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食尚玩家報導台中鮮烤霸王級海鮮。リ味館(原味館)。不必到漁港也能吃到無敵新鮮海味!

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食尚玩家及東森電視等多家媒體報導的台中霸王級鮮活海鮮炭烤~リ味館(原味館)又有新貨到了
每天從漁港直送新鮮海味,在リ味館(原味館)可以吃到平時少有的頂級美味,水族箱中隨便抓都是霸王級新鮮海味,看這一隻龍蝦個頭直逼店長的身軀,蝦腳勾住店長衣服不放,活跳跳的快要抓不住,光是拍照都覺得過癮!!要吃這隻霸王級龍蝦可是要多揪幾位好友一起分享喔
不必舟車勞頓到漁港,在台中市區就能吃到無敵新鮮海味,記得五六日去貨最多,絕對可以滿足老饕的胃

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リ味館(原味館)位在公益路與永春東七路交叉口南屯黃昏市場旁,周邊路邊很好停車

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商妮初訪時最裡面本來有兩間包廂,這次來發現包廂不見了,可以容納更多座位,平日晚餐時段生意還不錯,越晚生意越好
前面有提到五六日他們進貨最多,霸王級海味最齊全,也是最容易客滿,記得先預約訂位

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リ味館(原味館)最新菜單

餐點種類很多,以新鮮現烤鮮為主,熟客老饕都知道要點左下角的現場隱藏版才是最超值的,點餐時可以問一下現場人員當天進貨的新鮮貨,會有驚喜

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點好餐,來看看外面的水族箱有哪些霸王級海味
商妮是週四晚餐來,有些水族箱中龍蝦數量比較少,剩下的個頭還是很大光是看就很過癮

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波士頓龍蝦在リ味館(原味館)算是很一般,商妮拍到野生七彩花龍、玫瑰龍蝦、角蝦、野生大戰車…都是平時少見的霸王級生猛海鮮

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店長特地抓出來讓我們拍照,除了首圖那隻超級大龍蝦之外,大花蟹、大戰車的個頭都很驚人

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餐點都是現點現烤,需要耐心等候
別看老闆身上一大片刺青很恐怖,這家餐廳上過新聞,是浪子回頭金不換的真實故事
商妮寫文時特地去翻出了東森新聞的影片介紹,網路上隨便找有好多媒體採訪影片,這家店非常有名

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招待小菜
老闆的媽媽手作私房小菜,鹹蜆仔甘甘甜甜的,好吃~

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綜合生魚片160元
今天的生魚片是鮪魚、鮭魚、海鱺魚,新鮮好吃,但是跟其他生猛海味相比,這美味的生魚片相對變的比較普通

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干貝握壽司2貫220元

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北海道生食級大干貝對剖直接做成握壽司,厚肥的干貝鮮甜有味,軟嫩的口感加上醋飯更好吃

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比目魚鰭邊肉握壽司 2貫140元

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比目魚鰭邊肉的油脂豐富,炙燒過甜味逼出來更好吃,每次吃日本料理都會點這道來吃,百吃不厭

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野生戰車刺身 時價

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現撈的台灣野生戰車,體格好活力旺盛,直接生吃蝦肉味道超甜的!!
Q、脆、甜、鮮度爆表,只有現撈才能吃的到如此鮮甜的美味,一級棒啊~~
一隻戰車可以做兩吃,蝦身作刺身;蝦頭煮海鮮粥,等一下再介紹

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海鮮粥 50元

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一碗滿滿滿的海鮮粥只要50元,CP值超高的,幾乎每桌必點
使用每天鮮切生魚片的角邊肉、加上中卷、蛤蜊等新鮮海味一起大鍋煮,料多味美好好吃
據說老闆老家在王功漁港,這海鮮粥是老闆從小吃到大的媽媽味,成了店內的招牌餐

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馬蹄蛤 (大蛤) 時價

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巨大的馬蹄蛤足足有手掌大!肉質飽滿又Q又甜,湯汁有鹹鹹海味真的很新鮮

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炭烤玫瑰龍蝦 時價

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完整一隻玫瑰龍蝦直接炭烤上桌,吃完蝦肉翻面再拍照,比波士頓龍蝦還要高檔的玫瑰龍蝦果然好吃許多

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蝦膏濃郁的鮮味,味道好填好甜~~滋味及口感有點像海膽,非常好吃!!
天啊~~在リ味館(原味館)吃新鮮現烤的海味真是一件很幸福的事

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龍蝦肉烤過後不會乾硬難咬,還是很多汁。蝦肉因為活跳跳現殺比較緊實有彈性,口感接近脆口的程度,重點是吃的到炭烤香氣非常甜

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野生戰車海鮮粥

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戰車頭海鮮粥的料跟平價海鮮粥的用料一樣,只是多了戰車頭一起煮,整個鮮度與甜度大大升級!

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俗稱戰車其實就是大蝦姑,蝦頭有好多肉以及蝦膏,蝦膏融入海鮮粥當中讓整碗粥鮮甜無比
比龍蝦還要好吃,吃過戰車的美味之後,會有回不去的驚嘆~~

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清蒸活海魚 時價
今天吃到的是龍虎石斑魚,リ味館(原味館)每周都會推出特價優惠(請詳粉絲團公告或訂位時洽詢),今天吃到這條龍虎斑就是不分大小一律799的優惠價

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清蒸龍虎斑上桌時就可以聞到好香的甜甜醬油香氣,這醬汁跟其他餐廳不太一樣,比較濃稠鮮香,據說是老闆的媽媽私房料理,特別有媽媽的味道

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新鮮的活魚清蒸,龍虎斑本身膠質相當豐富,魚身蠻厚的吃起來肉質不會粉粉的,有點Q又香又甜很有口感,加上老闆的媽媽私房醬汁的滋味,好吃極了!

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鮮魚湯 350元

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今天的鮮魚是紅鰷,商妮之前吃過紅鰷都是鹽烤的方式,第一次吃到紅鰷魚湯
魚肉細緻香甜就不用多說了,連湯頭都清爽甘甜超好喝的,吃完鮮甜海味最後喝湯一路鮮到底,完美!

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リ味館(原味館)的新鮮海味真是一級棒超好吃,一般日本料理必吃的生魚片、握壽司,在リ味館(原味館)只是基本款,要點新鮮現撈的霸王級海味才是內行人,雖然菜單上寫時價,現場詢問會有驚喜價,讓人驚豔!不必到漁港也能吃到新鮮海味,高CP值可以收入口袋名單

リ味館(原味館)店家資訊

粉絲團:https://goo.gl/6B8Xr3
地址:台中市南屯區公益路二段631號
電話:0920 808 651
營業時間:16:00~23:30

聲明:本文為邀約內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考

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