台中最狂日本A5和牛燒肉吃到飽~佐賀野仁 最近宵夜場新推出和牛燒肉個人套餐,食材用料非常高檔,和牛A5肉品和尚頭、外臀肉、胸腹肉、鹿兒島茶美豬、美國Prime無骨牛小排、西班牙伊比利豬、阿根廷天使紅蝦、前菜、沙拉、一夜干、湯品…套餐內容海陸全包,一個人也能吃得非常豐富與享受。
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所有日本和牛A5牛肉都是濕式熟成的冷藏肉,相當珍貴與高級。很多燒肉餐廳2-3000元的套餐只有幾片肉,在這裡一次吃到將近20片肉價位只要990元~1990元,太超值了。
佐賀野仁位在龍富路靠近公益路口,占地很大相當氣派,佐賀野仁的店名台語發音就是做有錢人,非常有趣看過一次就記起來了。
餐廳的正對面就有免費大型停車場,路邊也很好停車,交通便利。
前面公益路路口就是關係企業Beef King 和牛麻辣鍋無限放題,兩家店都是和牛吃到飽,想吃火鍋或者吃燒肉都可以滿足。
佐賀野仁主打日本A5和牛燒肉吃到飽,有著全台最狂吃到飽的稱號,現在推出單人燒肉套餐,不到吃到飽一半的價位就能品嚐日本A5和牛的頂級美味,CP值很高。
佐賀野仁一樓進門左手邊是肉品、佐料、葡萄酒等食材超市,在這裡可以買到低於市價的高品質食材,聽說未來還會推出線上直播,要買頂級食材的朋友請密切追蹤他們粉絲團。
右手邊則是燒肉單人套餐用餐區,座位數不多,目前只開放5點半~10點時段供餐。
近江牛是日本三大和牛之一,老闆說他們家的近江牛從日本直送,肉品等級非常棒。
佐賀野仁除了近江和牛,還有日本宮崎和牛、熊本和牛,肉質等級也很優。
二樓是燒肉吃到飽,聽說未來也會推出雙人燒肉套餐,用料食材都是A5等級,海鮮也是很高級,讓人很期待啊~~
二樓的冰櫃裡排滿了 A5和牛各個部位,在這裡可以吃到整頭近江牛所有部位相當過癮,大胃王很推薦直接在二樓品嘗和牛燒肉吃到飽,絕對超值。
如果不想吃那麼多,現在多了一樓的單人和牛套餐,內容豐盛價位更是相對划算。
隨便一塊和牛的油花都是超級漂亮,簡直是夢幻等級的肉品,有夠威~~
二樓裝潢寬敞舒適又有質感,請參考日本和牛燒肉吃到飽食記、佐賀野仁吃到飽菜單
食記 https://sunnylife.tw/omi-beef/
菜單 https://sunnylife.tw/a5-beef-menu/
佐賀野仁單人燒肉套餐菜單Menu
目前套餐有四種價位,990、1290、1590、1990,從前菜、沙拉、湯品、一夜干、和牛燒肉、天使紅蝦…整個內容非常豐盛。
我們兩個人各點了1290以及1590兩種套餐,一套的份量真是不少,吃完飽到天靈蓋XD
這個鑄鐵鍋烤爐很特別,聽說是從日本直接進口,溫度導熱快不粘鍋又能保留肉汁,自己動手烤非常容易成功。
飲料 氣泡水
品牌氣泡水喝起來蠻解油膩的,不過吃燒肉還是要配啤酒或日本酒比較對味,不喝酒的人這裡也有飲料可以加點。
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)
開胃小菜
小菜種類經常變化隨機出場,今天吃到的三樣小菜有漬蘿蔔、韓式豆芽菜、海帶。
韓式風味的小菜,搭配燒肉蠻開胃的。
沙拉 日式胡麻百匯沙拉
清爽的蔬果沙拉相當清爽開胃,上面有草蝦還有季節限定的現刨松露片,哇~~光是沙拉就很有料了。
午仔魚一夜干
沒想到居酒屋才吃得到的一夜干在這裡也吃得到,一整條對剖份量十足。
午仔魚油脂豐富肉質軟嫩,坊間流傳好吃魚類的諺語:一午二鯧三嘉鱲, 其中 排名第一就是午仔魚,美味度真不是蓋的,超級好吃。
清薑蛤蜊湯
這碗湯頭是以老母雞熬煮的白湯頭,之前在二樓燒肉吃到飽時就喝過這碗湯,當時就讓人相當驚豔。
肥美新鮮的蛤蜊加上老母雞高湯湯底,整個鮮上加鮮無敵好喝。
和牛羅宋湯
這份羅宋湯應該是全台中最豪華的羅宋湯了吧?!
