喜歡吃日本料理的朋友一定知道這一家南屯黃昏市場的高人氣日本料理桀壽司，每週三、週六進貨，在這裡可以吃到一般日本料理少有的新鮮海味，很多老饕吃過就愛上成為老主顧。我們今天點的活體波士頓龍雙人套餐滿滿一桌不到2000元，一人只要千元就能吃到澎湃的龍蝦套餐CP值很高。餐點新鮮好吃之外，經常推出優惠活動，7月份有安格斯握壽司買一送一優惠不要錯過。
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桀壽司位在公益路南屯黃昏市場旁，餐廳後方就有大型停車場交通非常便利。我們家從他是路邊攤小店吃到現在也吃了好幾年，很多客人跟我們一樣，吃到後來都跟老闆變成朋友，好吃到食尚玩家、蘋果日報等許多媒體都報導過，光是他們家的食記從排隊小店到現在我就寫了好多篇。
平日的晚餐時間生意相當不錯，很多老饕都知道要吃稀有的新鮮海味就是要到桀壽司，吃飽吃巧通通都有。在網路上的美食討論區中很多人提到他們家有一位漂亮的店員，服務親切又很會幫客人推薦經典菜色，有仙女姐姐的暱稱。如果第一次去用餐不知道如何點餐，可以問仙女姐姐。
桀壽司最新菜單Menu(連結)
切壽司每週三週六新鮮進貨，除了菜單之外還有手寫板，內行的老饕都知道點手寫板的最超值。
今天我們只有兩個人用餐，就選了現掏活體波士頓龍蝦雙人套餐，內容物都是當天新鮮貨，吃到各種澎湃好料不到2000元CP值很高。
綜合刺身 3片生魚片加一隻牡丹蝦
魚種沒有固定以當天的新鮮進貨為主，今天我們吃到鮭魚、海鱺魚、旗魚。
生魚片都是厚切，吃起來相當過癮。
鮭魚軟嫩油脂非常香甜；海鱱魚又鮮又脆；旗魚則是軟綿順口；牡丹蝦蝦肉甜Q又嫩又綿，
這一份綜合刺身非常新鮮好吃。
和風牛小排沙拉
一般沙拉只有生菜水果，這裡還加碼安格斯牛小排，而且份量給得不少很有誠意。
安格斯牛小排炙燒後逼出油脂甜味，搭配和風醬生菜水果沙拉，整個吃起來清爽又澎湃。
松葉蟹肉蟹膏手捲
這個手捲非常大手筆，滿滿的松葉蟹肉以及松葉蟹膏，光是看就開心!
一口咬下滿嘴的鮮味，松葉蟹肉甜度夠，搭配海味十足的蟹膏，整個好過癮。
握壽司三貫
他們家的握壽司也是不固定，都是當天的新鮮貨為主，今天的握壽司有比目魚蟹膏、日本星鰻、明太子花枝。
比目魚鰭邊肉本身的油脂非常多味道很甜，再加上松葉蟹膏整個鮮度爆表!
一口咬下，鮮甜的海味及在嘴裡噴發，這種感覺真是幸福。
日本星鰻的口感比較軟綿，上面刷了甜甜的醬汁，滋味也不錯，但我個人更愛另外兩道握壽司。
新鮮的花枝炙燒後再點上明太子醬，花枝非常新鮮口感QQ脆脆的越咬越甜，好喜歡這種新鮮花枝才有的口感。
單點 炙燒牛小排握壽司 買一送一 70元
仙女姐姐點餐時有介紹他們安格斯牛小排炙燒握壽司，目前有買一送一的優惠，兩貫才70元不點太可惜了。
鮮甜的牛小排炙燒後油脂甜度大大提升，肉汁多口感又很嫩，跟著底下的醋飯一起吃非常鮮甜好吃，吃得到牛小排的甜甜肉汁與油脂香氣，現在買一送一很超值推薦必點。
烤物 豬肋排
豬肋排厚度夠份量十足，烤過看起來好像乾乾的其實非常軟嫩，用手輕輕一撕就可以骨肉分離。蜜汁風味的肋排口感嫩肉汁又多，軟嫩香甜意外的好吃，而且份量很多吃到這裡已經八分飽了。
煮物 清蒸波士頓龍蝦
他們家的波士頓龍蝦都是活體現撈，還可以抓起來拍照，新鮮看得見。
因為很新鮮，不需要過多的調味就能吃到鮮甜的海味，一份雙人套餐裡頭就有一整隻波士頓龍蝦，新鮮的龍蝦肉質紮實Q彈，活體現撈就是不一樣。桀壽司每週三週六是進貨日，想要吃到比較稀有的活海鮮，可以訂位時詢問。
不只蝦肉紮實飽滿，蝦頭也有滿滿的蝦膏，吃這新鮮波士頓龍蝦好滿足，鮮度甜度沒話說有夠讚的!
湯物 野生大蛤蜊魚頭味噌湯
一般的味噌湯多是切生魚片剩下的魚肉，這份套餐的味噌湯除了肉質飽滿的野生大蛤蜊之外，還有大塊的帶皮魚頭，整個膠質爆多，喝完湯嘴巴還有黏黏的感覺。
今天我們點的波士頓龍蝦雙人套餐，內容就是各種品項的精華版，可以吃到刺身、沙拉、手捲、握壽司、烤物、煮物、湯物、甜點，整個從頭到尾通通都有亮點澎湃又好吃。套餐有單人及雙人選項，價格都在千元以內，內容可以客製化很彈性。桀壽司的菜色很多，如果想要每一種都試試，點套餐就對了。
桀壽司
粉絲團: 網址
地址:台中市南屯區公益路2段637號
電話:0987 234 310
營業時間:11:30~14:00 17:00~22:00
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