在FB上看到好多格友分享好吃的都教授韓國炸雞，今天商妮終於有機會前來嘗鮮
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依照地址不太好找，商妮的走法是從捷運中山站1號出口往回走，順著新光三越走廊走到停車場指標處左轉
都教授韓國炸雞就位在新光三越後方停車場的斜對面
店面不大，以外帶外送為主，內用的座位不多
門口大大的立牌，麻豆竟然不是正版都敏俊熙?!商妮有看那部夯劇，超愛都教授的說…
好啦…台版的都教授乍看也有點像啦
內用的桌子很特別，以大鐵桶立起來鋪上木板當桌面，擺幾張高腳椅就可以上菜了
雖然簡單，卻別有一番風味，在路邊吃韓國炸雞配啤酒，商妮瞬間變身千頌伊~XD
聖誕節將至，都教授應景將店面布置的蠻有歡樂氣氛
注意到了嗎?在照片右方牆面設有洗手台，貼心讓吃炸雞的客人，吮指回味後可以洗手
工作料理區空間不大，卻井然有序、整齊乾淨
在外面等餐也可以透過玻璃櫥窗看到現場料理的情形，也有一番樂趣
都教授韓國炸雞以外帶及外送為主，份量分大中小三種尺寸
這是最新上市也是最受歡迎的去骨韓國炸雞~歐巴脆脆，格友都一致推薦
MENU
MENU只有在點餐櫃檯旁的牆面才看的到，不想人擠人也可以取DM菜單來點餐
不過DM中韓國炸雞的口味在南西店這邊沒有胡麻山葵這一款口味
真是可惜，商妮就是看了小虎的介紹想來品嘗胡麻山葵口味，竟然沒賣了~
在這裡的餐點通通都是現點現做，因此點餐後需要稍微等候
不過依據商妮的觀察，配料通通已經事先分包，只要依照SOP製作烹調，出餐速度算快
韓國炸雞/韓國甘辣/大/380元
帶骨韓國炸雞裹薄粉先炸過再與特製韓國醬一起煮，表皮充分巴附醬汁後上桌，甘辣口味帶點辣帶點甜，滋味非常入味
這一份的內容有雞翅、小雞腿、炸年糕、酸甜白蘿蔔
炸雞皮酥又多汁，因為先炸過友將肉汁鎖住，咬開後的雞肉肉汁飽滿，入口非常軟嫩，很好吃
年糕也是先炸再與醬汁一起煮，口感比較Q彈有咬勁
最棒的是他的酸甜白蘿蔔，跟炸雞一起吃非常有解膩的效果，酸甜有位口感又脆，很對味
<<未成年請勿飲酒，喝酒不開車 開車不喝酒>>
千頌伊吃炸雞一定要配啤酒，在這裡可以喝到很道地的韓國啤酒，價位不會很貴
沛綠雅氣泡水/70元、海特啤酒/70元、CASS啤酒/120元、水梨汁/40元
韓國啤酒味道比較偏水果味，喝起來比台啤好喝，放久再喝也不會有苦味
歐巴脆脆/韓國辣醬/中/210元
歐巴脆脆是去骨炸雞，個頭比較小一些，大約是一口大小，食用起來比較方便
韓國辣醬的滋味比韓國甘辣滋味再辣一些，就是很道地的韓式泡菜醬風味，加上青蔥有提味的效果
這一份不論是年糕、炸雞都比較重口味，白蘿蔔在這一份當中充分發揮解膩與解辣的功效
愛吃韓式道地風味的朋友，推薦點這一款韓國辣醬口味
歐巴脆脆/原味甘醬/中/200元
原味甘醬風味吃起來充滿甜甜的炸雞香，上面撒上白芝麻更添香氣
甜甜的蜜汁風味，不論是炸雞還是年糕，小朋友都非常喜愛
這一種蜜汁甘醬風味，白蘿蔔就比較沒有那麼顯味
香檸炸年糕/100元
這一份上桌時可以聞到香甜的檸檬味，每一條年糕都充分入味，巴附滿滿的酸酸甜甜檸檬汁
非常清爽又開胃的一道炸年糕，炸過再裹醬汁，口感有點酥又有點Q，商妮非常喜歡，很推薦!
韓國泡菜辣炒年糕/100元
這一份辣炒年糕有點辣度，醬汁是道地的韓國泡菜醬
年糕不炸加上洋蔥、青蔥一起熱炒，，依然是Q但口感比炸年糕還要軟一些
不過比起夜市常吃的辣炒年糕還要Q，夜市的都爛糊糊，都教授的比較Q口感比較好
韓國泡菜/35元
酸辣的韓國泡菜，但是沒有濕濕的醬汁，吃起來比較乾爽清脆，加上青蔥味道更香
高麗咖哩湯麵/原價150元/特價120元
香醇濃郁的咖哩醬加上三塊去骨炸雞以及拉麵
滋味很香，咖哩湯汁相當濃郁，喝完底部還有許多咖哩粉
拉麵口感有Q，接近吃日式拉麵的口感，咖哩湯搭配洋蔥與青蔥，味道比較香
只可惜炸雞給的份量不太夠，又只有炸粉沒有甚麼肉塊，吃起來不太過癮…
這一碗咖哩湯麵滋味很不錯，如果份量再多一些就更棒啦~
吃這都教授韓國炸雞就是要呼朋引伴一起來品嘗，吃炸雞配啤酒話家常，超開心~~
都教授韓國炸雞(南西店) 粉絲團
地址:台北市中山區長安西路19巷35號
電話:02-2563-6886
聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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1 Comment
真妮4
2014-12-20 at 09:20:35太厲害啦!!!鼓掌….
版主回覆：(12/22/2014 01:58:37 AM)
謝謝，歡迎再度光臨