台中東區。上閤屋。澎湖海產直送吃到飽

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上閤屋日本料理(台中復興店)   粉絲團    官網

電話:04-2225-1133

地址:台中市東區復興路四段186號11樓(新時代購物中心) 

營業時間:週一~五11:30~23:30,週末假日11:00~23:30  

(本篇照片繁多,因此以小字呈現,以縮短文章篇幅)

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上閤屋是台中有名的老字號吃到飽,以日本料理為主,海鮮、生魚片、熟食、熱炒、牛排、甜點、飲料、水果…

想的到的美食,幾乎通通都有,食材數十種琳瑯滿目,光是看就覺得值回票價

不過吃到飽的美食那麼多,要怎麼吃才是聰明吃法?以商妮吃過很多吃到飽的經驗

要主攻高單價、平常較少吃的海鮮、牛排、生魚片這類不是吃粗飽的食材,是CP值最高的吃法

除非你很想吃否則千萬不要去吃大量的火鍋料、湯類、飲料、澱粉類等這類會一下子把肚子塞飽的食材

今天來到上閤屋,就來分享一下這家老字號吃到飽有哪些美味菜色,以及商妮兩人吃了多少好料(準備擦口水嘿..)

 

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在上閤屋門口,遠遠就看到這三面立牌,上閤屋會經常更換不同主題,現在正推出澎湖直送海產季

吃的到整條最新鮮的當令魚產,煎炒,不必飛到澎湖通通吃的到!!

兩旁的立牌則是實在安心說明以及謝師宴優惠專案,現在正逢畢業季,有需要的同學趕快打電話洽詢

 

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壽司區 共有6款之多,因為下面都有飯,因此不敢多吃

 

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握壽司  6款分別為炙燒親子鮭、比目魚鰭邊肉、透抽、鯡魚、北寄貝、天婦羅

 

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Andy一來就說他很餓,顧不得商妮的勸阻,立馬取了這一盤壽司下肚,一開始就吃這些肚子大概飽了5分之ㄧ

他說炙燒親子鮭、鰻魚壽司這兩款最好吃,其餘也好吃,但就是被前兩名比下去了

 

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商妮則是取這五樣握壽司來試試味道,醋飯很Q,但是不能多吃(會填飽肚子啊~~)

比目魚鰭邊肉超嫩的,新鮮的極品美味!鯡魚酸甜的調味也很棒,北寄貝跟透抽口感都比較Q

商妮最愛比目魚鰭邊肉、鯡魚

 

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生魚片 師傅現切的生魚片,其中多款生魚片都是澎湖直送,新鮮看的到,吃起來盡是美味

這一區的食材是消失的最快的一區,師傅會隨時補貨,不會有空盤見客的情況

 

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左上到右下依序為

三色魚卵、曼波魚、透抽、紅魽、黃金魚卵、胭脂蝦、鬼頭刀、鮭魚、鯖魚

 

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商妮每回到了吃到飽一定主攻生魚片,在外面的日本料理店要吃到這麼多樣又新鮮的美味,可是要不少銀子呀

上閤屋的生魚片夠水準,又是澎湖新鮮直送以及遠洋急速冷凍,這樣的品質當然要多吃ㄧ些!!

每一款都非常鮮甜,很難分出排名內 >”<  ,反正要多吃ㄧ些就對啦~~

 

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胭脂蝦是澎湖當令的水產,新鮮到可以生吃,體格肥美碩大,連蝦足都可以擠出蝦肉,就知道有多麼肥

 

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不要看這胭脂蝦刺身醜醜的麼模樣,味道可是非常鮮甜軟嫩,這一隻在日本料理店賣的可是不便宜唷

殼非常薄很好剝,蝦足跟蝦尾都可以剝出蝦肉,商妮第一次吃到這麼肥美鮮甜的蝦子刺身,吃好多超開心!

 

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海鮮區 三點蟹、旭蟹、熟白蝦、淡菜、章魚、魷魚

 

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因為吃了很多鮮甜的生魚片,所以這一區就沒有吃很多,只吃了熟白蝦

熟白蝦的體格也不小,新鮮肥美鮮甜Q彈的肉質,根本是五星級飯店的蝦料理等級,在上閤屋隨你吃,夠海派!

