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台中美食推薦。妃黛美式海鮮餐廳。食尚玩家報導創意料理。火焰披薩點火秀、爆漿竹炭吐司超吸睛,液態氮地芋風暴免費請你吃

台中美食餐廳很多,這家妃黛美式海鮮最近推出新菜單,保留原本就受歡迎的手抓海鮮大平台之外,新增加許多輕食料理與甜點,還有非常吸睛的創意料理,今天商妮品嘗了像火山爆發一樣的火焰披薩、還有免費贈送的液態氮噴煙餅乾,再加上一切開就爆漿的竹炭吐司….一餐吃下來不斷有驚喜,商妮有拍影片看影片更精彩,聚餐選妃黛會很開心

妃黛美式海鮮餐廳位在自立街靠近五權路口,地點很好找周邊也好停車

一樓一進門就是一大櫃水族箱,都是當令生猛鮮活海鮮!!龍蝦、手臂蝦、沙母、玫瑰膏蟹、扇蝦…等的家位通通標示在一旁,價格透明這一點商妮很喜歡
另一邊牆面播放美食節目,下方有許多可愛的海鮮小道具,戴著拍照非常可愛有趣

長形的用餐空間,一樓座位數比較少,只有兩桌;二樓則有沙發區跟四人座位區、還有一間包廂

一樓櫃台後方以及通往二樓的牆面貼了好多妃黛海鮮簽名版,商妮只拍到一半的部分,還有一面牆沒拍到,不少電視名人以及美食節目來過妃黛美式海鮮耶

妃黛以手抓海鮮聞名,桌上有專屬的圍兜,還有手套
撕開缺口綁在脖子上,就成了整片的圍兜保護周到,豪邁吃海鮮或是其他美食都不必擔心沾到衣服

妃黛美式海鮮餐廳2017最新菜單

這次2017最新菜單種類很多,保留了原本廣受歡迎的手抓海鮮,增加了許多美味輕食,還有許多創意料理,像這次商妮吃到好吃的輕食之外,最讓我們驚豔的是主廚創意料理:火焰披薩,還有免費贈送的地芋風暴,好吃好看又好好玩,一整個心情超嗨的~~

墨西哥脆餅 0元
餐點都是現點現做,點好餐會先招待脆餅,這一點真是非常貼心!!
附上主廚手工自製的莎莎醬(這個超級好吃!),以及起司醬,等餐的時間可以先拍拍照,或是吃脆餅解解饞

BLT蜂蜜芥末雞肉沙拉  240元

BLT就是培根Bacon、生菜Lettuce、番茄Tomato,配色漂亮看起來很舒服,色香味俱全
大塊厚切的新鮮奇異果與小番茄、與羅曼葉一起再淋上蜂蜜芥末醬,非常清爽好吃

雞胸肉份量不少,不會乾柴口感還不錯,沾蜂蜜芥末醬滋味比較棒
跟雞肉相比,培根比較軟嫩好吃,鹹鹹香香甜甜的滋味,與水果、生菜一起吃很對味

奶酪鮮蝦捲  260元

蝦子包裹起司醬再包捲入酥皮中,炸完上桌味道蠻香的

帶著手套抓起香酥脆的蝦捲豪邁的送入口中,裡頭起司鹹香的滋味單吃就好好吃

可以包捲生菜葉一起吃,也可以沾蛋黃醬吃,味道都很清爽
不過份量不是很多,一下子就被我們搶光,有點意猶未盡…

爆漿肉末起司長法  320元

滿滿滿的爆漿起司與酥鬆的手工長法超級好吃,每一口都好滿足
內餡有三種選擇:魚排、鮮蝦、豬肉,我們選豬肉肉末吃起來味道蠻甜的,而且軟綿好吃
這一道份量十足,建議點一份大家一起分享

旁邊附的炸薯條也很好吃,比一般美式漢堡店的薯條好吃許多,邊吃邊聊搭配99元無限暢飲的飲料一起吃,朋友聚會這樣吃非常開心

經典夏威夷火焰披薩  360元
重頭戲來了,這火焰披薩一上桌時大家對這像蒙古包的玩藝兒都有點納悶,它竟然是披薩!?

披薩上桌後,就關燈準備上點火秀
這披薩是天然水果酵母自然發酵的麵粉做成,特別香酥
淋在披薩上的是橙酒火焰,燒完後添加了橙酒香氣,味道更棒

 

點火秀只來的及拍照,還好隔壁桌也有點火焰披薩,商妮才能去補拍影片給大家看
點火時好驚人,旁邊的小朋友好興奮XD
火焰秀等於現烤餅皮,馬上剪開澎起的蓋子,裏頭還冒著煙呢~~

餅皮足足有半顆籃球那個大,裏頭是香甜的夏威夷披薩
吃法除了吃披薩之外,餅皮可以單吃也可以沾前面的莎莎醬來吃

前面有提到,妃黛海鮮的披薩麵糰是水果酵母天然發酵,味道比較香也比較酥脆
夏威夷內餡有鮮蝦鳳梨培根起司,商妮比較偏愛它的餅皮,水果酵母發酵的麵皮吃起來特別香

吃這道火焰披薩除了看點火秀,吃披薩之外,還有大圓球餅皮可以剝著吃也很有樂趣
單吃味道香酥好吃,沾莎莎醬滋味更棒!單單是這餅皮又讓我們續點了暢飲飲料來搭,吃的好開心

爆漿吐司 宇治抹茶芋圓  320元

黑色的竹炭吐司烤的熱呼呼香香酥酥的,一切開裏頭有「紅豆湯」流出來
是的,你沒看錯~~是紅豆湯。抹茶冰淇淋與熱熱的紅豆湯、竹炭吐司交融成冰火美味
抹茶冰淇淋很濃郁,紅豆煮得夠綿夠甜,再加上旁邊的手工芋圓,整個甜點香、酥、甜…超好吃的啦~~
這應該算是進化版的蜜糖吐司,單點這個吃完肚子也會很飽

爆漿吐司 泰式奶茶珍珠  280元

不只冰淇淋、珍珠、奶茶,還有爆米花、棉花糖、香蕉、奶油、巧克力醬、焦糖漿…整個吐司呈現華麗豐盛的美感

這道爆漿吐司造型跟前一道有點像,但是內餡跟味道差很多,劃開吐司流淌而出的是爆漿泰式奶茶,泰式奶茶特有的香甜滋味與手工珍珠結合,愛吃甜的人一定會超喜歡!

地芋風暴 0元

 

只要用餐時到粉絲團按讚打卡就免費送地芋風暴,現場倒入液態氮,餅乾看似很普通
含在嘴巴裡一邊咬一邊冒出煙來,酥脆又冰冰的很奇妙,鼻子狂噴煙的畫面實在是太好笑了~~~
最後這個免費贈送的地芋風暴真是好好玩,到妃黛美式海鮮餐廳用餐,除了享受美味之外還有許多新奇有趣的創意料理,好吃好玩又好看,要找朋友聚餐的地點,可以考慮到妃黛美式海鮮餐廳

 

妃黛美式海鮮餐廳店家資料

官網:http://fideletw.weebly.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/fidele.tw/
LINE:@obj8566e
最新菜單:https://sunnylife.tw/fidelemenu/
地址:台中市西區自立街117-1號
電話:(04)2375-6513
營業時間:11:00~22:00

聲明:本文為邀約內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考

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