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炭火燒肉工房沙鹿店|台中燒肉吃到飽不分平假日599元免服務費爽嗑60種肉品海鮮熟食小菜

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台中沙鹿燒肉吃到飽~炭火燒肉工房沙鹿店牛舌、牛小排、沙朗牛、霜降牛、骰子牛、老饕牛排、牛肋條、松阪豬、大白蝦…超過60種肉品海鮮熟食小菜無限續點吃到飽,不分平假日均一價599元還免服務費CP值很高,肉品等級不差,上菜速度快勤換烤網,Google評論4.3星我們吃過也喜歡。

炭火燒肉工房地點交通

炭火燒肉工房目前有4家分店,我們今天到沙鹿店用餐,地點位在北中東街靠近北英路口,導航輸入店名就找的到,路邊很好停車。

炭火燒肉工房沙鹿店菜單

炭火燒肉工房菜單肉品種類不少,牛/雞/豬/羊/鴨/鴕鳥,再加上海鮮、熟食、甜點,算一算這家精緻燒肉吃到飽食材超過60種,用餐時間100分鐘,不分平假日均一價599元免服務費,小孩半價,小小孩免費(請詳菜單上資訊),以燒肉吃到飽來說這種價位很可以。

入座後桌上都有點餐單,畫記好交給店員即可等候送餐,用餐時間快到之前還會做最後加點提醒,整個用餐過程一直勤換烤網,免服務費但是服務很不錯。

結帳時看到櫃台的外帶菜單,這裡除了吃到飽,也有丼飯便當可外帶(不知道有無外送?),65元就能吃到價位不貴。附帶一提,他們只收現金不能刷卡。

炭火燒肉工房沙鹿店環境

炭火燒肉工房沙鹿店用餐環境 整個空間蠻大的,防疫期間依規定採取梅花座還有隔板,餐點都是點餐送到桌邊,只有飲料跟冰淇淋需要自取。店家有幫每個人準備手扒雞手套,離座拿飲料跟冰淇淋要戴口罩及戴手套。

炭火燒肉工房餐點

雞湯
每一桌都會有一壺雞湯免費喝到飽。雞湯喝起來味道甘甜,但是不會油膩蠻好喝的,喝不夠可以無限續加。

牛舌
點牛舌記得還要再加點牛舌醬,才會附上鹽蔥。

這裡的牛舌切的比較薄,所以上烤網之後很快就熟了,QQ脆脆的口感加上大量鹽蔥蠻好吃的。

一份吃不過癮,吃完馬上再加點兩份。
大家都知道在居酒屋點牛舌貴的要命,在這裡狂點牛舌不必客氣,沒有限制數量可以吃得很開心。

菲力骰子牛
骰子牛是鮮切的冷藏肉,切得好大塊很有誠意,最喜歡這種不怕人家吃的吃到飽餐廳了。

骰子牛烤到大約67分熟就是最佳美味,口感超嫩一咬爆汁超好吃啦~
骰子牛和牛舌我們又續點好幾盤,光是這兩樣多吃幾盤就值回票價。

精緻燒肉類一份都是2人量,沒有限制只能點一份,喜歡吃可以多點幾份都沒問題。
不過也要量力而為不要浪費食材,吃不完會加收食材費。

除了肉品,我們也點了美生菜、泡菜、洋蔥、牛舌醬等多樣小菜,搭配肉品一起吃更好吃。
特別提一下,他們的美生菜並不是大片葉子,而是生菜沙拉那種,要包肉比較不方便,比較適合一口肉一口生菜那樣吃。

烤爐的炭火溫度蠻高的,肉片上烤網很快就烤熟,烤爐週邊有抽風設計,吃完身上味道不會太重。
店員送餐速度算快,整個餐期吃下來烤網換了好多次,炭火也有適時補上,我覺得服務蠻優的整個用餐過程很愉快。

