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台中美食現烤霸王級活海鮮。リ味館。食尚玩家、民視新聞報導生鮮水產現烤海鮮吃過都說讚。老饕推薦點隱藏版就對了。本文登上奇摩首頁

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 賀!!本文登上奇摩首頁,請詳文末 

看到這霸王級活跳跳的大草蝦,有沒有讓你流口水?!

今天要來分享一家在南屯黎明店鋪商場外的鮮活海鮮燒烤餐廳~~リ味館

取名リ味館(發音為原味)就是強調食材新鮮原味,吸引食尚玩家、民視…等多家媒體報導

好多霸王級活海鮮直接烤給你吃,入口的盡是鮮、甘、甜的美味啊,吃過一次就會愛上它

 

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リ味館位在公益路二段與永春東七路交叉路口,地點很好找

周邊的路邊好停車,開車族不必擔心

  

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從十字路口走過來,遠遠就能看到リ味館的招牌

平日的晚餐時段,店外幾張桌子都有客人,看來一定又客滿了

 

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點餐前特地繞過來看他們放在外面的水族箱

三櫃滿滿滿,有龍蝦、虎斑、連稀有的紅色石斑魚都有

新鮮看的見,現點現烤或是現蒸,要吃海鮮就是要吃這麼新鮮的啊

 

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進到店裡,左手邊是一整排的新鮮水產

不僅新鮮活跳跳,體積都比一般海產店的海鮮還要大上許多

リ味館是現烤霸王級活海鮮一點也不為過

 

 

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店內有冷氣的座位區真的已經客滿,最裡頭還有兩間包廂

要來用餐強烈建議先預訂位子,否則就要餓肚子等了

 

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牆上有說明リ味館的原意就是原味

每天嚴選來自王功漁港以及日本進口各種新鮮海味,很用心

今天吃了更確定他們家的食材果然是很厲害

 

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菜單Menu 

原本他們家有火鍋系列,現在拉到另一間リ鍋活海鮮鍋物專賣(食記連結),商妮去吃過也是一級棒

這張菜單根據老饕說法,內行的要點隱藏版才超值

拿到這張菜單時別只在上面點選,一定要問問帥哥服務生今天有那些隱藏版好料,點隱藏版就對了

 

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今天商妮一桌根據帥哥的建議,點的大多是隱藏版

果然是超級新鮮好吃,非常超值

 

 

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招待小菜  自製鹹蜆仔 

老闆說媽媽娘家就在王功,因此店裡吃的到很多老闆的娘親手做的手路菜

都是海口人常吃的道地海味,這道鹹蜆仔就是很好吃的小菜,非常開胃

 

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現烤鮮蚵 

 

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一盤大約10個大大的王功鮮蚵

剝開一看,每一個鮮蚵都是肉質飽滿、頭好壯壯

肥嫩的鮮蚵帶有微鹹的海味,更顯得,吃原味真的好好吃

 

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隱藏版  鮮活牡丹蝦 

台中首創鮮活牡丹蝦上桌由客人自己剝殼生吃

 

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以前吃過牡丹蝦刺身,吃活跳跳鮮蝦自己剝殼倒是第一次

牡丹蝦上桌時蓋著蓋子,底下鋪冰暫時凍昏不會亂動

原本想要抓起來照相,結果牡丹蝦一抓起來就扭來扭去,只能拍這樣的特寫照

 

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新鮮的牡丹蝦,蝦身肉質有點Q味道非常甜

蝦頭有很多蝦膏,味道微鹹有海味,這道蝦新鮮度一極棒,沒吃過的朋友很推薦試試

 

 

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隱藏版  日本極生蠔

 

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來自日本熊本縣的極生蠔好大一顆,特別拿出10元硬幣比對

店長說每一次進貨大小不一定,但是品質都會嚴控在一定水準以上

 

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肥美的大生蠔,新鮮沒有腥味,擠一點檸檬汁就非常好吃

軟嫩的肉質咬起來特別香甜,還帶有些許奶味,吃完不斷點頭豎起大拇指超讚的啦

 

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海鮮粥 

 

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一碗滿滿的料,一上桌就聞到好香的味道

這道海鮮粥也是老闆的娘親手煮的海口家鄉味,有媽媽的味道

海口人經常煮這樣一鍋海鮮粥家常菜,料多味美,在這裡吃到覺得特別親切

 

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絲瓜蛤蜊湯 

一大碗放了好多大蛤蜊,再加上絲瓜的甜

一整碗鮮香湯頭,味道相當濃郁好喝,吃海鮮粥再配這碗湯,立即喚起小時候的回憶

 

 

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隱藏版 鹽烤手臂蝦

還記得首圖那張大草蝦的照片嗎?來到リ味館一定要來一隻才值回票價

看看10元硬幣跟手臂蝦一比,立刻變小了

 

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抓起來放在手臂上,真的是超大隻的

點餐時店長有介紹這是大草蝦,リ味館依照尺寸有699、799、899、999四種價位

照片這一隻是899元的大草蝦,蝦頭都快要跟手骨一樣粗了,超級霸氣!!

