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牛胖手作|一中街平價義式料理.主餐附飲料不到200還免服務費.必點川麻炸物大拼盤

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一中美食推薦~牛胖手作義式料理以起司鹽可頌聞名,近期轉型成義式料理專賣店,內用空間不小,大片落地窗採光好,環境非常舒適。營業時間從中午到晚上9點中間不休息,免服務費未客滿不限時,逛一中夜市要找一中街平價義式料理牛胖義大利麵很適合。

牛胖地點交通

牛胖手作位在台中北區一中街與育才南街路口,日藥本舖對面這棟建築物三樓。
入口在旁邊的巷子裡,走進巷子左手邊就有樓梯。

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牛胖手作環境

內用空間不小,大片落地窗採光好,環境非常舒適。
以4人方桌為主,也有單人吧台座位及多人長桌,不論一個人用餐、兩個人約會、還是多人聚餐都很適合。平日不限時,假日經常客滿,建議先訂位才不會久等。

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牛胖的鹽可頌非常有名,現在餐點以義大利麵燉飯披薩為主,還是有販售麵包可頌,建議先預約才會保留,現場點餐要碰運氣才吃的到。

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牛胖義式料理菜單

餐點以義大利麵、燉飯、披薩為主,都有附紅茶或綠茶,豬排、雞腿排義大利麵只要189元相當超值。
每人低消90元,平日用餐不限時,假日2小時,免服務費還有提供WIFI、插座。
餐點都是現點現做,需要耐心等候,環境非常舒適,跟朋友聊天等候餐點的時間很快就過了。
我有拍整本菜單,請參考 <牛胖義式料理菜單>

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牛胖義式料理推薦餐點

海陸雙拼義大利麵 附飲料 369元

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這道菜單中沒有,是最新的隱藏版菜色。
結合高人氣的 川醬炸雞與川醬中卷,海陸雙重享受。

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一整隻中卷味道鮮甜非常軟嫩好吃,表面巴附牛胖主廚特調的川醬,花椒香氣十足,香辣過癮好好吃。

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川麻炸雞份量很多,大塊的炸雞外酥內嫩又多汁,一入口就是香麻辣很夠味!
尾韻接著浮現雞肉的甘甜肉汁,甜味與花椒香輪番衝擊味蕾,又麻又辣超好吃。

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清炒義大利麵口感Q彈帶有些許咬勁,原本就有蒜香,加上川醬的濃郁滋味,每一口都很有感覺越吃越涮嘴~很少吃到這麼濃郁的川味義大利麵,這一道海陸雙拼有夠讚,愛吃辣的朋友推薦必點。

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點主餐都有附紅茶或綠茶,這一道我們選紅茶。
一大杯份量不少蠻好喝的,不會因為附餐飲料而馬虎。

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蒜香法式小羔羊佐清炒義大利麵 附飲料 369元

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一盤就有兩支法式小羔羊,上頭的蒜酥是牛胖主廚自己炸的,香酥的口感很加分。

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小羔羊非常軟嫩肉汁好甜啊,口感超棒!
而且完全沒有羊騷味,搭配蒜酥一起吃真是極品~非常有水準!吃過就讓人愛上。

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相較於紅醬青醬或是白醬,我個人比較喜歡清炒的風味,比較純粹。
清炒義大利麵充滿蒜香,吃起來清爽不油膩,天氣熱點清炒義大利麵剛剛好。

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蒜香板腱牛佐清炒義大利麵 附飲料 369元

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板腱牛跟小羔羊一樣都有搭配蒜酥,板腱牛口感也是軟嫩帶有咬勁,甜甜的牛肉越咬越出汁。
不過跟小羔羊相比,我個人偏愛小羔羊軟嫩到讓人驚豔的的口感。
不吃牛的朋友,非常試試小羔羊,有夠讚~

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抹茶拿鐵 90元、金桔檸檬氣泡飲 80元

抹茶拿鐵選用靜岡抹茶粉,加入滿滿的鮮奶,用料不手軟。喝起來奶香十足,尾韻浮現淡淡抹茶香,很耐喝。
金桔檸檬氣泡用新鮮檸檬汁加上金桔,酸酸甜甜的滋味夏天喝非常爽口好喝。
這兩杯飲料都很消暑,點主餐可折抵30元,等於一杯只要50元、60元,加價換飲料也不貴。

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加價升級

牛胖的加價升級很超值,加59元就有酥皮濃湯、麵包、薯條。
加價89元除了這三種之外,還有多一顆冰淇淋可頌,不過可頌數量有限很快就賣光,像我們今天就點不到…只能下次早點預約。

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麵包就是他們招牌鹽可頌(口味隨機),今天吃到竹炭鹽可頌,烤過後香酥好吃,搭配酥皮濃湯一起吃很正點。
我們每次來都會加點酥皮濃湯,牛胖的酥皮是分開烤的,單獨拿起來吃香酥極了超好吃的!搭配香濃的火腿玉米濃湯滋味超讚,單獨加價酥皮濃湯只要25元也很超值。

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川麻炸物拼盤 269元

這道炸物拼盤網友激推,吃過的都說讚!

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超大盤堆成小山份量超多~~
拿起來再拍一張給大家看,炸物與牛胖特製的川麻粉拌再一起,一上桌就聞到麻辣鍋的香氣。

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綜合炸物有大份的川麻炸雞、川麻甜不辣、以及川麻薯條,再加上青花椰、玉米筍、還有蔥絲點綴,整個 很豐盛。

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川麻炸雞真的是百吃不厭,外層香麻辣咬開就能吃到甜甜肉汁,真的很辣、很麻、很香~我們超愛。

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多人聚餐很推薦點這一道川麻炸物拼盤一起分享,大家都吃得很開心讚不絕口,難怪網友都推薦必點這一道。

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牛胖義式料理整體心得

以前吃過牛胖的鹽可頌就很喜歡,現在轉型為義式料理專賣店餐點也維持一貫水準。今天點的義大利麵都好吃,尤其是海陸雙拼義大利麵以及川麻炸物拼盤吃起來最過癮! 香麻辣的滋味真的會讓人念念不忘,網友大推我們也很愛。不敢吃辣的朋友推薦點法式小羔羊,超級軟嫩的口感真的是一級棒!!
牛胖的餐點好吃加上舒適環境,免服務費未客滿不限時CP值蠻高的,一中街約聚餐的好地方。

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牛胖義式料理 資訊

粉絲團:牛胖FB
菜單: 牛胖菜單
地址: 台中市北區一中街39號3樓 (地圖)
電話:04 2225 5895
營業時間: 12:00~21:00 全天供餐 週一週二公休

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