商妮看到幾乎每一桌的客人都會夾一大盤這熟白蝦,盡情吃個過癮~

 

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蔬菜區 位在生魚片的對面,這一區強調無毒、安全又新鮮的鮮甜蔬果

 

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輕食小菜  看起來不錯,不過商妮一樣都沒吃

 

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生菜沙拉  新鮮蔬果,吃到飽都會有這一區,但是吃的人真的不多,要把胃留給其他食物

 

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炸物  這一區有許多時魚整條鮮炸,還有部分鮮蝦魚卵裹麵衣酥炸,雖然是炸物但卻不會過油

 

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酥炸魷魚球、黃金玉子酥、黃金蝦、炸魚片…等,這一區的炸物商妮只有拍照沒有取來吃

 

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澎湖直送整條新鮮時魚讓你吃到飽,這應該只有在上閤屋才吃的到吧,生肖屬貓的朋友趕快來~~

 

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炸魚全部都是椒鹽口味,依序為百口魚、紅目鰱、金線鰱、烤香魚、竹夾魚一夜干

炸完還用金黃保溫燈繼續烘,讓每條魚看起來都金光閃閃,好像在對食客招手~來吃我…

 

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這一區還有搭配主廚特調的醬汁以及調味粉,可以依照自己喜愛的口味添加

 

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商妮取了烤香魚跟竹夾魚一夜干來品嘗,烤香魚肉質比較軟嫩;一夜干則比較Q,有點乾硬,還是生魚片好吃!!

 

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不死心,再拿一尾金線鰱來嚐嚐,肉質比一夜干軟一些,口感Q肉汁比較少,酥炸的魚還是現點現吃才是最佳美味

 

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熟食區 這一區的食材以紅燒清燉為主,牛排羊肉豬腳…等在這一區都可以吃到

 

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愛爾蘭燉羊肉、夏威夷龍鳳腿、紅酒燉牛肉、奶油扇貝、祕製滷牛腱、牛筋塊

每一道都是外面餐廳單點主菜,在上閤屋吃到飽可以各取一小口打打牙祭,又不會一下子吃太飽,最棒的吃法

 

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商妮各取一些來嚐嚐,每一道都好美味,尤其是紅酒燉牛肉,口感軟嫩又入味,好好吃!!

還有牛腱及牛筋加一點牛排區主廚特調的紅酒醬,滋味一級棒!!紅酒配牛肉真是絕配啊~~

 

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鐵板現煎區 熟食區旁邊就是現點現煎的鐵板區,牛排跟鮭魚排吃到飽

 

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CHOICE等級牛排雖然不是最頂級,但是主廚現點現煎的料理功力真是沒話說,熟度控制的剛剛好

只要灑點玫瑰鹽就是美味,軟嫩可口好好吃,商妮跟Andy一共吃了4塊

 

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大塊的炙燒牛肉以及火腿,現點現切,是不是很澎湃?!

 

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熱炒區 這一區有很多跨國料理,除了熱炒還有整條時魚煲湯可以吃,食材種類多到幾乎拍不完…

 

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 鴨肉、鵝肉、油雞、蒸籠港點、蒸蛋、雞湯、茶壺湯、各種熱炒澎湖時魚通通在這裡!

 

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還有澎湖時魚整條煲湯、清燉鮮魚湯,現點現做,要稍候一下

 

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商妮在這一區挾了避風塘炒蟹來吃,鹽酥蒜香味十足,螃蟹肉質飽滿,滋味不錯

 

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薑絲蛤蜊湯 個頭不小的蛤蜊肉質鮮美,精華都在湯裡面,不過有點過鹹真的是海味十足!

