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椰子雞湯食譜|簡易家常菜防疫在家輕鬆煮!超簡單三步驟廚房新手也能成功

新冠肺炎疫情升溫,盡量宅在家減少出門,每天在家煮飯成為常態,分享一道很簡單的家常菜~椰子雞湯只要3步驟就能輕鬆上菜。椰子雞湯食譜非常簡單又便宜,重點是椰子汁煮的雞湯非常甘甜,消暑又清爽好喝,夏天煮一鍋全家都喜歡吃。

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椰子雞湯食材

雞肉一盒(約1/4隻雞)
薑片少許
紅棗枸杞適量
純椰子汁2罐(大賣場全聯都有賣,隨便牌子都可以)
備註:食材份量可依照個人喜好增減,椰子汁加多一些味道比較甜。

椰子雞湯做法

步驟一:
將雞肉川燙去雜質後,重新加水蓋過雞肉,約三分之一鍋量。

步驟二:
煮雞湯同時加入薑片、紅棗煮到水滾。

提醒一下:枸杞等水滾之後再下,才不會變黑變苦。

步驟三:
水滾後加入枸杞再倒入一罐椰子汁,轉小火再次煮滾後即可熄火,不必加任何調味就可以端上桌。

椰子雞湯美味

椰子雞湯味道鮮甜,單吃或者是配白飯都很好吃。

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雞湯相當清澈,加了椰子汁之後味道更甘醇香甜,好喝極了!!

夏天喝這道椰子雞湯,完全不油膩非常清爽開胃,全家人都愛。

超好喝的椰子雞湯只要簡單三個步驟就完成了,這道零失敗料理新手廚娘一定要來試試看,很容易成功喔!

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