 

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蝦肉結實、Q脆緊緻彈牙

吃這麼大一隻霸氣手臂蝦,真是超級過癮

來到リ味館推薦必點

 

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隱藏版  鮮活大扇貝 

鮮活大扇貝足足比整隻手還要大許多,台中很少能吃的到這種霸王級的活扇貝

 

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現烤的霸王級活扇貝,湯汁精華都在底部,鮮甜可口千萬不要浪費

 

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扇貝肉質不僅大而且厚,咬開外圍QQ脆脆的扇貝唇

裏頭是大大一顆又甜又嫩的大干貝,超級好吃啊!!

吃到這裡,每一道都好吃到讓人想尖叫,後面還有更精采的呢,天啊~~

 

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隱藏版 鮮蒸大北寄貝

 

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超大的北寄貝也是比手掌還要大,一般日本料理店吃到的都是北寄貝的唇

很少有店家像リ味館這樣直接拿出一整顆北寄貝來蒸

リ味館很貼心,將肥肥厚厚的大北寄貝對剖上桌,北寄貝周邊的唇比較Q,中間的內臟部位好甜好好吃

沒吃過整顆北寄貝的朋友,也很推薦點這道隱藏版來品嘗

 

 

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波士頓龍蝦 

水族箱中現撈直接蒸,超級新鮮

 

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蝦鰲已經幫客人先剪好,兩手扳開蝦鰲兩邊就可以輕鬆吃到完整蝦肉

軟嫩鮮甜的滋味,簡直是人間美味!!

 

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來來來~~看一下這整隻波士頓大龍蝦,有好多蝦膏與蝦黃啊~~

不僅龍蝦肉緊實Q彈,好脆好好吃

蝦膏跟蝦黃更是鮮甜無比,超補的啦~吃得好開心啊哈哈

 

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前面有提到的水族箱,新鮮的花虎石斑現點現蒸

每一隻都肥美厚實,因此要等比較久的時間才能吃到

 

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鮮蒸活海魚

清蒸上桌周圍卻有著滿滿的紅燒醬汁,這道也是老闆的娘獨家手路菜

一整隻虎斑份量紮實,加上紅燒醬汁的作法,比單純清蒸還要好吃數倍

 

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鮮嫩帶有彈性的虎斑魚肉淋上充滿膠質的鹹甜紅燒醬汁,味道真棒

這個配白飯超搭,要不是吃不下了,好想點碗白飯來拌醬汁啊

這種特有的海口家鄉味,吃起來真是讓人懷念,好吃極了!!

 

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今天在リ味館吃到的每一道都好吃到要把舌頭吞下去了

新鮮、肥美、罕見的高品質海鮮,而且都是霸王級!!

以原味燒烤、清蒸方式料理,最能吃到極致美味

老實說價位不便宜,但很值得,沒吃過的朋友推薦你一定要來吃吃看

   

リ味館  粉絲團 

地址:台中市南屯區公益路二段631號(黎明店鋪商場)

電話:0920-808-651

營業時間:16:00~24:00


檢視較大的地圖 

 

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 賀!!本文登上2016.09.14奇摩吃喝玩樂首頁精選  

 原味館 

 

 

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2 Comments

  • Reply
    藍♀β♥love♥晴
    2016-06-29 at 05:26:04

    這間…我們上次去桀壽司試吃的時候有經過
    看到超多海鮮擺在店門口的…而且每個都是只有大而已
    看起來就覺得超讚的
    版主回覆:(07/01/2016 10:36:03 AM)
    霸王及海鮮真不是蓋的,超好吃!!

  • Reply
    潔米小姐
    2016-07-01 at 13:11:18

    牡丹蝦好美!!!我只在爭鮮看過根本不能相比阿~~~
    手臂蝦看起來也好好吃!!!
    話說首圖的大草蝦…我一直以為草蝦都一般我們看小小的那種!
    這家菜單上的價錢都不貴耶!!!心動~~~
    版主回覆:(07/04/2016 07:18:23 AM)
    這家活海鮮超級好吃!!有機會推薦你去試試

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