉日式概念料理

吧檯裡裡外外有好多工作人員,這一區是日本料理區,對面還有鵝肉區,文末再介紹

商妮注意到上方紅色牌子寫了「鵝房宮到信義鄉羅娜國小壽司教學店休一日」

原來鵝房宮並沒有公休日,但是每三個月會到偏鄉地區教小朋友做壽司

老闆說偏鄉地區沒有便利商店,小朋友沒有機會吃到壽司,於是帶著全體員工做公益

超有愛心的一家店,值得掌聲鼓勵!!

 

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這裡每天都有新鮮備料,櫃子裡這麼多隻生猛波士頓大龍蝦都是限量,賣完就沒了

店長說他們家沒有菜單,如果想要吃點特別的水產,預約訂位時先講就可以保留

否則很多限量美食被點完賣光就吃不到了

 

  

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工作區裡白板上面會寫當天食材,老饕們都知道點上面的就對了

今天商妮就要吃6月新推出的隱藏版雙人套餐 2880元

光看名稱就讓人流口水了

 

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圍繞吧檯的座位有個好處,就是可以欣賞到師傅們料理秀

(偷偷說,裡頭帥哥不少)

 

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招牌鵝肉 附蒜泥芥末沾醬

 

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好吃的鵝肉吃原味最棒

油脂豐富又甜又嫩,切薄片入口非常好咬,越咬越出汁,味道好甜啊

難怪鵝房宮的鵝肉這麼有名

 

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鵝房宮梅煎茶 

鵝房宮的梅煎茶是與小庭合作,清涼解渴,夏天喝這酸甜的梅煎茶最消暑了

 

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招牌生魚片 青魽 

 

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油花相當漂亮,可以看出新鮮度以及等級

厚切上桌,口感非常嫩,味道非常甜,第一道生魚片就擄獲人心

 

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綜合生魚片 鮪魚、柚子獅魚、海鱺肚

(內容依照當季盛產魚種做變化出餐)

  

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柚子獅魚有淡淡柚子清香,口感比較Q

海鱺肚油脂也是豐富,但是口感不嫩反而是脆,非常爽口好吃

鮪魚的色澤相當漂亮,厚實有彈性

基本上,在鵝房宮吃到的生魚片等級都很優,下回可以試試他們的招牌快樂丼,據說裡頭的生魚片更棒

 

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海鮮味增湯

屬於吃到飽,不僅加湯還可以加料,通通免費!!光是喝這湯就很值了

店長說湯頭是每天現煮帝王蟹的湯底,加上日本白味噌再敖魚骨才會這麼濃郁好喝

湯頭鮮甜好喝之外,而且料超多,我們喝完又續共喝三次湯,每一次的料都不同

第一次是滿滿的魚肉跟海帶、第二次是大蛤蜊、第三次則有龍蝦腳

要不是吃不下了,很想再續第四碗看還有麼好料

 

  

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清蒸波士頓龍蝦 

 

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一整隻波士頓大龍蝦清蒸上桌,體格不小,特別拿10元硬幣比對(首圖)

龍蝦頭還可以看到好多蝦膏,真是開心

 

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波士頓龍蝦很新鮮,清蒸最能吃出它的鮮甜美味

蝦肉結實Q彈,越咬越甜,好享受啊~

 

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蝦膏、還有盤子裡的清蒸後流出來的天然蛋白,都超級好吃不要浪費

兩隻大大的龍蝦螯,已經先敲碎方便撥開就可以吃

其他關節部位,也有提供長叉子,很輕鬆就能吃的乾乾淨淨

 

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撥開龍蝦螯,裡頭的肉質非常軟嫩,跟身體部位的Q彈不一樣

一大口咬下,又甜又嫩,真是人間美味,超讚的!!!

 

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看看旁邊一整排的老饕都在吃龍蝦,就知道大家都很內行

到鵝房宮點隱藏版雙人套餐就對了,非常非常超值!!

 

  

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烤午魚一夜干 

 

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大家都知道午仔魚的油脂相當豐富,做成一夜干非常適合

一般日本料理店做出的一夜干都比較乾硬一些,鵝房宮的午魚一夜干保有午魚油脂水份

將表皮烤到金黃酥脆,要烤到這樣的色澤以及脆度,考驗著廚師的功力

上桌時千萬不要馬上擠檸檬汁,先吃原味!!!最能吃到表皮脆口的美味

 

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外酥內嫩的午魚,吃原味超級好吃

咬下魚皮可以明顯感受到卡茲的酥脆聲音,第一次吃到這麼香脆的午魚一夜干,激推啊!!

