[置頂]高雄美食。宸寶湯包。牛肉厚度直逼三公分比牛排還要厚!全台宅配加熱三分鐘輕鬆上桌

宸寶湯包1

這家高雄美食宸寶湯包,紮實的用料與鮮甜湯頭讓人驚艷。尤其牛肉湯包的牛肉非常大塊,厚度直逼三公分比牛排還要厚,有夠誇張的!!這家湯包品質不錯,價位不貴,除了高雄可到店自取外,全省都可宅配,在家也能輕鬆吃到高CP值的美味湯包。

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看文前先來看看打卡影片。

 

宸寶湯包2

宸寶湯品位在高雄,以網路宅配為主,目前有3種湯品:牛肉湯、黑蒜頭雞湯、肉骨茶湯。

每一種都是真空密封包裝,商品標示清楚,並且有檢驗合格證書。

網路訂購一律冷凍宅配到府,要吃的時候再解凍加熱,3分鐘就能上桌非常方便。

 

宸寶湯包3

牛肉湯 1-2人份 260元

 

宸寶湯包4

湯頭非常甘醇,看得到裡頭有一些蔬菜渣,官網上有介紹:使用紅白蘿蔔、洋蔥、蔥薑蒜、紅蔥頭、老薑與牛大骨加上中藥包一起費時燉煮而成,完全不加味精,湯頭的甘醇滋味完全來自於蔬菜與牛大骨,非常鮮甜。

 

宸寶湯包5

一份裡頭有半筋半肉牛肉塊、還有充滿膠質的牛筋。

每一塊都大的驚人!!拿出來放盤子中可以看到份量不少,根本是一大盤的牛肉牛筋綜合盤啊。

商品標示中有寫明,一包牛肉湯中有牛肉250克、牛筋210克、牛肉高湯700ML,一大包用料很實在。

 

宸寶湯包6

牛肉厚度直逼3公分,比牛排還要厚!!

商妮特地拿10元硬幣來做比對,這個牛肉湯的用料真是有誠意。

 

宸寶湯包7

超級大塊的厚切牛肉屬於半筋半肉,因為厚度夠,經過長時間熬煮也不會糊爛影響口感。

Q嫩中帶有紮實的咬勁,每一口牛肉都吃的到香甜的肉汁與湯頭美味,相當過癮。

 

宸寶湯包8

牛筋也很大塊,大約半個拳頭那麼大。

燉煮到軟Q但不糊爛的程度,這種口感真是很棒!

一咬下去立即感受到滿嘴膠質,味道好香喔~~這個牛筋如果切成片狀當滷味配菜也很OK。

 

宸寶湯包9

牛肉湯加入麵條就成了一大碗豐盛的牛肉麵。

原本的牛肉湯份量就不少,再加上手工麵條立即變成一小鍋,兩個人分食剛剛好。

 

宸寶湯包10

厚切紮實的牛肉與滿滿膠質的牛筋、再加上甘醇鮮甜的高湯,這一碗牛肉湯質感非常好,每一口都好吃,讓人印象深刻。

 

宸寶湯包12

黑蒜頭雞 180元

 

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這個雞湯用黑蒜頭加上紅棗、枸杞、香菇、還有米酒一起燉煮,湯頭鮮甜好喝,充滿膠質放冰箱會變成雞湯凍。

 

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一包黑蒜頭雞裡頭有雞肉200克,約3-4塊雞胸肉雞腿肉混搭。

雞腿肉很大一塊,口感很嫩滋味甘甜很好吃。

相較之下,雞胸肉就稍微柴了一些,不過這一道的湯頭才是這一碗黑蒜頭雞的精華。

 

宸寶湯包15

單喝雞湯就很補,加上麵線更搭。

這樣一碗黑蒜頭雞湯麵線,絕對是冬令進補的好選擇。

 

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很多老饕都知道黑蒜頭的營養比普通蒜頭高出許多,這個黑蒜頭本身沒有蒜味,口感微Q吃起來有點像梅子乾,蠻特別的。

整個雞湯沒有蒜味,就是甘甜的紅棗枸杞味道,跟常喝到的蒜頭雞湯很不一樣。

 

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特別提醒一下,麵線有鹹度,要單獨分開煮好再加入雞湯中,才不會太鹹影響湯頭風味。

 

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肉骨茶湯 120元

 

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這一包肉骨茶湯也是用料十足,排骨超大塊很有誠意,比起去一般肉骨茶餐廳吃的還要多。

 

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看看這特寫的照片,排骨肉很大一根,吃起來相當過癮。

肉質不是軟爛到骨肉分離那種,而是帶有一點咬勁、嫩中帶點彈牙的口感,越咬越香甜。

 

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湯頭用當歸、黨蔘、玉竹、桂枝、 桂皮、紅棗、花椒、胡椒…等中藥熬煮,味道很香,喝完還會回甘。

 

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除了排骨,這包肉骨茶湯還有香菇、油豆腐。

這個油豆腐的口感綿中帶Q,吸附滿滿的肉骨茶湯滋味蠻正點的,咬開的時候會爆漿要小心燙口。

心得:

這一家宸寶湯包三種湯品不論內容、份量、還是湯頭都相當不錯,尤其是牛肉湯包我最喜歡。

三種湯頭都是長時間熬煮,甘醇好喝,喝完完全不會口乾舌燥,推薦給喜歡喝湯的朋友。

雖然店家在高雄,但是全省可以宅配很方便。平常冰箱可以多備個幾包,肚子餓的時候只要退冰加熱3分鐘就可以吃到美味的好料,完全是高CP值懶人料理,超級營養好吃又方便。

宸寶湯包

官網: 網址

粉絲團: 網址

地址:高雄市楠梓區楠梓新路121號

電話:0916 278 686

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