因為裡頭的牛肉通通都是A5和牛肉,口感軟嫩味道香甜,真是極致的美味。
前菜 麻辣 滷味
牛肚、牛筋、牛腱、肥腸4種滷味一次品嚐,口感有嫩香辣好吃,整個香麻辣輪番攻擊味蕾的滋味更是過癮。
這個麻辣滷味很推薦,在爐火上直接烤味道更香。
鹹、香、火、辣的滋味,比直接吃滷味還要好吃,非常推薦烤過再吃。
主食 壽司米飯
壽司米香Q的口感蠻好吃的,不過我光是吃燒肉就飽到不行,壽司飯大約吃一半就吃不下了。
1590套餐的主食有日本黑毛和牛A5 和尚頭、胸腹肉、外臀肉、美國Prime無骨牛小排、日本鹿兒島茶美豬、西班牙伊比利豬、還有阿根廷天使紅蝦…
各種頂級食材擺起來超大盤,一個人就能吃到這麼多肉,實在是太享受了,開心!
1290套餐的主食也很豐盛,有日本黑毛和牛A5和尚頭、外臀肉、美國Prime等級無骨牛小排、日本鹿兒島茶美豬,每一款肉質都相當頂級,油花分布美呆了!!
日本A5和牛胸腹肉
油花分布均勻漂亮,在特製的鑄鐵烤網上烤到兩面微焦就可以吃了。
頂級和牛燒肉吃原味就非常香甜好吃,灑一些店家自己調製加了10多種香料的胡椒風味鹽,和牛甜度更加提升,還有店家依特殊比例特調的柚子燒肉醬,跟和牛燒肉滋味也很搭。
日本A5和牛 外臀肉
佐賀野仁每一片肉都有斜刀刻花,讓醬汁更快入味。
烤的時候香氣撲鼻,入口吃軟嫩又充滿油脂香氣,這日本A5和牛果然很威。
西班牙伊比利豬
伊比利豬油花紋路也很漂亮,不愧是西班牙國寶豬。
吃橡木果實長大的伊比利豬,加熱燒烤後軟嫩帶Q,加上橡木果實的特殊香氣,不只肉質好吃油脂更是香甜無比,這頂級豬肉美味度完全不輸牛肉啊~
日本鹿兒島茶美豬
茶美豬油花比伊比利豬還要漂亮,味道非常香甜比牛肉還要好吃。
之前在Beef King吃到這個茶美豬時就驚為天人,個人燒肉套餐也能吃到它真是開心。
美國Prime無骨牛小排
這個 Prime等級的牛小排油花也是美極了,不過跟日本A5和牛相比我個人覺得還是日本和牛好吃。
無骨牛小排肉質也是非常軟嫩,接近入口即化的程度,非常好吃。
日本A5和牛和尚頭
我的老天啊~每一片油花都超級漂亮!每一片都有厚度,烤起來特別有口感。
不論和尚頭、外臀肉、胸腹肉,每個部位都能吃到4、5片肉,比到日本當地吃還要划算,這個單人燒肉套餐蠻超值的。
阿根廷天使紅蝦
新鮮肥美的天使紅蝦已經去殼才送上桌,烤熟就能直接吃,貼心的小地方就能看出服務品質。
天使紅蝦肉質肥美又很新鮮,海味十足有夠讚。
老闆招待 野生大草蝦
佐賀野仁老闆非常熱情,常常端出菜單以外的美食額外招待,服務很讚大加分。
新鮮又大隻的野生大草蝦,肉質彈牙味道超甜好好吃喔~~
打卡按讚留言招待澳洲穀飼牛厚切牛舌
我的老天爺啊~這盤牛舌在燒肉店或者居酒屋一盤都要兩三百元,在這裡打卡就直接送,老闆真是太有誠意了。
頂級穀飼牛牛舌口感Q脆味道超甜的,搭配鹽蔥一起吃,簡直是昇天的美味啊。
心得:
佐賀野仁的日本A5和牛肉質真是一級棒沒話說! 一份個人燒肉套餐的內容相當豐盛,一人獨享5-6款頂級肉品,再加上沙拉、午魚一夜干、湯品、天使紅蝦還有壽司飯,整個套餐CP值很高,目前只有5點半~10點時段供餐,一整天忙碌工作之後想要犒賞自己吃點極緻美味,可以到佐賀野仁品嘗豪華單人燒肉套餐。
佐賀野仁日本和牛極緻燒肉放題
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地址:台中市龍富路四段583號
電話:04 2383 3393
營業時間:平日11:30~15:00 17:30~22:30 假日11:30~22:30
單人燒肉套餐供餐時間: 17:30~22:00
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