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台中首創無菜單料理吃到飽。妃黛方舟。現撈海鮮及歐陸風味料理周末假日【錨起來吃】吃到不要不要的!

今天要分享一家公益路上非常有名的主題餐廳~妃黛方舟
裝潢氣派把船搬進店裡非常有特色,挑高建築氣氛很棒
餐點好吃服務很周到、最近新推出「錨起來吃」無菜單料理吃到飽,兩人以上用餐都有打折非常超值,僅有周末假日晚間供應,想吃建議預約訂位
商妮跟友人從前菜吃到甜點,每一道都很滿意,連調酒都好好喝
價格不便宜,但是有星級飯店的水準,招待外國友人、商務聚餐、情人約會非常適合

妃黛方舟位在寸土寸金的公益路上,挑高氣派的外觀經過很難忽略它

以方舟為主題,門口有船塢造型,噴水池像是乘風破浪,拍照打卡非常好看
透明落地窗從大門外就能看到裡頭氣派的裝潢,舒適的環境從門口就能感受到

進到餐廳第一眼就被大型船體造型吸引目光,這妃黛方舟也太有特色了!!
餐廳分一二樓:
一樓是船艙區,提供單點式美、義創意料理
二樓是甲板區,提供套餐式南歐創意料理

二樓裝潢很高雅,以套餐式南歐創意料理為主,也可以客製化

甲板前頭可以俯瞰一樓,視野很不錯,兩邊共有4間簾幕包廂,可容納8-10位多人用餐
二樓套餐餐點客單價1280元起,商妮這次在一樓用餐沒機會品嘗,下次再來

從二樓往下看,一樓裝潢以船體造型的吧檯居中,兩側是用餐區

有4人圓桌、方桌、多人長桌、以及沙發區,從餐桌擺設就可以感覺到妃黛方舟的精緻與用心

店內有兩大櫃的水族箱,龍蝦、螃蟹、活魚…現點現撈新鮮看的見


不只海味多,連美酒也很多,妃黛方舟的酒還真是不少,到處都看的到
商妮寫文時去爬了妃黛方舟的FB粉絲團評價,發現好多人喜歡他們家的餐點之外,也對美酒讚不絕口
商妮今天有點了杯調酒,果然好喝!
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

挑高建築,非常寬敞舒適,餐點好吃加上優質服務,整個晚餐吃下來大家都很滿意
據說假日還有現場樂隊演奏及演唱,可惜商妮今天是平日晚餐前來,無緣聽到…

妃黛方舟菜單Menu

一樓船艙區的菜色以單點美義創意料理為主,種類非常多樣,請點連結詳看

最近新推出「錨起來吃」無菜單料理吃到飽,兩人以上用餐都有打折非常超值
現烤豪華BBQ,現撈海鮮及歐陸風味料理,從前菜到主食最後還有飲料甜點精緻高檔料理通通吃到飽
妃黛方舟粉絲團有打折優惠詳細說明(連結),只有周末假日晚間供應,想要品嘗妃黛的無菜單料理高檔吃到飽的朋友,建議先預約訂位,可以享受打折優惠

氣泡水以及礦泉水,每瓶90元
顏值很高的服務美眉帶我們坐定後,倒好檸檬水再介紹他們家的氣泡水及礦泉水
這兩個品牌都蠻有名的,一瓶90元價格不貴,喜歡的朋友可以加點

碳烤海鮮沙拉/檸檬薄荷 350元

羅勒葉下面鋪滿滿的碳烤海鮮,份量不少的白蝦及中卷還有櫻花蝦,整個味道帶點微辣,很香
淋上檸檬醬汁,整個滋味變得多層次又清爽開胃

開胃菜 燒焦的小章魚 280元

這道菜非常有意思,是主廚創意料理
鋪在小章魚底下焦色的是巧克力碎餅,還有加了點乾燥辣椒
小章魚Q脆與綿綿的馬鈴薯都裹上甜甜的巧克力餅,微辣又帶甜的滋味很妙,說它是甜點也可以

