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台中大里宵夜素食。葉綠素。30道以上素食隨你挑,豐盛清粥小菜宵夜也能吃得很健康

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大里的宵夜美食不少,但是素食的宵夜美食倒是不多,今天要分享素食宵夜~葉綠素 

葉綠素素食自助餐在大里小有名氣,現在延長營業時間,9點到凌晨2點推出宵夜場

菜色多達30種以上,對於吃素的朋友來說,9點後還能吃到熱呼呼的清粥小菜,真是開心

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葉綠素位在大里塗城路上,對面就是全家便利商店,地點很好找

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 以前葉綠素晚餐後就打烊,宵夜想吃素食只能吃豆漿跟吐司

 現在葉綠素延長營業時間,真是造福大里的宵夜族群

 到凌晨兩點前都能吃到現煮的清粥小菜,有種回家吃飯的感覺,真好

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一進門就看到一字排開的大陣仗

不因為宵夜時段就只出幾道菜,老闆娘說要給附近的上晚班客人在下班後也能吃到豐盛的宵夜

每天都會準備30道以上的素食料理,等著滿足客人的胃

通通好大盤隨你夾,愛吃多少夾多少,最後以重量計價

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有外帶便當與內用餐盤兩種,隨自己需求選用

夾子都有洗過、殺菌消毒,乾淨衛生

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店內用餐有提供環保不鏽鋼筷子以及湯匙

都有紫外線殺菌機照射,可以放心使用

旁邊也有免費開水,通通自助取用

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菜色通通是素食,分上下兩層擺放

每一盤菜都有燈光照射,看起來好可口啊

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商妮不是素食者,但是偶而會想要吃素食

尤其是在葉綠素這種素食餐廳,可以吃到比葷食還要好吃、又比較健康的美味

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豆腐、豆皮、涼拌海帶、竹崙、筊白筍、金針菇、還有忘記名字的素食料理

通通是主廚料理完晚餐場之後,宵夜場前再現炒現做,非常新鮮

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清粥小菜最佳良伴就是醬菜類

宵夜場跟晚餐正餐的菜色相比,多了一些醬菜類

老闆娘說醬菜也都是主廚自己料理的,手藝非常棒

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豆腐乳、花生、菜圃乾、甜瓜醬菜、前面這道紅紅的甜甜醬菜我忘了名字XD

這些都是小時候媽媽煮清粥時的標準配菜

吃到這些美食,有媽媽的味道,小時候的幸福回憶通通浮現

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葉綠素的宵夜場食材也有現炒青菜

現在青菜貴得要命,在這裡通通以重量計價,愛吃青菜的朋友可以多夾一點

 

page3

老闆娘說他們的菜色會一直變換,每天來都會出現不同菜色

粉絲團會有新菜色公告,可以隨時追蹤 

商妮寫文時上網看一下他們粉絲團,果然有好多新菜色,看起來都好可口啊~

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前面看到的通通是全素,最後這一區是蛋奶素專區

宵夜時段會有荷包蛋、烘蛋登場

另外還有現烤的酥皮濃湯,一份35元另外計價

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商妮這一盤夾了11樣,秤重65元 

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兒子這一盤夾了8樣,秤重76元 

在這邊要教大家一個小技巧,有湯湯水水的要瀝一下水分再夾入盤中

還有麵線也比較重,除非很想吃,不然一坨麵線可以抵兩樣青菜了

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雖然是宵夜時段,葉綠素提供三種主食

有清粥、胚芽米飯、白飯

一碗只要10元

老闆娘說客人自己盛飯,只要是一碗飯,隨你堆多高都是10元,真是佛心來著

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旁邊還有檸檬紅茶,免費喝到飽

原以為免費的味道應該不怎麼樣,結果出乎意料的好喝,不輸賣噹噹耶

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商妮以前在路邊攤吃過清粥小菜,小菜都是一盤一盤固定份量固定價錢

想要吃到這麼多種小菜,大概要花好幾百

在葉綠素我們娘倆夾了這些,又加了一份起酥濃湯,一共有20樣小菜

再加上清粥跟檸檬紅茶吃到飽喝到爽,只要186元

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商妮比較喜歡吃這種煮的軟透的白粥

商妮從小就喜歡吃這種白粥(有媽媽的味道),比較不愛地瓜粥

好懷念啊~忍不住扒了兩碗XD

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商妮這一盤夾的小菜都還不錯,味道不會太死鹹

其中豆腐比較重一些,可以換夾豆皮,重量比較輕

涼拌海帶絲、筍子、豆皮、大豆干、菜圃乾都好好吃;涼拌白木耳味道就比較不合胃口

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兒子這一盤,最好吃的是那個綠色的藻類(忘了叫什麼名字),QQ脆脆的好好吃

麵線雖然比較重,但是味道及口感都不錯

兩盤相比,商妮夾的菜色豐盛又好吃,價位還更便宜,厲害吧~~

吃完兩盤覺得他們家的素食菜色都不會太油,而且他們家的食材幾乎都是原型

很少有加工食材,香菇類製成品幾乎看不到,這一點跟其他素食餐廳大不同,加分!!

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起酥濃湯是現烤的,味道很香

內容物是玉米濃湯,很濃郁,帶小朋友來點這一碗就足夠了

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吃到一半老闆娘說現炸甜不辣上菜,還夾了一些請現場的客人吃

老闆娘說這甜不辣每次一上場就被秒殺,果然好威~

澎澎鬆鬆又酥酥的口感,比路邊攤的還要好吃

果然沒幾秒鐘就被夾光了,推薦必夾

 

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吃完後要自助清理盤子,門口有廚餘、垃圾筒,旁邊還有洗手台

商妮發現客人水準不錯,這一區不會髒亂不堪,還蠻乾淨整齊的

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晚餐沒空吃,忙到9點以後才肚子餓嗎?

在大里塗城路上的葉綠素素食宵夜有30道以上的素食料理可以收入口袋名單

葉綠素  粉絲團

地址:台中市大里區塗城路340號(有停車場的全家對面)

電話:04 2493 2000

營業時間:11:00~20:00  21:00~02:00(週日公休)


檢視較大的地圖 

聲明:本文內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考 

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2 Comments

  • Reply
    藍♀β♥love♥晴
    2016-10-25 at 03:52:38

    雖說是素食,可每道看起來都好好吃喔
    版主回覆:(10/25/2016 07:20:12 AM)
    好吃,而且不油膩

  • Reply
    EC
    2016-12-17 at 04:13:51

    素食位置在那呢
    版主回覆:(12/17/2016 04:52:39 AM)
    文內有地址電話還有地圖喔

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