台中高質感私房手作料理。RB Food & Drink 樂彼。餐點有水準裝潢有質感好吃好拍值得回訪

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台中市新開了一家高質感私房手作料理,也是超好拍的打卡新據點~RB Food & Drink 樂彼。私房手作料理相當精緻美味有水準,環境裝潢非常有質感,簡直是網美網帥的拍照天堂,不論餐點還是環境都讓人驚艷!服務親切卻免收服務費,整個CP值蠻高的,很適合聚餐約會,甚至獨自來發呆都很讚。

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樂彼位在大墩十九街靠近文心路口,餐廳外觀非常低調招牌很小,要按地址找才不會錯過它。
附近有市府地下室停車場,停好車過馬路就到了,交通很便利。

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門口小黑板寫著他們對食材的用心,實際品嘗後確實可以感受到主廚對食材與食安的堅持,每一份餐點都是單獨製作所以比較費工,到他們家用餐要有等候的心理準備。他們家裝潢很棒,等餐的時間就拍拍照,時間很快就過了。趕時間的話,他們也可以預約點餐,到現場就可以馬上開吃了。

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大門外觀小小的以為內部空間不大,走進才發現裏頭空間不小,而且裝潢相當有質感非常驚豔!
餐廳分前中後三區,每一區有不同的裝潢各有特色,連洗手間都有雲朵設計,每個角落都漂亮又好拍。

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他們家的環境實在是太好拍了!商妮一直拍在這篇實在放不下,乾脆把環境照單獨一篇(連結),如果你是愛拍照的人,一定要去看看他們家的環境,質感超棒的我們都好喜歡。

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我們在11點提早到達,趁沒有人的趕快拍照。
12點一到客人陸續入座,以平日來說,生意還不錯。

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樂彼的菜單也很有巧思,圖片菜單做成明信片放在信封裡面,跳脫一整本菜單形式。這樣子的菜單商妮還是第一次看到,這家餐廳真是驚喜連連。

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餐點種類主要有早午餐(供應到14:00)、義大利麵、燉飯、還有其他輕食小點、甜點、咖啡、飲品等。
主廚經常研發新的菜色,點餐的時候可以詢問有沒有隱藏版。

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看完圖片菜單介紹後,在這份點餐單上面畫記,然後到櫃台買單。
樂彼免收服務費,所以點餐跟餐具、茶水都是自助。

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目前打卡招待一份希臘優格,另外我們加點蔬菜湯 20元
希臘優格上面還加了許多莓果非常好吃。
義式蔬菜湯的料蠻多的,甘甜好喝。

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早午餐 煙燻鮭魚班尼迪克蛋 附紅/綠茶/美式咖啡 330元

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他們家的生菜沒有美生菜完全使用蘿曼葉、芝麻葉、羽衣甘藍這類成本較高的生菜,加上核桃堅果再搭配 香濃的胡麻醬,整個非常清爽好吃。
特別提一下他們家的胡麻醬跟常吃到的不一樣,味道特別香,詢問過才知道主廚將白芝麻先烘烤過後磨粉再打成胡麻沙拉醬,難怪味道這麼香滑濃郁好好吃。

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班尼迪克蛋的水波蛋一般餐廳都會加醋水煮,成功率比較高。但是他們主廚比較龜毛,為了保留蛋香原味,堅持不加醋一顆顆水煮,很用心。

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荷蘭醬包覆半熟的班尼迪克蛋,模樣可愛。畫開立即看到金黃蛋汁流淌而下的迷人畫面,搭配底下的煙燻鮭魚跟麵包一起吃,整個香滑順口充滿蛋香又能吃到鹹香軟嫩的鮭魚,很有層次感。

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早午餐 法式雞肉歐姆蛋 附紅/綠茶/美式咖啡  320元

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雞腿肉醃過用低溫烹調(也就是舒肥)方式料理,再把表皮香煎灑上義式香料,上桌可以聞到香氣十足。
皮酥肉嫩又保有水份,比一般的雞腿排還要好吃。

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歐姆蛋裡頭有加了莫札瑞拉起司,半熟歐姆蛋滑嫩又順口口感很棒!鹹香起司與蛋香交融在一起,每一口都覺得滿足。他們家的莫札瑞拉起司不是買現成的袋裝起司絲而是大大整塊起司現點現刨,吃起來味道更香。

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紅醬香煎海鹽牛排義大利麵 附紅綠/茶  360元

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牛排片數不少,低溫碳烤約7分熟色澤誘人,口感嫩中帶點咬勁,越咬出汁味道香甜。

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上面的起司捨棄現成的起司絲,使用現刨Parmigiano Reggiano Cheese,吃起來更新鮮味道更香。
義大利麵是天使細麵,口感比較軟Q,巴附紅醬很入味,整個份量很多男生吃也能吃飽。

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附餐可選紅茶/綠茶,可以換點其他飲料折價50元,我們這杯點的是綠茶,滋味中規中矩。

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炙燒黑糖拿鐵  140元 (附餐換點飲料可再折50元)
大大的炙燒RB logo,有著厚實的焦糖香氣,這一杯我蠻喜歡的。

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小山園抹茶拿鐵140元 (附餐換點飲料可再折50元)
喜歡吃抹茶的人一定知道小山園抹茶的等級非常高,這杯小山園抹茶拿鐵有著漸層的漂亮色澤,抹茶味道香不苦澀與奶泡完美結合非常好喝,抹茶控推薦必點這一杯。

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櫃檯上有寫著目前的隱藏版,我們又加點了限量飲品以及甜點。

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他們家的提拉米蘇份量十足,大約是一般餐廳提拉米蘇的兩倍以上,而且上面的馬斯卡彭很霸氣,像瀑布一樣流淌而下,視覺上非常享受,還沒吃就已經大加分了。

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夏季限定 瓦特美人 90元
這杯配色粉嫩又有漸層效果拍照好好看,其實就是西瓜牛奶,不過在杯口抹了一圈鹽巴,喝起來鹹甜融合的滋味,比單喝西瓜牛奶還要正點。

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小山園抹茶提拉米蘇 220元 
這份的小山園抹茶份量給的很多非常有誠意,不僅加在馬斯卡彭裡面,還在表層狂撒,抹茶控看到又要尖叫了。不愧是小山園抹茶,整個提拉米蘇味道十足香濃好吃,這份甜點我們都好愛。

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原味提拉米蘇 210元
原味的提拉米蘇一樣用了大量的馬斯卡彭,表層再灑上大量可可粉,馬斯卡彭香濃好吃,但是手指餅乾有浸了咖啡液味道比較苦,這份提拉米蘇算是偏大人口味。我們都比較喜歡前一道小山園抹茶提拉米蘇。

整體來說,樂比的餐點蠻有水準的,不輸給之前吃過的私廚料理,環境裝潢有質感,服務親切卻免收服務費,以後要找朋友聚會地點或者是情人約會餐廳又多一個口袋名單了。

RB Food & Drink 樂彼

粉絲團: 網址
環境照: 網址
地址:台中市西屯區大墩十九街210號
電話:04 2310 6628
營業時間: 平日10:00~17:00  假日10:00~20:30

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