台中七期高CP值牛排景觀餐廳。日月千禧酒店-極炙牛排館。美國牛排月超值午間套餐千元出頭就能享受高級牛

台中七期頂級牛排景觀餐廳~日月千禧酒店極炙牛排館最近推出美國牛排月專屬極炙紅午間套餐,以紅色為主題將高級美國牛經過低溫油封方式,呈現出完美的套餐組合。平常一客高級牛排單點就要上千價位,這次期間限定的美國牛排月專屬套餐一整套只要千元出頭CP值簡直破表!在這裡用餐選擇坐在窗邊俯瞰七期美景,享受頂級牛排美味與優質服務、浪漫氣氛,幸福指數瞬間飆高,是個約會的好地方。

極炙牛排館位在日月千禧酒店24樓,整個裝潢非常有質感,氣氛很棒。

餐廳內一共有146個座位,還有6個獨立包廂,每一個角落都可以欣賞七期美景,每週五六晚上還有鋼琴現場演奏與歌手演唱。

不論白天或夜晚,坐在窗邊用餐都可以欣賞絕佳的七期美景,裝潢、氣氛、餐點、服務都是一級棒!與重要的人分享重要的節日或紀念日,選這裡就對了。

廚房是開放式的,可以看的到裡頭工作人員忙碌的情形。櫥窗裡展示許多高級牛排,這裡的美國牛都是選用歷史悠久品質保證的1855品牌, 老饕都知道1855出品的牛肉肉質非常頂級,吃過就回不去普通牛肉了

日月千禧酒店極炙牛排館這一次配合美國牛排月活動,特別推出專屬的極炙紅美國極佳級菲力午間套餐,以紅色為主題,完美呈現美國牛軟嫩肉質的顏色。主餐除了菲力之外,還有翼板牛、以及肋眼牛,套餐價位從980元到1680有四種選擇,其中肋眼牛排更推出12oz的超級份量!這份專屬套餐是期間限定,只有4/1號~4/30才吃得到,CP值非常高,老饕們千萬不要錯過。(套餐沙拉、湯品、甜點依每日新鮮食材調整品項)

手工麵包佐法國總統奶油、鹽之花 (可無限續點)

手工麵包有布里歐、裸麥兩款,每天新鮮現做,口感相當軟Q好吃。法國總統奶油上面還特別搭配鹽之花,抹在熱熱的麵包上面,鹹甜鹹甜滋味好棒!沒想到奶油上面多了鹽之花竟然這麼提味,有畫龍點睛的感覺,吃完還意猶未盡,於是我們又續點一次吃個過癮。

主廚精選沙拉  和風炙燒鮪魚沙拉

這一道炙燒鮪魚選用鮮紅細嫩的中腹部位,顏色非常漂亮,呼應著紅色主題。表面炙燒後再裹上胡麻顆粒,滋味又香又甜,口感由酥到嫩有多層次享受。底下鋪了十來種新鮮的baby嫩葉,淋上主廚特調的柚子味噌醬,整個清爽又甘甜,是道非常好吃的開胃菜。

主廚精選湯品 義式番茄牛肉丸湯

這道湯品是將牛骨加入大量蔬菜熬煮8個小時而成,味道濃郁鹹香但卻一點都不油膩。手工牛肉丸口感嫩,吃得到牛肉甘甜的肉汁。這道清湯喝起來清爽不負擔,比濃湯還要優。

美國極佳級菲力牛套餐 6oz 1680元

搭配極炙紅美國牛排,有3種佐料鹽:紅酒鹽、鹽之花、以及夏威夷黑鹽。

另有三種醬汁:松露醬、芥末子醬、紅酒醬等3種醬汁,與佐料鹽搭配,一次可以吃到6種不同美味。

靠近牛脊部位的菲力是整頭牛最嫩的部位,他們家主廚料理功夫一流,先以低溫油封方式鎖住肉汁與甜味,靜置後再高溫炙燒,呈現出來的誘人香氣與粉嫩肉質,光是看畫面就讓人口水直流。

1885品牌的菲力牛真不是蓋的,無敵軟嫩又帶著香甜肉汁,不論是單吃或者搭配佐料鹽,非常好吃。三種沾醬與菲力牛也激盪出不同火花,其中商妮最愛紅酒醬與松露醬的美味,每一口都是極品,好吃的不得了。

美國極佳級肋眼 12oz 1480元

取自牛背脊的肋眼牛排油花相當漂亮,切開來看可以看到粉嫩的紅,非常誘人。12oz份量驚人,整份套餐竟然只要1480元,實在是太超值了,大胃王一定要來品嘗一下。

肋眼牛排的口感跟菲力一樣軟嫩,但多了一些彈牙的口感。尤其是多了油脂部位,一整個香氣十足!一般的肋眼牛排會有一些筋影響口感,但是這裡的主廚很厲害,利用低溫油封方式,讓白色的筋變透明,吃起來口感有點Q味道很香蠻好吃的,整塊肋眼牛有嫩有Q,搭配不同醬汁有多重享受,覺得好幸福啊~

配菜除了新鮮蔬菜,還有烤蒜片以及很特別的黑蒜頭。

黑蒜頭味道跟口感吃起來很像梅子乾,酸酸甜甜的滋味與牛排很搭,再加上酥脆的香蒜片,這一道牛排單吃加上佐料,可以吃到10種滋味,每一口都有驚喜。

飲料 拿鐵咖啡、紅茶
拿鐵咖啡濃郁微甜蠻好喝的;紅茶則是有回甘的尾韻,商妮很喜歡。

主廚精選甜點 乳酪蛋糕、抹茶磅蛋糕

乳酪蛋糕味道香濃,有著綿密細緻的口感,抹茶磅蛋糕比較不甜,與咖啡跟紅茶都很搭。吃完頂級牛排美味,再品嚐咖啡甜點,欣賞窗外的七期美景,這一餐讓我們吃得好愉快覺得人生真是美好啊~

今天在日月千禧酒店24樓的極炙牛排館享用美國牛排月專屬極炙紅午間套餐,覺得非常超值!常吃高級牛排的老饕們就知道,單點一份頂級牛排價位就不只這樣了,牛排月專屬套餐一整個從麵包、湯品、前菜、主餐一路到甜點、飲料,只要1000元出頭就能吃到,不只餐點美味,景觀更是迷人,整個CP值高到破表啊!!!這麼超值的專屬套餐只有四月份 期間限定,老饕們趕快把握機會去享受一下。

日月千禧酒店極炙牛排館

美國牛排月官網: 連結
日月千禧酒店極炙牛排館官網: 連結
地址:台中市西屯區市政路77號24樓
電話:04 3705 6099
營業時間: 11:30-14:30、18:00-23:00

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