台中純正日式居酒屋。御三家備長炭串料理二店。老闆廚師服務生都是日本人 免機票品嘗道地日本味

這家居酒屋很日本!老闆是日本人、廚師是日本人、今天幫我們服務的美女也是日本人,在台中很少吃到這麼道地的日本菜色。今天要分享的這一家御三家備長炭串料理二店菜色非常多樣,要吃巧吃飽通通有。食材新鮮不定期有全魚分切料理秀,紀州備長炭燒烤的串燒保留肉汁更是極品美味,免機票在台中就能吃到純正的日式居酒屋。

御三家二店位在寧夏路上,跟本店餐點完全一樣,差別在於這裡座位以包廂為主,台灣客人比較喜歡。

店門口就有小庭院,等候的時候不必罰站,還可以先翻閱菜單參考一下。

店內座位不多,正中央是一長排開放座位,兩邊都是包廂。

包廂座位是榻榻米,很有日本風情。每一間可坐4到8人,包廂之間的木製隔門可以打通,最多可以坐到 2、30個人。我們比較喜歡這種包廂的座位,不受干擾,用餐用舒適氣氛也比較愉快。

日本居酒屋都有的服務鈴這裡也有,坐在包廂內不必跑出來呼叫服務生,按這個服務鈴就可以了。

聽說每個月都會從日本邀請禮儀老師來店內指導服務生,今天幫我們服務的美女也是日本人,非常親切周到服務不錯。

招待小菜
入座後就會送上每人三樣手工小菜,都是廚師當天製作,品項沒有固定。今天吃到的有茄子、南瓜、小黃瓜、玉米、蘿蔔,每一樣都蠻清爽開胃的。

御三家備長炭串料理菜單Menu(連結)

菜色非常多樣,居酒屋常有的菜色這裡通通都有,另外還有大阪燒、神戶炒麵飯、丼飯、拉麵…等主食類,吃飽吃巧通通可以滿足。

一人份刺身 350元

一人份綜合刺身內容相當豐富,鮭魚、旗魚、干貝、花枝、鮪魚、海膽,每一樣都是厚切登場新鮮好吃,第一道就讓我們讚不絕口。

沖繩Orion桶裝生啤酒 150元
這個沖繩生啤酒超好喝,強調3天內就要喝完的新鮮度,在日本非常有名。御三家日本老闆直接進口,杯子還特地打上Orion御三家mark。

御三家真是很適合多人聚餐,在包廂內大口喝酒大口吃肉氣氛超high的。
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

可爾必思80元、柳橙汁80元
不喝酒也有非酒精類飲料可選,一大杯還蠻好喝的。

綜合握壽司 可任選六貫  720元
他們家的握壽司很特別,每一貫都是兩片生魚片交疊,份量十足。

御三家的生魚片非常新鮮,都是整條魚進貨現場分切,不定期會有全魚分切料理秀。
厚切的刺身本來就很好吃,一次給兩片加上醋飯做成的握壽司份量更扎實。
推薦吃法:一片單吃享受刺身鮮甜滋味;另一片跟醋飯一起吃品嘗握壽司的美味。建議多人分享,不然吃完一份肚子也飽了。

所有握壽司品項中我覺得牡丹蝦最超值,蝦肉新鮮甘甜,加上QQ綿綿的口感,一口氣吃兩隻超過癮。

吃完收盤後,蝦頭還會炸過再送上桌,酥酥脆脆的味道很香,嘴裡充滿海味,當下酒菜剛剛好。

唐揚炸雞腿 220元

唐揚炸雞好大一塊!咬開酥脆麵衣,裡頭的雞腿肉鮮嫩多汁還會爆漿,味道很甜超好吃,這一份唐揚炸雞推薦必點。

地雞明太子 串燒 80元/串
串燒是他們家的招牌,使用紀州備長炭燒烤,廚師要不斷翻面才能烤到表面微焦又剛剛好的程度,完全考驗廚師功力。
這串明太子份量爆多,用料真是不手軟。上層明太子滋味超棒,底下雞腿肉鎖住肉汁的味道更香甜,本來就聽說他們家串燒很正點,現在一吃果然有厲害,好吃極了~

月見烤肉丸 80元/串

黑豬肉先做成肉漿再捏成長型棒狀爐火炭燒,吃的時候再沾裹月見蛋汁,滴汁的畫面真誘人。

咬開烤肉丸,本身已經有調味,刷上特調燒烤醬汁,跟滑潤的月見蛋汁融合,口感滋味都不錯。

土雞山葵美乃滋肉串 80元/串
他們家的串燒真的沒話說,一咬就知道,肉汁都鎖在裡頭口感很嫩好好吃。

原味雞肉串  80元/串
點這個原味雞肉串最能吃到廚師燒烤功力,紀州備長炭慢火燒烤加上日本職人功夫,真的會封住肉汁耶~表皮微焦有炭香,雞腿肉相當多汁又完全熟透,口感嫩又帶有香甜肉汁,難怪大家一致推薦他們家串燒必點。

