[置頂]台中頂級炭烤牛排 裕元花園酒店映景觀餐廳。美國牛排月-貪戀美色限定套餐高CP值驚豔登場

愛吃牛排的朋友請注意!商妮今天要分享的~裕元花園酒店映景觀餐廳針對最新推出2018美國牛排月《》期間限定牛排套餐,主廚以黃色為主題,從前菜開胃小品到甜點精心設計出色、香、味俱全的繽紛美食饗宴。

 

映景觀餐廳位在裕元花園酒店的8樓,從大廳進入後右轉搭房客電梯就能抵達餐廳。

用餐空間相當氣派典雅,挑高的空間設計,讓人覺得舒適放鬆。

座位多為4人方桌,也有沙發座位區,繽紛漂亮的美食加上舒適環境與優質服務,在映景觀餐廳用餐很愉快。

戶外用餐區  夜晚的燈光非常漂亮,天氣涼爽的季節前來,氣氛很棒。

景觀餐廳的夜景很漂亮,氣氛浪漫,可以跟重要的人一起來用餐,同時欣賞百萬夜景。

映景觀餐廳的牛排有乾式與濕式兩種熟成方式, 這次配合牛排月的專屬套餐是濕式熟成牛排。

極上美牛套餐菜單menu

這份套餐以黃色為主調,主食有頂級肋眼心、頂級菲力牛排,都是以炭烤風味呈現,從前菜到甜點一路繽紛出場,每一道都能夠滿足視覺與味覺,非常享受。

每日現烤麵包 佐甜瓜鮪魚醬、油醋醬

每日現烤麵包有兩款,可無限續點。佛卡夏麵包口感酥鬆,有橄欖香味,搭配油醋醬特別好吃。迷你法國長棍比較有咬勁,搭配甜瓜鮪魚醬越咬越香。兩款麵包都很好吃,吃完忍不住又續點了一次。

開胃小品 辣味明太子燻鮭魚脆餅

這一道脆餅上面撒了許多辣味明太子,香酥脆味道又香又辣,很特別。

燻鮭魚鹹香軟嫩,加上明太子的香辣滋味,這道開胃小品不論視覺味覺都讓人留下深刻印象。

嫩煎鴨肝佐柳橙醬
鴨肝旁邊搭配金黃的柳橙醬,還有芥末爆米花,再加上巴薩米克醋與香草,整個擺盤非常漂亮。

嫩煎鴨肝油脂豐富口感非常嫩,咬開有爆漿的感覺,油脂香氣十足非常好吃。

金黃的柳橙醬是茂谷柑加了玫瑰、糖蜜醃製而成的醬汁,味道很甜搭配鴨肝特別解膩。芥末爆米花有提味的作用,讓這道嫩煎鴨肝呈現多層次的美味,商妮好喜歡。

奶油菠菜濃湯

這道湯品以雞高湯為基底,加入菠菜打碎後再與奶油煨煮,在桌邊直接倒入盤中,倒湯的時候會聞到濃濃的奶油香氣,視覺味覺雙重享受。

菠菜與奶油的比例很完美,喝起來完全感受不到菠菜的味道,口感細細綿綿的相當濃郁好喝,不愛菠菜的人也喝得津津有味。

薩丁尼亞海鮮干貝珍珠麵

義大利珍珠麵看起來像燉飯但它卻是義大利麵,在市面上很少見,口感有點像燉飯卻帶有咬勁比較Q。

珍珠麵加入海鮮湯汁以燉飯的料理方式烹煮,每一顆珍珠麵都非常入味好吃,上面還有鮮嫩的干貝、鮭魚、章魚,每一口都吃的到新鮮海味,這一道我們都好喜歡。

碳烤美國頂級肋眼心襯季節時蔬 

鮮嫩的炭烤美國牛頂級肋眼心厚切登場,肉質相當細緻軟嫩,單單是看色澤就非常迷人。

搭配金黃季節時蔬,呼應黃色主題色調。這三款鮮蔬烤玉米、娃娃菜、以及馬鈴薯泥的滋味鮮甜好吃,襯托出主角炭烤美國牛肉的香味,有加到分。

肋眼心厚切碳烤卻非常軟嫩,肉汁特別香甜,吃原味就非常好吃。

搭配牛排有煙燻鹽、夏威夷岩鹽、海鹽、紅酒醬、椒麻洋蔥醬等五種佐料,三種佐料鹽當中商妮覺得煙燻鹽最對味,紅酒醬與牛排也非常搭。

碳烤美國頂級菲力 襯季節時蔬  5oz

濕式熟成的頂級菲力牛排肉質果然頂級,切開來看的剖面,粉嫩又多汁卻完全沒有血水,不禁讚嘆主廚炭烤功夫一流!口感超級軟嫩,肉汁又香又甜超好吃,每一口都好幸福好享受。

菲力的口感比肋眼心還要軟嫩,搭配煙燻鹽就很好吃,主廚特製的椒麻洋蔥醬味道特別香特別麻,跟牛排激盪出奇妙的滋味,愛吃重口味的朋友可以試試。

飲料咖啡紅茶 搭配甜點剛剛好。

主廚精選甜點
甜點上桌時讓我們非常驚艷,擺盤漂亮又精緻,除了蛋糕以及馬卡龍之外還有芝麻棒、新鮮莓果,整個呼應貪戀美色的主題,繽紛漂亮色香味俱全。

抹茶歐貝拉 多層次堆疊各種口味,不僅好看也好好吃,甜度剛剛好吃完讓人意猶未盡。

竹炭馬卡龍 不會過於甜膩,搭配新鮮的莓果一起吃,酸與甜的滋味融合在一起,為今天的 頂級牛排饗宴畫下完美句點。

心得:喜歡吃頂級牛排的老饕們都知道高級牛排單價不低,這一次映景觀餐廳針對美國牛排月推出的期間限定主題套餐,除了主餐碳烤美國頂級牛排之外,還有搭配從開胃小品一路到主廚精選甜點的各種美食佳餚,一整套吃下來跟單點牛排的價位差不多,原本CP值就不低,再加上景觀餐廳的百萬夜景與舒適環境,整個套餐價位非常超值!這份套餐只有四月活動期間才點得到,喜歡吃高級牛排的朋友,趕快揪朋友一起享受美國牛排月-貪戀美色限定套餐。

裕元花園酒店映景觀餐廳

美國牛排月官網: 連結
粉絲團: 連結
地址:台中市西屯區台灣大道四段610號8樓
電話:04-2465-6555
營業時間:
午餐  11:30 ~ 14:00  晚餐  18:00 ~ 21:00 消夜  21:00 ~ 24:00

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