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台中火鍋推薦中科美食。養鍋。高CP值鍋物人氣滿滿 寵物友善餐廳粉紅販賣機文青風裝潢有驚喜!

台中高人氣小火鍋養鍋在中科開新店了!環境更寬敞舒適座位也比較多,以柴犬為主題的寵物餐廳,店內充滿文青風的植栽裝潢,還有粉紅色販賣機超好拍!食材新鮮好吃尤其湯頭更是一絕,價位只要200多元就能品嚐,從逢甲店創業5年以來,每一家分店都是人氣滿滿,這家最新開幕的養鍋中科店也不例外。

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養鍋中科店位在西屯路靠近安和路口,就在咕咕香甕缸雞的旁邊,路邊很好停車交通方便。

中科店的用餐環境分一二樓,這裡的空間比逢甲本店大很多,座位也更加寬敞舒適。以4~6人方桌為主,人數少也可加隔板不會受影響,用餐時段經常客滿,建議先訂位才不會久等。

中科店整個環境設計相當清新,木質地板與綠色植栽,還有可愛的柴犬圖案超好拍。桌面也比較大,不怕餐點上桌時太過擁擠,每一張桌子還有附上插座及USB超級貼心。

自助吧
飲料、冰沙、冰淇淋都是無限取用,火鍋醬料走清爽路線,很推薦他們家的特調醬,微酸微甜的養醬不論搭配肉品還是海鮮都很對味。

二樓的自助吧跟一樓差不多,多了冰沙。旁邊還有一大面的植物牆以及超可愛的粉紅販賣機!販賣機還可以打開橋角度拍照,搭配背景植栽牆可以拍出網美照,來到這裡千萬別忘了拍照打卡。

養鍋的湯頭有11種,每一種湯頭都是手工熬煮調配,從逢甲店開始我吃過養鍋、石鍋、麻辣鍋、蒙古天香鍋、山藥牛奶鍋、酸白菜鍋,每一種都不錯。

養鍋中科店 菜單價位消費方式(連結)

養鍋都是一人一鍋沒有鴛鴦鍋,共有11種湯底可選,除了養鍋石鍋之外其他湯底加價49或59元。點餐都有附菜盤、主食、副餐、還有飲料冰淇淋吃到飽,價位200多元就能品嚐,免服務費CP值蠻高的。除了基本菜單之外,還特別推出澎湃海陸套餐菜單,有單人雙人3種選項。

我們今天選的是我們這一家雙人套餐 1314元 內容非常豐富,即使三個人吃也吃不完。

湯頭我們選奇香肉骨茶湯底、以及石鍋。
肉骨茶湯的味道清香好喝,石鍋有先炒過味道更香,是他們家的招牌湯底。

基本菜盤五行蔬果配色漂亮,一大盤份量不少,如果不想要菜盤也可以換肉盤。

養鍋的菜盤新鮮乾淨,幾乎都是根莖葉類,放到兩種湯頭中越煮越甜好好吃。

點鍋副餐可選白飯/冬粉/手工麵/王子麵/金Q蛋/加10元黑滷飯,我們選黑滷飯跟手工麵。
黑滷飯上頭的滷肉味道香甜不油膩,比單吃白飯還要好吃。

手工麵等涮完肉品跟海鮮之後,在肉骨茶湯中燙煮,吸收湯汁精華味道很正點好好吃。

我們一家人套餐內容非常多,肉盤6選3,用三層架送上桌相當豪邁。肉盤份料都不少,愛吃肉的朋友也可加價168元肉量加倍就能吃得很過癮。

紐約客牛/伊比利豬擇一,我們選伊比利豬

伊比利豬是西班牙國寶豬,下鍋涮煮不必全熟就可以開吃。油脂遇熱散發出特有的香氣,加上嫩中帶點Q脆的口感,這伊比利豬的美味完全不輸牛肉,甚至更好吃。

霜降牛肉/松阪豬擇一,我們選了霜降牛肉

霜降牛肉油花分佈漂亮,下鍋涮煮幾秒顏色變粉紅就可以吃了,肉質好嫩又多汁,滋味超甜好好吃喔~

美國小肥牛/梅花豬擇一,我們選梅花豬

梅花豬的品質蠻不錯的,下鍋涮煮軟嫩又有點Q,味道也很甜好好吃,他們家的肉品都有經過CAS認證品質蠻不錯的。

海鮮盆超大盆!內容相當豐富:野生龍蝦、藍花蟹(+198升級大龍蝦)、檸檬紅蝦、南美白蝦、野生草蝦、金目海鱸、潮鯛魚、鮭魚菲力、鮮蛤蜊、船釣軟絲,一大盤滿滿滿的新鮮海味,光是看就很過癮。

我們把藍花蟹加198元升級第2隻大龍蝦,一口氣吃兩隻才過癮。

龍蝦個頭不小,放兩隻就把鍋子擠滿了XD,看看這龍蝦泡澡的畫面,不禁讓人嘴角上揚。

急速冷凍的龍蝦新鮮直送,吃起來肉質Q彈帶有脆度,非常鮮甜好吃!
蝦頭還有蝦膏也是甜到爆,光是吃這兩隻龍蝦就讓我們大呼過癮~~外面火鍋店一隻龍蝦就要上千元,在這裡吃兩隻再加上一堆海鮮跟三盤肉只要1314+198升級很超值耶。

檸檬紅蝦、南美白蝦、野生草蝦也是相當新鮮,而且個頭不小肉質飽滿,每一隻都好好吃。

不只龍蝦跟蝦子好吃,還有金目海鱸、潮鯛魚、鮭魚菲力、新鮮蛤蜊、船釣軟絲等著開吃。

各種海味味道鮮甜滋味很讚耶~尤其金目海鱸魚的肉質超嫩好好吃,軟絲也好甜,我好喜歡。

加點男生女生配 148元
花枝漿、豬肉漿、辣花枝漿任選兩種,我們選豬肉漿加辣花枝漿。

兩種漿都好吃!豬肉漿裡面有加了九層塔,嫩中帶Q味道蠻香的。辣花枝漿吃的到滿滿的Q脆花枝,微辣的風味我好喜歡非常推薦。

你濃我濃48元
內容有起司燒、起司湯圓、芝心包,3種都是會爆漿的起司丸類,鹹香的滋味蠻好吃的,吃的時候要小心燙口,起司控推薦加點。

中科店有飲料冰淇淋無限供應吃到飽,小美冰淇淋有好多種口味,吃完火鍋最後再來幾球冰淇淋才是完美ending。

心得:
養鍋中科店比逢甲店的環境還要寬敞舒適,週邊路邊也好停車更加分。肉盤跟海鮮品質都很不錯,湯頭更是好吃,消費滿488再送好養券(可兌換肉盤或海鮮),免服務費一鍋兩百多元就能吃到CP值蠻高的難怪人氣滿滿,要去的朋友建議先訂位才不會久等。

養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋中科店

官網: 網址
粉絲團: 網址
地址:台中市西屯區西屯路三段95-1號
電話: 04 2460 8666
營業時間: 平日 11:30~14:30、17:00~22:30 假日11:00~22:30

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