 

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望安酸瓜鮮魚湯 不知名的魚,肉質比較粉,商妮不太喜歡,酸瓜吃起來一點都不酸,湯頭不鹹蠻清爽的

 

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濃湯區 由上而下是味噌魚湯、百菇湯、泰式海鮮湯

三種湯品只有喝泰式海鮮湯,章魚花枝等脆脆的口感搭配泰式酸甜滋味,喝起來很不錯

 

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飲料區生啤酒、雞尾酒、可爾必思、花茶、養生茶、咖啡、現榨果汁…等

商妮最推薦果汁,西瓜汁、蔬果汁、哈密瓜汁都濃郁好喝,而且還可以吃到果肉

 

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水果 新鮮水果現場切,西瓜、哈密瓜、蕃茄、芭樂、木瓜隨你挟

冰淇淋明治冰淇淋跟紐西蘭黛麗絲Talley’s冰淇淋

 

 

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這來自紐西蘭的黛麗絲冰淇淋口感不輸給哈根打死,8種口味中挖了4球來吃,也算值回票價~

 

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甜點區  兩櫃的甜點還不夠,外面又擺了果凍跟爆漿蛋糕,不過商妮實在是吃不下…

甜點只用眼睛看沒法用嘴巴吃,因為商妮的肚子都去裝生魚片、牛排、鮮魚了… 

到吃到飽就是要吃些平時難得吃到的魚產,今天吃到好多新鮮的生魚片、胭脂蝦、熟白蝦、牛排、澎湖新鮮魚產

上閤屋推出澎湖直送海產時前來用餐,真的是大大賺到!!

 

店家資訊:

上閤屋日本料理(台中復興店)   粉絲團    官網

電話:04-2225-1133

地址:台中市東區復興路四段186號11樓(新時代購物中心) 

營業時間:週一~五11:30~23:30,週末假日11:00~23:30  

 

聲明:餐點與服務全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  

 

 十八町拉麵店:台中西屯。十八町拉麵。接近日本原味濃郁不油的日式拉麵   

  

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十八町拉麵店:台中西屯。十八町拉麵。接近日本原味濃郁不油的日式拉麵  十八町拉麵店:台中西屯。十八町拉麵。接近日本原味濃郁不油的日式拉麵     

十八町拉麵店:台中西屯。十八町拉麵。接近日本原味濃郁不油的日式拉麵  十八町拉麵店:台中西屯。十八町拉麵。接近日本原味濃郁不油的日式拉麵

 

 

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一般留言

  1. 小涼推2^^
    感覺比我們去年ㄑ吃有進步了耶
    也令人想要在踏入了!畢竟著離我太近^^
    版主回覆:(06/01/2014 09:08:36 AM)
    商妮去年去吃過,這次再去吃,覺得有進步很多

  2. 好鮮喔!
    又對她燃起了希望的感覺~~
    版主回覆:(05/30/2014 07:59:24 AM)
    有換新菜單時就可以去嚐嚐

  3. 推~
    這間最近好多人在推喔
    看到都好想去吃!!
    版主回覆:(06/04/2014 01:28:00 AM)
    應該是澎湖鮮魚季的緣故,大家都在推~^^

  4. 推推推
    好想去吃喔!!!
    種類超多@@
    版主回覆:(06/01/2014 09:10:23 AM)
    趁現在有鮮魚季,可以去嚐嚐

  5. 海鮮好豐富
    版主回覆:(06/01/2014 09:12:01 AM)
    生魚片最棒!!一定要多吃

  6. 改天回台中找朋友的時候,
    這間可以吃吃囉~^^
    版主回覆:(06/04/2014 01:31:06 AM)
    可以去嚐嚐,吃到飽的東西真的很多

  7. 只能說真材實料味美~讚
    版主回覆:(06/01/2014 09:13:58 AM)
    吃到飽好吃的沒幾家

  8. 哇~~~我差不多唯獨上閤屋沒吃過,下次來吃吃看
    版主回覆:(06/01/2014 09:15:22 AM)
    東西超多包準你拍不完~~呵呵

  9. 推啦!!!
    話說以前上閤屋在衣蝶時就常去吃(間接洩漏自己的年紀…哈哈哈~)
    哈~感覺真的很棒耶!!!等不及再去試試看!!!
    版主回覆:(06/01/2014 09:17:06 AM)
    衣蝶時期商妮也常去吃
    現在只剩復興路這裡有而已

  10. 我要去我要去
    看起來都超好吃的
    我還沒吃過上闔屋耶!!
    聽朋友都說好吃
    餐點都很鮮
    版主回覆:(06/01/2014 09:26:02 AM)
    沒去過就一定要去一次嘗鮮~

  11. 好豐富哦
    版主回覆:(06/01/2014 09:28:19 AM)
    東西真的不少,我拍了不下數百張,整理照片超累~@@

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