[置頂]台中高CP值日本料理。月見藏。季節限定大沙母秋蟹套餐限量登場沒預約吃不到

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台中西區高CP值日本料理~月見藏, 除了平價的定食丼飯之外,無菜單料理也是招牌。

10月新推出季節限定秋蟹套餐,肥美的秋蟹搭配其他頂級食材份量十足非常超值,一年只賣兩個月,須提前預約才能吃到。 還有台中很少見的河豚刺身這裡也有,愛吃稀有食材的老饕們可以大飽口福。

 

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月見藏位在華美西街與忠誠街口地點很好找,路邊方便停車交通便利。

不過招牌不明顯,要去的朋友直接輸入地址導航定位比較快。

 

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一樓用餐空間都是板前席,商妮在4年前就認識主廚阿寶師,阿寶師喜歡進貨新鮮稀有的高級食材,以用料不手軟聞名,但價位卻相當平實,很多客人一吃成主顧。

 

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二樓以2到6人方桌為主,還有一間圓桌包廂,適合多人一起用餐。

 

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月見藏菜單(連結)

餐點有單點、無菜單套餐、還有定食丼飯,要吃飽吃巧都有,選擇非常多。

客單價約200元就能吃得非常滿足,CP值不低。

 

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他們家的定食丼飯價位非常超值,內容豐富CP值很高,別以為這麼超值只能平日商午才能吃到,月見藏老闆很佛心,不分平假日全天供餐。粉絲團經常推出特惠活動,要去用餐之前記得先看看他們粉絲團公告(網址)。

 

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季節限定 2018秋蟹套餐 1680元(須提前預約)

這份套餐的內容除了主食大沙母之外,還有各種日本料理精華海陸全包,從生魚片到甜點都相當精緻好吃,而且份量十足,我們兩個人點一份秋蟹套餐再加一份定食,吃得好飽最後還打包。

 

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特選生魚片

一份有6貫當天新鮮進貨的刺身,6種新鮮美味一次滿足。

 

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炙燒鮫鰈刺身

新鮮的鮫鰈魚肉經過炙燒,逼出甜味,軟嫩中帶點微Q的口感,吃得到香氣與甜度。

 

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寒鰤刺身

厚切寒鰤刺身口感超級軟嫩接近入口即化,讓人印象深刻,油脂香氣十足搭配上頭的柚子泥,特別好吃。

 

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軟絲 海膽

Q棉又軟嫩的軟絲味道很甜,加上鮭魚卵畫龍點睛,海味大大提升。

海膽更不用說,甜度爆表超好吃。

 

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日本大干貝

新鮮冷藏的干貝體格不小非常厚實,唯有這麼厚的干貝才有這般嫩中帶點綿的口感,可以感受到阿寶師用料大方的誠意。

 

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秋刀魚刺身

每年秋天就是秋刀魚最肥美的季節,鮮切刺身最能吃到最香甜的美味。

 

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松葉蟹豆腐

 

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滿滿的松葉蟹肉鋪在胡麻豆腐上,視覺上相當討喜。

鮮甜的松葉蟹肉味道超棒,加上嫩口的胡麻醬豆腐,整個吃起來味道又甜又鮮又很清爽,好舒服。

 

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鮮魚西京燒

 

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這一道味噌西京燒選用當季新鮮海鱸魚,肉質肥美油脂香氣十足,味噌做法吃起來特別的甜。

嫩中帶點微Q的口感,非常加分。

 

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酢味大沙母

 

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這道秋蟹上桌時讓我們大為感動,因為蟹肉已經完全剝好,可以優雅的品嚐肥美螃蟹,真是太棒了!!

 

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現在正是吃秋蟹的最好時節,老饕都知道,重量足一點的大沙母肉質才好吃。阿寶師介紹說他們家的秋蟹套餐特別挑過,都是重達20兩的活體大沙母,新鮮現蒸再幫客人剝好蟹肉上桌,吃得到Q嫩香甜的蟹肉與蟹膏,無敵新鮮超好吃!!

