台中吃到飽生力軍。真膳美饌百食匯(中友百貨店)。全台第一家現採水耕蔬菜沙拉吧。食材新鮮看的見。平日用餐沒有時間限制輕鬆吃

  

全台第一家直接把水耕菜圃搬上吧台的自助式餐廳，就在台中最大美食百匯餐廳【真膳美饌百食匯】

客人可自己動手將蔬菜剪下，享受新鮮且無農藥的安心生菜，體驗現採現吃的趣味!

 

  

 

真膳美饌百食匯就在中友百貨15樓，是台中牛排館關係企業

搭電梯到15樓，一出電梯就是餐廳入口，旁邊候位區有可愛的吉祥物，可以合照打卡

 

 

整個餐廳占地很廣，用餐空間很大，紅白色系的桌椅高雅大方

座位區與取餐動線作了區隔，用餐不會受到打擾

室外還有歐風露天用餐區，可惜今天下雨沒法拍照

 

 

一進門左右兩大區，右手邊是熟食區；左手邊是冷食區

各區裡面都有很多廚師忙碌的準備餐點，外場也隨時有主管檢查留意餐盤，隨時補盤，不會有空盤子出現

服務生更是勤快的巡視每一桌，只要吃完立即被收走，服務算是不錯

 

 

 

熟食區有各式異國料理，義式、美式、日式通通都有

現煮魚湯、拉麵、現炸雞翅、炸蝦、日式炸物、現煎牛排….食材現點現做更新鮮

 

  

  

  

冷食區有日本料理、冷盤海鮮、開胃小菜、起司、生菜沙拉、水耕蔬菜…種類非常多

 

 

 

飲料水果、新鮮現打果汁、還有生啤酒喝到飽

這麼優級的自助百匯當然要有哈根達斯冰淇淋

 

 

甜點櫃裡有好多種類的甜點，兩個櫃子還不夠，旁邊還有…

喜愛甜點的朋友來到真膳美饌百食匯，一定會超開心

 

 

日本料理當然少不了生魚片，現點現切可以吃到非常鮮甜的刺身

一旁還有各種捲壽司、炙燒壽司、日式小菜、漬物，喜愛日本料理的朋友這一區會過癮

真膳美饌百食匯還有特別推出天使紅蝦，也是吃到飽無限供應，真是大手筆

繞了一大圈把所有食材通通拍了一輪，琳瑯滿目很想每一種都品嘗一下，無奈胃實在是沒用XD

接下來就以商妮吃到比較推薦的來做分享

 

 

奶油菌菇酥皮濃湯 

 

 

相當濃郁的白醬，裡頭有很多牛肝菌，喝起來湯頭非常甘甜美味，這道湯很推薦~

 

 

熟食區每一盤都取一些來吃，其中烤雞翅、現切火腿、醬烤墨魚都很優

就連烤蒜頭也很好吃，QQ的蒜肉味道很香

 

 

現沖牛肉湯也很推薦

新鮮的冰鎮牛肉薄片，一次取兩三片放入碗中，再淋上熱熱的高湯，牛肉瞬間半熟

 

 

這樣半熟的牛肉，鮮嫩多汁口感相當棒!

湯頭很清澈，帶著微甜牛肉香，加點蔥花薑絲，這碗現沖牛肉湯風味很不錯

 

 

現炸的炸蝦、香菇鑲肉、現烤的培根捲

新鮮的都很好吃

 

 

真膳美饌百食匯的熟食多達20多種，商妮只取其中幾種來嚐嚐

這一盤的熟食滋味也很不錯，其中商妮最喜歡普羅旺斯香料烤杏鮑菇以及金莎豆腐

 

 

嫩煎菲力骰子牛

澳洲牛肉經過師傅切成骰子形狀，在鐵板上現場嫩煎，火熟控制得剛剛好，想吃排隊就有了

 

 

外皮微酥咬開爆漿噴汁，現煎現吃撒點玫瑰鹽就是極品

這好吃的現煎骰子牛在真膳美饌百食匯都是呷免驚，我們一共去排了4次隊吃了四盤就知道有多好吃了

 

  

生魚片可以點喜歡的口味，商妮先點綜合刺身

一人份就是每種刺身各三片給料大方，新鮮現切生魚片都很甘甜，點了兩盤後來又點鮭魚跟花枝

以吃到飽的價位來看，早就值回票價了XD

 

 

 

天使紅蝦

蝦肉軟嫩甘甜，蝦頭也有很多蝦膏，不過商妮怕太補不敢多吃

 

 

現採水耕蔬菜沙拉DIY

 

 

這一區是商妮覺得最有意思的地方，這些水耕蔬菜都已經清洗乾淨

依照說明拿夾子跟剪刀，選好自己喜歡的水耕蔬菜夾起剪下底部

 

 

再以剪刀剪成數段，搭配彩色蔬果，淋上沙拉醬就成了一大盤新鮮現採的水耕生菜沙拉

因為自己現場剪，現採現吃，吃這無農藥的安心生菜沙拉蠻有樂趣的

 

  

 

吃完水耕生菜沙拉，再取一些冷盤來吃

都很不錯，蝦子也是新鮮甘甜好吃，煙燻鮭魚有點過鹹，吃完要灌點水XD

起司有好幾種都切成一口大小，想不吃它都很難，還有一大顆帕瑪森起司球讓客人自己刨

這次商妮沒去刨來吃，只吃了幾種起司塊，搭配餅乾吃還蠻好吃的

 

吃完美味大餐，大家開始去排隊挖冰淇淋，好硬超難挖

最後只挖了兩球來吃，哈根達斯好吃不在話下，商妮就不囉嗦了

 

 

看到甜點實在沒有抵抗力，即使吃得好飽，還是有另一個胃可以裝甜點

商妮很喜歡真膳美饌百食匯把甜點都切成一口大小，連馬卡龍都做成迷你版，可以一次吃到許多種類

這一盤好吃又可愛的甜點沒有一個是雷，超驚豔的，真心建議甜點不要錯過

今天的美食饗宴就是要來杯咖啡配上一整盤的甜點才是完美結局，對吧!!

 

  

價目表

平日用餐不限時，假日用餐限時兩小時，商妮平日晚餐5點半吃到9點，慢慢品嘗吃得輕鬆吃的開心

 

真膳美饌百食匯  粉絲團

地址:台中市北區三民路三段161號B棟15樓

電話:04-2226-3311

營業時間:平日午餐11:30~14:00，下午茶 14:30~16:30，晚餐17:30~21:00 

假日 11:00~15:15，17:00~21:15 

 

聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考  
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