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台中北屯。TOFU 35(文心店)。台中美食。台中吃到飽。韓式銅盤燒肉小菜吃到飽

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本文登上了2014.03.26愛評網首頁 熱門口碑體驗

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TOFU 35(文心店)  官方FB

 地址:台中市文心路4段460號

電話:04-2237-8889

營業時間:週一至週日,11:30~14:00,17:00~21:00

 

 

 

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原本在向上北路就吃過豆腐35的韓式鍋物,當時就有小菜吃到飽,生意很好

 

現在在文心國小正對面,開了文心分店,主打銅盤燒肉

 

 

 

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維持跟向上店一樣的人文風格,店面裝潢走的是簡約風

 

不過文心店的面積比向上店大很多,座位數比較多,空間寬敞用餐感覺也比較舒服

 

 

 

 

 

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豆腐35的招牌就是小菜吃到飽,每天都備有8樣小菜,讓客人無限續點

 

商妮趕在中午開店前進來,正好拍到櫃檯準備的情形

 

 

 

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文心店跟向上店最大的差別就是文心店主打銅盤烤肉還有鍋物,向上店只賣鍋物

 

這是銅盤烤肉的菜單

 

 

 

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這是兩家店都賣的鍋物菜單

 

除了主餐之外,豆腐35還有賣比利時啤酒,價格不算太貴

  

 

 

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進門由服務生招呼就座,立即奉上餐具以及檸檬水

 

這檸檬水喝完服務生會再來倒,跟小菜一樣,也算無限續杯啦

 

 

 

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店家招牌~無限續點的小菜,因為炸薯塊還在炸,所以先上7道小菜

 

 

 

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今天的8道小菜有辣冬粉、涼拌洋蔥、海帶芽、甜不辣、黑木耳、黃瓜片、黃豆芽、炸薯塊

 

除了炸薯塊,其餘每一道都是涼拌醃漬小菜,每一種都好吃,一口接一口很快就見底,續盤!!

 

商妮吃了大概續了4回合的小菜吧,就知道有多好吃了~~

 

 

 

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其中商妮最愛這一道小黃瓜薄片,片的極薄的小黃瓜以糖醋醃漬,吃起來酸甜有味特別好吃!

  

 

 

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吃鍋要配飯,豆腐35的飯特別準備營養健康的紫米飯

 

蒸的軟透的米心,吃起來又有點Q,搭配小菜跟燒肉,很快就把一碗紫米飯吃光光

 

這個紫米飯跟小菜一樣,也可以無限續碗,你說這豆腐35是不是很搭心?!

 

 

 

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銅盤上桌,同時有兩大瓶水,分別為高湯跟白開水

 

可以依照自己喜歡的濃度加到銅盤鍋中

 

 

 

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商妮今天吃的是豪華雙人套餐/880元,DSC_1248.JPGDSC_1249.JPGDSC_1252.JPG 

 

 

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三層架的肉品由上而下分別是雪花嫩肩牛、無骨雞腿排及快樂梅花豬拼盤、澳洲小羔羊

 

三層肉盤都已經經過老闆親手醃漬調味,從照片特寫中可以看出有許多調味粉末

 

 

 

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日本帆立貝

 

 

 

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烤肉都已經調味,但是店家特別為喜歡重口味的客人準備另外的烤肉沾醬

 

商妮覺得這沾醬其實用不到,因為燒肉本身的調味剛剛好,再沾這醬就變的太鹹了

  

 

 

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雪花嫩肩牛

 

銅盤燒肉的優點就是會將肉的油脂經由銅盤上面的凹槽流到外緣,不會吃到過多的脂肪

 

這雪花嫩牛經過高溫的銅盤一烤,再瀝掉油脂,吃起來香滑軟嫩還有甜甜的肉汁

 

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 無骨雞腿排 

雞排切的厚度剛好,在烤盤上面不必長時間燒烤就可以熟透,老闆的調味非常厲害,剛剛好不會太鹹,現烤現吃的雞腿肉充滿揪西的口感,軟嫩無比!