 

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如果一上桌就擠檸檬汁,就太可惜了

再次提醒,先吃原味吃完再擠檸檬汁,可以吃到兩種絕佳風味

 

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扇貝沙拉 

 

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超大的扇貝!邊緣肉質Q彈,咬開中心是軟嫩的干貝,超甜的~

這真是一道豪華級的美味沙拉

 

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松葉蟹肉軍艦 

來自北海道的松葉蟹肉原本就香甜,上面還搭了魚子醬,美味升級

鵝房宮使用的食材等級真是不輸高級日本料理店啊

 

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鹽燒比目魚鰭邊握壽司 

比目魚鰭邊肉的油脂超級豐富,真的是入口即化,一點都不誇張

滿嘴香甜的美味,吃完讓人回味無窮啊

這種等級的鰭邊肉,比其他日本料理店的好吃許多,鵝房宮果然名不虛傳

 

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炙燒鮮干貝握壽司 

整顆大干貝對切炙燒就上桌,好嫩口又超甜的

吃到這樣的美食真是會讓人忍不住揚起幸福的微笑啊

 

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特級鮭魚卵手卷 

滿、滿、滿、漂亮又大顆的鮭魚卵,上面還有魚子醬

大口咬下,新鮮的鮭魚卵在嘴裡波茲波茲的破開,鹹香海味瞬間在嘴裡爆開

天啊~~從第一道到最後一道餐依然保持完美,讓我們對這一頓隱藏版雙人套餐讚不絕口

 

  

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吃完再來看看周邊環境

前面有提到,對面是鵝房宮的鵝肉攤,不僅賣鵝肉,魚肉、雞肉、壽司通通都有

 

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鵝肉攤前擺了很多外帶肉盤,方便忙碌的主婦買回家當晚餐

 

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還有很多花卷壽司、鮮蝦、沙拉…等,當天現做非常新鮮卻很平價

 

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旁邊這一整櫃是冷藏區,有好多選項,乍看以為到了日式百貨公司的壽司專區

重點是價位不貴,沒時間坐下來吃無菜單料理,也可以外帶回家品嘗

  

今天在鵝房宮吃到隱藏版雙人套餐真是非常享受,每一道都好吃到沒話說

還有好多新鮮又頂級的食材,不必花大錢就能品嘗到,服務非常周到貼心也是大加分

多人用餐超推薦這套隱藏版套餐,一個人用餐可以試試招牌快樂丼

用餐時間生意非常好,建議先預約訂位才不必久等

 

鵝房宮  粉絲團

地址:台中市遼寧路一段376號(新一點利黃昏市場內)

預約電話:0933-446507

營業時間:平日12:00~19:00  假日11:40~19:00


檢視較大的地圖 

聲明:本文為邀約內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  

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 本文登上2016.08.30奇摩首頁吃喝玩樂精選  

 鵝房宮 

 

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5 Comments

  • Reply
    Kate
    2016-06-17 at 05:56:51

    商妮好口福~~每次看你的文章都讓我好想衝台中
    版主回覆:(07/01/2016 11:01:33 AM)
    哈哈~台中真的很多美食,快點來玩

  • Reply
    suchen119
    2016-06-17 at 07:15:04

    鵝房宮愈做愈大愈做愈精緻耶!
    下次回家也來去大快朵頤一番!!
    版主回覆:(07/01/2016 10:58:32 AM)
    好吃又新鮮,記得使用讀者優惠唷

  • Reply
    NISSO日創空間設計
    2016-07-16 at 10:55:59

    謝謝版主分享^^
    版主回覆:(07/16/2016 11:34:13 AM)
    謝謝

  • Reply
    jean
    2016-09-07 at 15:47:55

    請問龍蝦這樣一隻多少錢呀??
    好想吃=-=
    謝謝
    版主回覆:(09/08/2016 03:36:10 AM)
    他們每個月優惠價都不同,建議您可以打電話詢問比較確定,祝您用餐愉快

  • Reply
    Sandy
    2017-01-08 at 02:18:55

    在鵝房宮的留言中提到不要忘了使用讀者優惠,請問什麼是讀者優惠?
    版主回覆:(01/08/2017 02:43:04 AM)
    這篇文6月發布時店家有提供為期一個月(到7月中)的讀者優惠
    免費贈送一份握壽司
    因為優惠期已經結束,所以就拿掉相關訊息了

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