牛五花 肉油脂比較多一些,推薦加泡菜跟生菜一起吃,油脂香氣與泡菜酸甜滋味融合,吃起來不覺得油膩更清爽。

霜降牛 的肉質很軟嫩,味道很甜不必沾醬就好吃。
我們加上牛舌的鹽蔥味道更棒,推薦大家試試。

櫻桃鴨、松阪豬的肉質也不錯,吃完無限續點,在這裡狂吃肉就對了。

櫻桃鴨切得大大一片吃起來就是爽,口感軟嫩鴨油香氣超讚,我個人很喜歡櫻桃鴨,又續點一盤來吃。
松阪豬也是很正點,QQ脆脆的口感越咬越香,但我比較愛櫻桃鴨多一些。

炭火燒肉工房的肉品真的不錯,我們一直狂點,桌上的肉盤不斷增加好像聚寶盆一樣~XD
上餐速度快,愛吃肉的朋友在這裡絕對會滿足吃得很開心。

上等牛五花 很大片油花又漂亮,點一份就吃得很過癮。

上等牛五花吃起來又嫩又Q口感不錯,味道香甜搭配泡菜一起吃很加分,我個人蠻推加泡菜跟生菜的吃法,比較不會膩口。

嚴選大腸頭 處理得很乾淨,有加了紅味噌醬,鹹鹹甜甜的滋味,烤到表皮酥酥的特別好吃。

帶骨牛小排 牛小排是冷凍上桌我們放到退冰再上烤網,烤到微焦再吃剛剛好。

牛小排烤完色澤較深,我們以為會比較乾柴難咬,結果口感非常軟嫩意外的好吃,有驚喜耶。

去骨雞腿肉 軟嫩多汁口感也很嫩,有加了紅味噌醬吃起來味道蠻甜的,一盤烤很久但是烤完馬上秒殺,建議直接點2-3份一起烤,不然下一輪又要烤很久~XD

板腱牛 烤過後口感比較紮實,我個人比較不愛。

黑胡椒牛 本身已經有醃過黑胡椒醬,烤過後看起來顏色較深但是吃起來口感嫩中帶點Q度,黑胡椒香氣十足越咬越出汁,這個我喜歡。

燒肉馬鈴薯湯(牛肉)
這道燒肉馬鈴薯湯風味有點像壽喜燒,牛肉很嫩加上甜甜的醬汁非常好吃,連馬鈴薯都燉煮的很通透軟綿蠻好吃的。

我們點好多肉一直吃,最後加點時才點了海鮮,肚子實在裝不下,海鮮類我們只點了大白蝦和鹽烤小卷。

大白蝦非常新鮮,鹽烤小卷味道鹹香口感好嫩,超級好吃啦~可惜沒有多點一些….(恨啊~)

白蝦味道好甜,這裡的海鮮水準好棒~
建議大家海鮮多點一些,不要像我們狂吃肉,結果海鮮吃不下。

甜點棉花糖 棉花糖用竹籤串起來,隔火燒烤,一邊烤一邊轉圈圈,烤棉花糖的過程蠻有趣的。

棉花糖烤到微焦是最佳美味,像雲朵般的口感好特別喔~
烤過後有焦糖香氣特別好吃,不過味道很甜,搭配咖啡或者冰淇淋還不錯。

在炭火燒肉工房吃精緻燒肉真的很過癮~每一盤肉都是大份量不怕客人吃,無限續點100分鐘可以吃好飽!

炭火燒肉工房整體心得

炭火燒肉工房的肉品等級不錯每一種都好吃,海鮮更是好吃,大推~
超過60種食材無限續點只要599元還免服務費,CP值超高!而且服務不錯,上菜速度快還很頻繁換烤網,我們超愛這家不怕客人吃得吃到飽,Google評論 4.3分我們吃了也喜歡,會再回訪。

炭火燒肉工房 沙鹿店 資訊

粉絲團: 炭火燒肉工房FB
地址: 台中市沙鹿區北中東街1號 (地圖)
電話: 04 2631 0869
營業時間: 平日 17:00~21:45  週六11:00~14:45   17:00~21:45

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1 Comment

  • Reply
    匿名訪客
    2021-09-13 at 02:42:01

    正在減肥呢.過段時間一定要去犒勞犒勞

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