  

 

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快樂梅花豬

 豬肉的油花比較多一些,吃起來比雞肉更滑順,充分吸收老闆特製的醃醬汁後,吃起來鹹甜的滋味,有一點像吃日式醬燒的味道

  

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日本帆立貝

 相較於肉品,帆立貝就沒有醃的那麼入味,烤到8分熟入口都是干貝本身鮮甜的海味

 這道在烤盤上停留的時間不要過久,否則肉質會緊縮影響口感

  

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銅盤燒肉的外緣放了很多青菜,加了高湯跟開水熬煮,再經過中間燒肉留下的肉汁加持,青菜變的像吃壽喜燒般的甜度,香甜可口!

  

 

 

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照片中這位親切的服務美妹一直巡桌加水、補小菜,看到我們的銅盤烤到有點黑,立即過來更換新的烤盤

因為文心店的場子比較大,要注意到每一桌客人的小菜、空盤、水杯,空了就隨時補上,商妮覺得豆腐35的服務生都具備很好的觀察力,厲害!!

 

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澳洲小羔羊

換完新的銅盤,繼續烤羊肉。羊肉的味道比較重一些,不過加了特調醬料,吃起來仍然維持甜甜的滋味,不過羊肉比其他肉品稍微鹹了一點

4種肉品都有共同特色,就是肉質都很軟嫩,口感都很好

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最後還有甜點~紫米紅豆湯

 甜度比較低,紫米吃起來有咬勁,紅豆煮的熟透,沙沙的口感跟紫米一起吃,又再增加飽足感

這一頓吃的好撐,好滿足!

 

,我喜歡的不一定是你愛的     

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11 Comments

  • Reply
    Miu Miu
    2013-11-27 at 03:06:09

    看起來好好吃啊..
    我要來去吃..
    在台中><
    版主回覆:(11/28/2013 03:57:10 AM)
    帆帆都不來台中辦活動><
    不然我們就可以相見歡了…

  • Reply
    隨緣人
    2013-11-27 at 13:08:29

    黃瓜片樣子好特別耶…好奇!!
    版主回覆:(11/28/2013 02:57:23 AM)
    糖醋風味的小黃瓜薄片,非常好吃!

  • Reply
    Emily
    2013-11-27 at 17:40:07

    那小黃瓜片一看就知道很好吃^^
    版主回覆:(11/28/2013 02:59:02 AM)
    果然是行家~

  • Reply
    ❤小佳
    2013-11-27 at 19:37:22

    小佳推3
    店內環境看起來好棒
    那個小黃瓜薄片有中我的點!!我超愛吃~~~
    版主回覆:(11/28/2013 03:38:30 AM)
    商妮也是很喜歡那個小黃瓜薄片,這道小菜已經是店裡的招牌了

  • Reply
    望彤
    2013-11-28 at 02:04:14

    39讚4推
    這篇完全點中我的愛吃穴了XDD
    版主回覆:(11/28/2013 03:37:48 AM)
    小菜真的很不錯唷~

  • Reply
    Emily
    2013-11-28 at 17:52:48

    推留
    很讚
    版主回覆:(12/10/2013 09:09:01 AM)
    謝謝

  • Reply
    真妮4
    2014-03-28 at 04:41:49

    銅盤烤肉的魅力大過豆腐鍋勒….我去過豆腐店
    版主回覆:(03/28/2014 02:42:35 PM)
    商妮覺得兩者都不錯,各有特色

  • Reply
    paula
    2014-03-28 at 16:51:35

    paula推~
    小菜好多選擇喔~還可以吃到飽~
    銅板烤肉看起來也很讚ㄟ~
    是說~不吃的肉(羊)可以換別的嗎?
    版主回覆:(03/29/2014 06:47:32 AM)
    可以換肉,老闆很親切~

  • Reply
    tina
    2014-03-29 at 13:33:57

    那個切薄片的小黃瓜
    看起來好好吃捏
    銅盤烤肉~除了肉烤了好吃外
    肉汁滴到旁邊的湯鍋時
    整個湯變得有菜又有鮮肉味~更讚呢~
    推威
    版主回覆:(04/03/2014 07:11:15 AM)
    煮到後來青菜變的好鮮甜,美味極了

  • Reply
    上上的童話世界
    2014-08-21 at 04:58:51

    好棒喔 謝謝分享
    版主回覆:(08/24/2014 03:06:39 PM)
    這一家的豆腐鍋很好吃,推薦去品嘗

  • Reply
    上上的童話世界
    2014-09-20 at 04:19:10

    放入口袋
    版主回覆:(09/20/2014 01:42:30 PM)
    這家好吃,值得收藏

  • Leave a Reply

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