烤雞翅 80元/份

烤雞翅有兩節翅跟小雞腿兩個部位,等於一整隻三節翅。有先醃過味道蠻入味的,烤到表皮微焦酥脆,裡頭的肉質卻不會太乾仍保有肉汁,香香酥酥的口感搭配啤酒很對味。

酥炸廣島牡蠣 220元

新鮮的廣島牡蠣酥炸後,咬開還會爆漿小心燙口,口感外酥內嫩非常新鮮香甜好吃。以前都吃生的這次吃到酥炸的,意外的好吃。

特製醬大阪燒  220元

在台中居酒屋當中比較少吃到這麼道地的日本大阪燒,厚厚的大阪燒裡頭餡料不少,日式醬汁與柴魚香氣還有日式美乃滋整個就是日本味,這一道很合我的胃口。

神戶炒麵飯 180元

神戶有名的B級美食炒麵飯這裡也有耶~~真難得!!
把炒麵跟炒飯炒到分不太清楚誰是誰,要拍特寫才看得清楚真的有炒麵跟炒飯。味道蠻香的,吃起來就是炒飯的滋味,不過雙重口感真的很特別,沒吃過的人可以試試。

和歌山拉麵  220元

居酒屋裡面也有很純正的日式拉麵,湯頭以豚骨跟醬油兩種風味結合非常濃郁,不過味道有點鹹,旁邊有附一壺原味雞湯,再加雞湯稀釋鹹度就比較剛好。
麵條Q彈加上好吃的叉燒肉,來這裡單吃拉麵也很值得。

整體來說,御三家的餐點蠻好吃的,吃的到很道地的日本味,價位算中上消費,因為坐包廂大口喝酒品嘗美食讓人放鬆氣氛很愉快,朋友聚會、家庭聚餐或是談生意,享受美食與氣氛來這裡挺適合的。

御三家備長炭串料理二店

粉絲團: 網址
菜單: 網址
地址:台中市西屯區寧夏路98號
電話:04 2316 8688
營業時間: 17:00~0:00

17132619575_22d06916f1_c

—————————–————

最新美食旅遊延伸閱讀

草悟道創意銅板美食 傳統小吃碗粿大變身

一中爆量義大利麵 蛤蜊滿滿滿比麵還多

逢甲高CP值早午餐 溯源餐廳產銷履歷通通看的到

逢甲最美時尚貨櫃餐酒館

台中正統關西式壽喜燒 少少醬汁更能凸顯牛肉香味

台中必吃 活體龍蝦海陸套餐加碼安格斯牛小排握壽司買一送一只要千元CP值超高!

台中太平文青風爆量小火鍋 超大海鮮盆有夠威

台中夢幻全和牛燒肉 專人代烤高質感享受

Add Friend

台中美食懶人包快速傳送門

逢甲夜市  東海夜市  一中商圈  大里美食  義大利料理  美式餐廳  火鍋

燒肉  牛排  早午餐、下午茶、輕食   港式茶樓、港點、中式料理  日本料理

無國界料理、跨界料理、異國料理   主題餐廳

吃到飽   素食蔬食   小吃   消暑冰品   網購宅配伴手禮
台中美食PART1PART2PART3

======================================
讀者優惠

一、飛買家日本七天上網吃到飽網卡官網售價590元,輸入專屬代碼 SUNNYSIMJP 可折抵120元。
官網 https://new.traveltobuy.com/service/simcard/

二、全球各國WIFI分享器,因不同地區有不同優惠代碼,要買的朋友請私訊FB粉絲團小編個別提供。

三、從下面網址進入使用 Booking.com訂房,可以在完成住宿後得到400元回饋。
https://www.booking.com/s/27_8/00151240

四、點套餐就加碼招待韓國五花肉一份 https://sunnylife.tw/lalakitchen/

 

進行中的抽獎/讀者優惠~有期限快來參加

小小提醒:請多多來看文與互動,抽獎部隊只留言不看文也不分享按讚的就不必來了,
獎品只送給真粉~~

目前抽獎均已抽出

======================================

如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,更歡迎點下圖加入粉絲團、IG

  粉絲團.JPG      12057223_1744724119088869_1710138300_n    

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。