[置頂]台中公益路美食。水貨烤魚火鍋。麻油雞烤魚、燒酒蝦烤魚一魚三吃冬季進補好選擇

水貨麻油雞烤魚20

台中最時尚烤魚水貨烤魚火鍋又推出新的產品了!

水貨雖然在全省有多家分店,但是台中公益店經常推出新的商品,繼之前的小龍蝦烤魚螃蟹烤魚淡菜烤魚之後,最新推出的是麻油雞烤魚、燒酒蝦烤魚。是的~你沒看錯,麻油雞加上烤魚、燒酒蝦一魚三吃,上層麻油蛤蜊燒酒蝦、中間炭火烤魚、下層麻油雞,火鍋加上烤魚的創意吃法讓冬天進補有了新的選擇。加價196再升級為燒酒蝦烤魚,吃不夠還可以再加點肉山以及輔菜Q麵,整個超澎湃啊~~

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看文前先來看看打卡影片。

 

水貨麻油雞烤魚2

水貨烤魚火鍋台中店位在公益路靠近華美街口,地點很好找。

這家生意非常好,用餐時間沒有預約可是要等很久,招牌烤魚像是小龍蝦烤魚、螃蟹烤魚等更是沒預約吃不到。沒吃過的朋友可參考下方食記連結:

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水貨麻油雞烤魚3


水貨麻油雞烤魚4

用餐空間分一二樓,裝潢非常有特色,牆面彩繪有許多大海生物,加上店員穿著海盜裝,整個就是航海王的感覺相當吸睛,來到這裡別忘了拍照打卡。

 

水貨麻油雞烤魚5

水貨麻油雞烤魚6

水貨烤魚火鍋最新菜單價位

烤魚的種類跟口味非常多,每一份烤魚都是兩人份,價位每人288~488不等,平日的午餐宵夜時段更划算,一人只要188就能吃到。

 

水貨麻油雞烤魚7

水貨烤魚火鍋台中公益店是新菜色研發中心,只要有新菜推出都是公益店才吃的到,很多客人都遠從外地到台中嘗鮮,目前已經研發出六種新菜色都很浮誇超級澎湃,一推出立即成為人氣招牌。

每次有新品我們就會來報到,已經吃過老罈酸菜鍋熊掌烤魚小龍蝦烤魚蛤蜊山烤魚螃蟹烤魚淡菜烤魚

 

水貨麻油雞烤魚8

不只烤魚受歡迎,鍋物也是很浮誇,前陣子新推出的淡菜元氣烤魚跟淡菜火鍋,多到爆炸的食材用料,吃過的都說讚。

 

水貨麻油雞烤魚9

麻油雞烤魚 一爐2人份 488×2

這道是10月研發的最新菜色,一魚兩吃:上層烤魚下層麻油雞,顛覆傳統的麻油雞火鍋新吃法,看起來 只有烤魚,其實底下有滿滿的麻油雞。

 

水貨麻油雞烤魚10

烤魚上面鋪了許多用麻油爆香的蛤蜊,他們家的麻油是用北港60年老店的手工冷壓黑麻油,爆香老薑再炒蛤蜊,還有加紅標米酒整個香氣十足,一上桌就可以聞到濃郁的麻油香,讓人覺得好溫暖。

 

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撥開蛤蜊,底下是一大隻的芙蓉魚。水貨的烤魚用料都不手軟,芙蓉魚很大一隻幾乎要把爐子佔滿了,份量很紮實。

 

水貨麻油雞烤魚12

有別於其他烤魚都是重口味的辣味烤魚,這一道麻油雞烤魚是不辣的,魚肉軟嫩吸收麻油湯汁味道非常棒,不敢吃辣的朋友很推薦點這一道。

 

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掀開烤魚的身軀,底下是滿滿的麻油雞。

麻油湯頭非常香,粉絲團上有介紹:北港60年老店的手工冷壓黑麻油先煸香老薑、再加入一整瓶紅標米酒炒土雞腿,最後加入紅棗、當歸、枸杞與米血入鍋燉煮

天啊~~這個麻油雞湯頭把酒精完全燒乾只留下麻油香與甘甜湯汁味道好香,超好喝的!!

