台中爆好吃銷魂辣椒滷味攤。發福浪人的滷味。向上市場旁衝浪板滷味 獨門滷汁與自製銷魂辣椒吃了會上癮

東海夜市有名的衝浪板滷味發福浪人的滷味搬家了!每天用獨家秘方滷汁新鮮現滷的滷味,天然食材加上獨家秘方香料滷製而成,吃原味就很吸引人,再加上自己炒的銷魂辣椒更是一絕,無敵好吃一試成主顧。除了現場購買之外,還有網購宅配全省都吃的到,喜歡吃滷味的朋友一定要試試。

(本文於2018/08/06更新發福浪人搬家後照片與最新菜單)

發福浪人的滷味從台東東河村創立,東河村是國際國際衝浪比賽場地,也是台灣的衝浪天堂。老闆們愛衝浪也愛吃美食,衝浪時會自己做滷味當下酒菜,沒想到滷味廣受歡迎於是開了這家發福浪人滷味店,圓滾滾的肚子把發福兩個字圖像化超級可愛!小攤位就位在向上路與華美街口,逛向上市場再往前走一小段就可以看到發福浪人的小木屋攤位。

他們家的滷味是乾式滷味,櫥窗裡擺滿了當天新鮮現滷的滷味,品項不多約10多種,招牌以及人氣的品項都有擺放手寫牌提示,第一次去點招牌準沒錯。

7月底才搬到向上路新址,推出雙重優惠:打卡就送凍麥條/雞爪、還有豆干一份5元優惠。

發福浪人的滷味最新菜單Menu

菜單就印在衝浪板上,非常有特色。目前滷味的品項有11種,未來可能還會增加,價位不貴,全商品每一樣都買只要200元出頭,CP值蠻高的。

發福浪人的滷味是乾式滷味,老闆說這滷汁是用16種中藥加上獨家祕方滷製而成,每天新鮮現滷不用隔夜滷汁,絕無添加防腐劑。雖然是冷的但是都滷的很入味,點原味會再撒上特製的主廚鹹香粉提味,非常好吃。

這次搬新家同時有新增肩胛肉、海帶兩款滷味品項,黑毛豬等級肩胛肉口感Q嫩味道香,獨家秘方滷製的香味果然不一樣,好吃。

喜歡吃辣的人強烈推薦要加上他們家特製的獨門銷魂辣椒,老闆說這銷魂辣椒使用的辣椒是自己種的,加上獨家秘方炒出特殊風味的辣椒沾料,吃起來味道很特別,硬要形容的話,有點像XO醬但又比XO醬好吃許多,剛入口味道很香,接著是辣度浮現,最後是由辣轉甘的尾韻,非常厲害!!添加在他們的滷味中特別好吃。

發福浪人的滷味除了現場買之外,還可以宅配或者是買整包外帶回家,價位也很平實。

商妮外帶了五包滷味回家,雖然是路邊攤滷味,但是包裝一點都不馬虎。
每一包都是真空包裝,還有看起來很可愛的胖胖發福浪人包裝盒,拿來送禮也很適合耶~

真空包裝拿到手時是冷凍狀態,買回家建議先冰冷凍要吃的時候再退冰。包裝袋正反面都有詳細的商品介紹以及解凍方式說明,退冰方式比較特別,千萬不要加熱會影響口感,正確方式是以常溫水浸泡15分鐘自然解凍即可

金粗鴨翅 3支100元(原味)

金粗鴨翅是他們家的明星商品,原味有著中藥滷汁的香味,味道香又帶點微微的辣,皮Q又肉質緊實吃起來有點咬勁,越咬越香吃完回味無窮,好吃好吃!

地表最強雞腳 6支70元(辣味)

每一隻雞腳都有滷汁結成的雞腳凍,跟獨門製作的銷魂 辣椒融合一起,光是看就覺得很好吃。

雞腳的爪子都有先處理過,充滿膠質香Q有味,他們家的銷魂辣椒果然很威,辣度夠卻溫和不嗆口,香辣又帶甜超級好吃,果然是地表最強無誤。

雞胗 100克80元 (辣味)

雞胗的口感QQ脆脆的帶有彈性,越咬越香,配茶或者是當下酒菜都很適合,朋友聚會聊天、看電影唱歌野餐…等各種場合,這發福滷味都很適合帶出場。

讚歎西腐百頁 250克 80元(辣味)
這一包西腐百頁豆腐已經切成薄片,份量蠻多的倒到盤子裡可以裝兩盤。

百頁豆腐吸收獨門滷汁每一片都很入味鹹香好吃,加上無敵好吃的銷魂辣椒,整個百頁豆腐的滋味大大提升,軟嫩又香辣,完全是下酒菜來著。

豬耳朵 150克100元(辣味)

豬耳朵有軟骨口感比較Q脆,乾爽不油膩又充滿膠質,香辣又會回甘,聚會帶這個一定廣受歡迎。

發福浪人的滷味滷的入味,中藥滷汁加上獨家祕方有獨特的鹹香滋味,吃原味就蠻好吃的,敢吃辣的人強烈推薦一定要選銷魂辣椒口味,獨特的香辣甘甜滋味,比原味還要好吃許多!喜歡吃滷味的朋友到向上市場逛街時,可以到發福浪人的攤位去吃吃看。沒空去又想吃,也可以宅配整包在家慢慢品嘗,平價又好吃,CP值不低喔~

發福浪人的滷味

粉絲團: 連結
地址: 台中市西區向上路一段242號(向上市場旁)
電話: 04 2393 6988、 0913929588
LINE ID: fafugu
營業時間: 16:00~23:00

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