 

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蟹膏蟹黃飽滿紮實,味道超級甜,真是迷死人了~~

 

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新鮮肥美的大沙母肉質飽滿味道鮮甜,單吃就好好吃,沾特調的醋醬美味更加提升。

一整天忙碌工作後,吃到這盤大沙母讓我們幸福到嘴角不斷上揚,一整個好吃到想轉圈圈啊~~

 

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醬燒紐約客牛肉

這道不只主角紐約客出色,旁邊的烤蔬菜跟炸蒜片也是好吃的很。

 

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紐約客油脂多,本身的甜度就高,以黑胡椒醬燒更加入味。

 

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醬燒到剛剛好的熟度,口感無敵嫩。

咬開來還能看到粉嫩的牛肉色澤,微辣鹹香的黑胡椒醬汁與甘甜的牛肉汁融合,鮮嫩甘甜超好吃。

 

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握壽司 三貫

 

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炙燒星鰻握壽司

大片星鰻份量紮實,口感軟嫩味道甜,炙燒過後的油脂香氣更明顯。

 

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蟹膏軍艦

阿寶師用料真是不手軟,滿滿的松葉蟹膏根本是爆漿來著,份量比底下的醋飯還多。

滿滿蟹膏再加上魚卵點綴,整個味道非常濃厚海味十足。

 

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炙燒比目魚握壽司

比目魚的油脂豐富原本就很甜,炙燒後更是逼出甜味,入口即化的軟嫩口感,吃完還讓人意猶未盡啊~

 

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蟹腿味噌湯

這碗味噌湯裡頭有小蟹腿還有滑子菇,湯頭喝起來有點滑溜滑溜的口感,多了蟹腿加持喝起來風味比普通味增湯還要甘甜許多。

 

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水果、甜點

 

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甜點是阿寶師手工製作的紅豆抹茶豆腐,我特別喜歡抹茶豆腐的口感,細細綿綿的類似水羊羹,甜度不高吃完口齒留香。

這樣一套秋蟹套餐份量相當紮實CP值很高,一個人吃真的會吃不完,建議兩人合點一份再加點平價定食丼飯或者其他單點,平均下來客單價不到千元就能吃的很滿意。

 

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季節一夜干定食 (附沙拉、蒸蛋、味噌湯、越光米飯) 300元

 

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他們家的定食都有附沙拉、蒸蛋、味噌湯、米飯。

其中米飯有越光米飯、鮭魚蒸飯、飯糰三種選項,我們選越光米飯,香Q好吃。

沙拉的料不少,生菜葉、水果、秋葵、玉米等,非常清爽開胃。

味噌湯也有水準,不會因為平價丼飯就馬虎,吃的到真材實料。

 

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其中蒸蛋我最喜歡,甘甜高湯蒸出滑嫩口感的蒸蛋,非常有水準。

 

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午魚一夜干

有的居酒屋半隻就要賣200多元,在這裡一大隻午魚一夜干加上定食配菜整套只要300元,CP值好高。

 

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午仔魚油脂豐富肉質軟嫩,坊間流傳好吃魚類的諺語:一午二鯧三嘉鱲, 其中排名第一就是午仔魚,美味度真不是蓋的,超級好吃。

 

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日本河豚刺身 1280元 (需提前一週預約)

 

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台中很少機會吃到新鮮的河豚刺身,因為貨源很少,想吃新鮮河豚肉的朋友需要提前一周預約。

這盤新鮮現切的河豚刺身,不只河豚肉經典,還有魚皮、皮下肉也是精華。

 

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將魚皮以及皮下肉包捲在河豚刺身上,再夾取萬能蔥與蘿蔔泥一起包捲起來,這種方式是河豚刺身的最佳吃法。

 

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沾特調的果醋醬油提味,可以吃到河豚Q彈的肉質,河豚肉膠質非常豐富,魚皮Q脆彈牙,哇~~原來新鮮的河豚肉這麼好吃!

新鮮現切的河豚刺身目前在台中還是屬於稀有食材,想要嚐鮮的朋友請記得一週前提早預約才能吃到喔。

他們家的季節限定秋蟹套餐、平價丼飯都很超值,喜歡吃日本料理的老饕們,這家很推薦要收入口袋名單。

月見藏つきみくら

粉絲團: 網址

菜單: 網址

地址:台中市西區華美西街一段33號

電話:04 2323 0595

營業時間: 11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:30 週一公休

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