義大利主廚私房菜 干貝麵疙瘩  480元

主廚選用義大利麵粉手工製作的麵疙瘩,口感比較軟綿
這道麵疙瘩的精華是海鮮醬汁,用整隻魚燉煮的高湯味道非常濃郁甘甜

麵疙瘩吸收鮮魚高湯精華,再加上新鮮干貝加持,整個滋味很鮮甜
麵疙瘩個頭不大,但是一盤份量吃下來一個人其實吃不完,建議點一份兩人分享比較剛好

奶油波士頓龍蝦佐蔬菜、芝麻葉  1580元

一整隻波士頓龍蝦現點現撈直接醬燒,因此需要一點等候時間
波士頓龍蝦的體格不小,放在盤子上差不多擠滿
蝦肉非常新鮮,Q彈有咬勁,龍蝦肉本身味道較甜,再裹上奶油海鮮醬整個鮮甜度大大提升
這一級棒的美味真是好吃


奶油醬中還有淡菜、節瓜、蘆筍、芝麻葉等蔬菜,每一樣都廣受歡迎
妃黛方舟的主廚很貼心,將龍蝦的蝦螯去殼剝好肉,龍蝦腳也對切好,吃這道龍蝦可以很優雅
奶油海鮮醬有龍蝦精華味道好棒,好想點麵包來沾喔~~

龍蝦的頭還有滿滿的蝦膏,蝦腳也都很有肉,妃黛方舟有附上吃龍蝦的工具,可以把龍蝦大卸八塊吃得乾乾淨淨

飲料、甜點上桌時引起我們驚呼,這也太漂亮了吧~~
擺盤配色都好吸睛,又讓我們拍不停,真的會捨不得吃耶

調酒 霜凍戴克莉 300元
菜單上有介紹這杯調酒由蘭姆酒、黑櫻桃酒及葡萄柚組成,再加上蝶豆花的粉紫色調,整杯粉嫩的漸層紫色好浪漫喔~
打得很細的冰霜口感細細綿綿的,喝起來有甜甜的櫻桃香,這杯酒精濃度不高,女生應該會很喜歡
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)


夏洛特泡泡魚氣泡飲(血橙/加州紅柚) 180元、艾莉兒泡泡魚氣泡飲(蝶豆花/巨峰葡萄汁) 180元

魚缸造型的泡泡魚氣泡飲不僅份量多,好看又好好喝
滋味香甜又濃郁,尤其紫色這一缸艾莉兒泡泡魚可以吸到小小顆粒的葡萄果肉,好好玩
這樣一大缸的氣泡飲大約比一餐廳飲料的兩倍還要多,一個人根本喝不完,情人一起喝最浪漫了

甜點 榛果千層巧克力派 120元
這道主廚手工製作的甜點看起來好精緻,我們都好愛綿密細緻的榛果醬,與酥脆的千層餅乾一起吃味道好搭
商妮發覺這道甜點跟本是情人專屬,因為千層餅不好切斷,只能你一口我一口一起分享,對情人來說這樣吃會越吃心裡越甜,所以這道就由商妮跟老公解決,好吃極了

今天在妃黛方舟品嘗了美酒佳餚,現撈海鮮真是沒話說,前菜甜點也很優,飲料更是驚喜
老實說價位不便宜,但是從裝潢、氣氛、服務到美味餐點,都吃得很滿意,偶而享受一下還不賴
5月下旬新推出「錨起來吃」,有龍蝦、各種海味、高檔BBQ烤肉,豪華版的無菜單料理無限量吃到飽,還有現場樂隊演唱,感覺蠻吸引人的,愛吃新鮮海味跟高檔BBQ的朋友,趕快預約吧~

 

妃黛方舟店家資訊

官網:http://fidle-arche.weebly.com/
粉絲團:https://goo.gl/NoQgJZ
地址:台中市南屯區公益路2段689號
電話:04 2380 6968
營業時間:11:30~22:00
菜單價目表:https://sunnylife.tw/fidle-arche-menu/

聲明:本文為邀約內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考

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