 

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放山雞的土雞腿,雞肉帶有彈性嫩口又多汁,充滿麻油香的土雞腿單吃就好吃,沾胡椒鹽及特調辣椒醬油滋味更棒。

 

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麻油雞湯裡頭不可缺的米血糕,吸飽麻油雞的湯汁精華,相當入味好吃。

 

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芙蓉魚的魚肉大塊又嫩而且沒有什麼魚刺,之前吃過水貨很多次,一直很喜歡芙蓉魚的軟嫩口感。

以前吃魚都是辣味慶烤魚,這一次搭配不辣的麻油雞,也很好吃耶~~軟嫩的魚肉吸收麻油湯汁,味道更甜。

 

水貨麻油雞烤魚1

燒酒蝦烤魚

麻油雞烤魚每人加價98元(一爐加價196元) 就可以升級為燒酒蝦烤魚。

 

水貨麻油雞烤魚19

一魚三吃:上層是屏東無毒養殖的大草蝦、中間是炭火烤魚、底下是麻油雞,這一爐藥膳食燒酒蝦烤魚應該是冬天最豪邁的燒酒蝦新吃法吧。

 

水貨麻油雞烤魚20

整整10隻屏東無毒大草蝦,只要加價 196元就能吃到非常超值。

 

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草蝦在屏東大鵬灣天然生態環境下生長,不只體格壯壯肉質也鮮甜可口,單單是吃大草蝦就相當過癮,愛吃蝦的朋友非常推薦加價升級。

 

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無毒養殖的草蝦本身肉質就很緊實Q彈,再加上紅標米酒燒煮味道更甜,冬天進補吃這個就對了。

 

水貨麻油雞烤魚24

麻油雞湯頭裡頭有北港冷壓黑麻油、雞肉、魚肉、蝦肉的精華,再加上紅標米酒點火燒過後的甘甜香氣,這個麻油雞湯非常好喝又很補,簡直是冬令進補聖品。

 

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單點肉山 288元

 

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如果想吃澎湃一點,很推薦再加點肉山,一大盤肉份量驚人,無肉不歡的朋友吃這一盤絕對可以滿足。

 

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豬肉片在麻油湯中涮煮,吸收香甜的麻油湯汁,再加上本身肉汁的甜味,甜上加甜。

 

水貨麻油雞烤魚29

輔菜黃金組合188元

喜歡吃青菜的朋友可以再加點這個輔菜黃金組合,高麗菜、杏鮑菇、玉米、米血糕、香麻Q麵、還有一杯藥膳酒。

吃完烤魚可以加到麻油雞湯汁中煮火鍋,不過原本的烤魚份量已經很多,我們加點輔菜結果吃不完通通打包回家,要加點前請先衡量一下自己的胃XD。

心得:

這一次水貨的冬季新菜麻油雞烤魚真不是蓋的,一魚兩吃顛覆傳統的麻油雞火鍋吃法,喜歡吃麻油雞的朋友可以試試加上烤魚以及燒酒蝦的新口味。他們家其他辣味烤魚也很優,很推薦四人一起用餐,可以點 一份麻油雞烤魚、一份麻辣烤魚,這樣辣與不辣兩種風味都可以同時享受,今年冬天想要冬令進補到水貨也有麻油雞燒酒蝦可以享受喔。

水貨烤魚火鍋

粉絲團: 連結

初訪食記老罈酸菜鍋熊掌烤魚小龍蝦烤魚蛤蜊山烤魚螃蟹烤魚淡菜烤魚

地址:台中市西區公益路168號

電話:04 2321 0187

營業時間: 平日 11:30~15:00  17:30~23:45 假日11:00~15:00  17:00~23:45

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