台中-吃喝 台中美食 小吃

台中忠孝夜市超人氣小吃。正老牌麵線臭豆腐。台中人從小吃到大的老味道

台中忠孝夜市美食非常多,其中一家人氣小吃~正老牌麵線糊臭豆腐相信很多人都聽過,已經開業三四十年目前傳承到第三代,是很多台中人從小吃到大的老滋味,只賣麵線糊跟臭豆腐卻賣到嚇嚇叫,人氣滿滿生意好好。

夜市裡的小吃幾乎都是路邊攤,這一家正老牌麵線糊臭豆腐位在忠孝路與合作街口,裡頭有非常大的用餐空間,週六的傍晚時間幾乎客滿,生意非常好。

正老牌麵線糊臭豆腐價目表

牆面上有價目表,品項不多,價位50元~75元。

內用坐下後先畫記點餐,再分別交給麵線攤與臭豆腐攤店員,就可以等著送上桌。

這兩攤生意都非常好,麵線糊前面排了長長的人龍,都是外帶的客人。

攤位後方店員舀麵線的手沒有停過,動作俐落裝袋打包,雖然排隊的人很多,但也不會等太久。

他們家的麵線配料沒有大腸,只有蚵仔、肉羹、還有酥炸的魷魚嘴。
蚵仔跟肉羹比較常見,魷魚嘴跟麵線搭配??這讓人有點好奇,於是決定點魷魚嘴麵線來品嘗。

臭豆腐攤位前排隊的人更多,有人說這家臭豆腐是台中最好吃的臭豆腐,讓我好期待…

油鍋裡滿滿的炸臭豆腐就知道生意有多好,站在攤位旁拍照都能聞到臭豆腐特有的香氣。

臭豆腐的配菜有小黃瓜、台式泡菜、還有蒜泥辣椒醬,台中的臭豆腐都會把豆腐中間搓個洞,再將醬汁塞在洞裡頭讓豆腐更入味。

魷魚嘴麵線55元、臭豆腐50元
店員將餐點送上桌就會收錢。

麵線的份量還好,魷魚嘴數量不多,這樣55元覺得蠻單薄的,有點後悔應該點蚵仔麵線才對。

魷魚嘴是炸過的,乾吃還吃的到有點酥的口感,但是與麵線糊攪拌後變得有點軟,這種口感我個人不是很喜歡,魷魚嘴還是酥炸單吃比較好吃。

麵線糊的口感還可以,麵糊不會太過濃稠,不過也說不上特別好吃。

喜歡吃辣的朋友很推薦加他們的自製辣椒醬,加了辣之後比較順口,再淋點醋滋味更棒。

臭豆腐一份有5塊,上面加了台式泡菜與小黃瓜絲,台式泡菜酸酸甜甜,小黃瓜爽脆可口,表現可以。

臭豆腐表皮竟然不是酥的??!!不知道是不是生意很好來不及等到酥脆就撈起來?
吃臭豆腐就是要吃他香酥脆的外皮才是重點,這臭豆腐表皮不夠酥吃起來有一點軟Q,真是可惜~

裡頭的豆腐口感軟綿,味道還不錯,可惜表皮不夠酥脆,相較之下逢甲的旺伯臭豆腐更得我心。

今天在忠孝夜市品嘗了好喝的心悅茶,然後再吃知名的人氣店正老牌麵線糊臭豆腐,麵線糊我覺得用料有點單薄,臭豆腐不酥就覺得有一點失望,沒有想像中那麼好吃,整體來說我個人覺得CP值不高,但是生意真的非常好,沒吃過的朋友還是可以試試。

正老牌麵線糊臭豆腐

粉絲團: 網址
地址:台中市南區合作街70號
電話:04 2287 9468
營業時間: 15:00~0:30

25202452774_b4eaa10286_c

————————–————

最新美食旅遊延伸閱讀

三分鐘上菜 消暑美食只要加這個秘密武器就很好吃

台中爆好吃藥燉排骨

精明商圈網路高評價韓國烤肉

草悟道好吃好拍異國料理

台中最便宜內衣行動館

大里寢具特賣 天絲寢具899涼被149超殺優惠買到賺到

台中好吃平價拉麵煎餃 新開幕雙重送

台中高質感私房料理 環境美呆好吃好拍IG打卡新據點

台中秘密甜點店 一週只對外營業三天

 

 

您可能也喜歡

夢幻系雲朵飲料新上市!葚夏蜜戀獨家厚奶蓋冰沙IG打卡飲料

萌翻天造型甜點!客製化馬卡龍.馬林糖.芋泥寶盒.檸檬塔超療癒

台中超值桌菜!前涵碧樓主廚私房料理滿滿一桌只要3000還免服務費

台中唯一室內騎馬場 不怕日曬雨淋吃冰吹冷氣小孩放電好地方 

台中冠軍伴手禮全台只有這裡買的到!竹筍糕鮮筍風味粽黃金泡菜吃過都說讚

台中唯一現烤菠蘿蛋黃酥!一福堂百年餅店端午節人氣伴手禮

 

中部住宿>agoda訂房   booking訂房    台灣上網>輸入優惠碼sunnylife享85折 

台中美食懶人包快速傳送門

逢甲夜市  東海夜市  一中商圈  大里美食  義大利料理  美式餐廳  火鍋

燒肉  牛排  早午餐、下午茶、輕食   港式茶樓、港點、中式料理  日本料理

無國界料理、跨界料理、異國料理   主題餐廳

吃到飽   素食蔬食   小吃   消暑冰品   網購宅配伴手禮
懶人包PART1(點我)懶人包PART2(點我)懶人包PART3(點我)

======================================

讀者優惠

一、輸入Ubereats專屬代碼 af20e6j2u4 新註冊會員前兩筆訂單各享$100元折扣
官網 http://tinyurl.com/ydrkuwo3

二、從下面網址進入KLOOK完成註冊,可以獲得100元優惠碼。

https://www.klook.com/zh-TW/invite/257Q5?c=TWD

三、從下面網址進入租借台灣WIFI,輸入sunnylife可享85折優惠
https://reurl.cc/nV3n66

四、霸氣螃蟹海鮮粥 點餐加送一瓶飲料。 詳情 https://sunnylife.tw/barchi-dali/

五、寧菠小館消費滿200免費招待黃金泡菜一份。 詳情 https://sunnylife.tw/ninbo/

======================================

如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,更歡迎點下圖加入粉絲團、IG、TG

粉絲團.JPG   12057223_1744724119088869_1710138300_n /tmp/phpwRu4uf   

c83957c0b2b6924d97c1412d0eab1f22  1cd869b7ae441ce51260ddab12a35c791 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Don't show again | X